מחבר: הנרי צ'ן זמן פרסום: 2025-12-25 מקור: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
יקב אלבני התקין בהצלחה שני נירוסטה מסוג Cassman מתסיסי יין ואחד מיכל אחסון יין בנפח 316 ליטר , המאשר משלוח בטוח, תצורה נכונה ומוכנות לעונת הבציר הקרובה.
יקב צומח באלבניה החליט לחדש את המרתף שלו עם מיכלי נירוסטה כדי להשיג שליטה טובה יותר על טמפרטורת התסיסה, היגיינה ויציבות היין. הלקוח היה זקוק למיכלים קומפקטיים ובעלי ביצועים גבוהים שיכולים להשתלב בבניין קיים תוך תמיכה בהרחבה ארוכת טווח של ייצור יין פרימיום.
Cassman סיפקה שני תסיסי יין מנירוסטה עם מעיל ומיכל אחסון יין אחד מנירוסטה 316 ליטר, המותאמים לצרכי הקיבולת ולפריסת המרתף של הלקוח. כל המיכלים בנויים מפלדת אל חלד באיכות מזון עם ריתוכים סניטריים, פנים מלוטשים ואביזרים מוכנים ל-CIP כדי לשמור על סביבה נקייה ואינרטית ליין.
הציוד הגיע לאלבניה בזמן ובמצב טוב, וצוות היקב השלים את הפריקה והמיקום בצורה חלקה עם כלי הרמה סטנדרטיים. הלקוח שיתף תמונות מרתף המציגות את מתסיסי Cassman ואת מיכל האחסון מיושרים בצורה מסודרת, עם שסתומים, פתחים ומעילים קלים לגישה לתפעול וניקוי יומיומי.
מתסיסי היין Cassman משתמשים במעילי גומות בשטח גדול המתחברים למערכת הגליקול של היקב, ומאפשרים בקרת טמפרטורה מדויקת כדי לשמר את הארומה, הצבע והמבנה הזני במהלך התסיסה. גיאומטריית מיכל ואביזרים תומכים בתהליכי מפתח כגון ניהול מכסה עבור יינות אדומים, תסיסות קרירות ללבנים, דגימה ומתלים נקיים בין הכלים.
מיכל אחסון היין בנפח 316L מציע עמידות מוגברת בפני קורוזיה ועמידות לטווח ארוך, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור יינות בעלי חומציות גבוהה יותר ויישון ממושך בנירוסטה. ליטוש פנימי חלק ועיצוב שקע היגייני מפחיתים את זמן הניקוי בין מנות ועוזרים ליקב לשמור על איכות עקבית על פני קוות שונות.
Cassman היא יצרנית מתמחה של ציוד למבשלות בירה, יקבים ומזקקות עם יותר מ-20 שנות ניסיון הנדסי ופרויקטים בלמעלה מ-60 מדינות ברחבי העולם. החברה מחזיקה בתעודות בינלאומיות כגון CE, ISO ו-TUV, ומספקת תמיכה מקצה לקצה, החל מבחירת מיכל ותכנון פריסה ועד ליצוא אריזות, הנחיות הפעלה ושירות לאחר המכירה.[8][9][4]
פרויקט היקב האלבני הזה מדגים איך מתסיסי יין Cassman ומיכלי אחסון של 316L יכולים לעזור ליצרנים לשדרג מכלים בסיסיים למערכות נירוסטה מקצועיות עם בקרת טמפרטורה, ולבנות בסיס טכני מוצק ליינות אמינים ואיכותיים בבצירים עתידיים.
