Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэх цаг: 2025-09-05 Гарал үүсэл: Сайт
Төслийн нэр: Хотын гар урлалын тэргүүлэгч шар айрагны үйлдвэрт зориулсан захиалгат 2000л 3 хөлөг шар айрагны үйлдвэр
Үйлчлүүлэгч: БНХАУ-ын Ченду хотын алдартай, шагналт гар урлалын шар айрагны үйлдвэр.
Байршил: БНХАУ, Сычуань мужийн Ченду хот
Хоолны урлагаараа алдартай Чэнду хотын төвд шар айрагны шар айрагны үйлдвэр нь нутгийн шар айраг сонирхогчдын үнэнч сэтгэлийг татсан юм. Тэдний угаалгын өрөө үргэлж хөл хөдөлгөөн ихтэй байсан ч тэдний жижиг, нисгэгч хэмжээтэй шар айраг исгэх систем нь цаашид гүйцэж чадахгүй байв. Орон нутгийн дуртай бүтээгдэхүүнээс бүс нутгийн гар урлалын шар айрагны тэргүүлэгч рүү шилжихийн тулд үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, тууштай байдал, үр ашгийг ихээхэн сайжруулах шаардлагатай байв. Тэд өсөлтийн энэ чухал үе шатанд хамтрагчаараа CASSMAN-ийг сонгосон.
Үйлчлүүлэгч амжилттай гар урлалын шар айраг үйлдвэрлэдэг сонгодог бэрхшээлтэй тулгарсан:
Үйлдвэрлэлийн гацаа: Тэдний одоо байгаа систем нь нэг исгэгчийг дүүргэхийн тулд хэд хэдэн шар айраг исгэх шаардлагатай байсан нь зөрчилд хүргэж, усны өрөө болон хамтрагч баарныхаа өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангах боломжгүй байдалд хүргэсэн.
Түгээх хүсэл: Тэд лаазалсан шар айрагны жижиглэн худалдаалах шугамыг эхлүүлэхийг зорьсон бөгөөд энэ нь багцаас багц хоорондын тууштай байдал, чанарын хяналтыг шаарддаг.
Үйл ажиллагааны үр ашиг: Тэдний гарын авлагын систем нь хөдөлмөр их шаарддаг, үр ашиггүй байсан бөгөөд жор боловсруулах, маркетинг хийхэд илүү сайн зарцуулж болох хэт их цаг хугацаа, нөөцийг зарцуулдаг.
Брэндийн дүр төрх: Тэд шинэ шар айраг исгэх үйлдвэрээ брэндийн чанар, мэргэжлийн ур чадварыг харуулсан гоо сайхны танхимын гялалзсан гол хэсэг болгохыг хүссэн.
Үйлчлүүлэгчийн гүйцэтгэл, уян хатан байдал, гоо зүйн тэнцвэрт байдлын хэрэгцээг ойлгож, CASSMAN нь өндөр үр ашигтай 2000 литрийн 3 хөлөг онгоцны шар айрагны үйлдвэрийг зохион бүтээж, нийлүүлсэн..
Энэхүү систем нь авсаархан талбайд гарцыг нэмэгдүүлэхийн тулд тусгайлан тохируулагдсан бөгөөд энэ нь орон зай нь ихэвчлэн дээд зэргийн байдаг хотын шар айрагны үйлдвэрүүдэд тохиромжтой юм.
Системийн гол онцлогууд:
Тохиргоо: Хосолсон агуулсан ухаалаг 3 хөлөг онгоцны систем Mash/Lauter Tun , хосолсон Данх/Whirlpool Tun , тусгай зориулалтын халуун архины сав (HLT) . Энэ тохиргоо нь давхцах процессуудыг хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь исгэх өдрийг мэдэгдэхүйц богиносгодог.
Хагас автомат удирдлага: Шар айрагны үйлдвэр нь PID хянагчтай нэгдсэн хяналтын самбараар тоноглогдсон бөгөөд энэ нь үе шаттайгаар нунтаглах, буцалгах температурыг нарийн хянах боломжийг олгодог. Түлхүүр шахуургууд болон хавхлагууд нь төвлөрсөн удирдлагатай байсан бөгөөд гар аргаар шар айраг исгэх ур чадвар болон автоматжуулсан нарийвчлалын хоорондох төгс тэнцвэрийг санал болгодог.
Шар айраг исгэх төвтэй дизайн: Шилэн хоолой, 360° CIP шүршигч бөмбөлөг, шүршигчийг илүү сайн салгах шүршигч оролт, нэгдсэн ажлын платформ зэрэг шинж чанаруудыг шар айраг исгэх, цэвэрлэх үйл явцыг илүү аюулгүй, илүү эргономик болгох зорилгоор оруулсан.
Гоо сайхны өнгөлгөө: Бүхэл бүтэн системийг толин тусгал өнгөлөгчөөр бүрж, үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжөөс үйлчлүүлэгчийн угаалгын өрөөний гайхалтай үзэмж болгон хувиргасан.
CASSMAN-ийн үүрэг нь үйлдвэрлэлээс хамаагүй илүү байсан. Төслийг амжилттай хэрэгжүүлэхийн тулд бид иж бүрэн түншээр ажилласан.
Гүнзгийрүүлсэн зөвлөгөө: Бид үйлчлүүлэгчийн нэрийн шар айрагны хэв маяг, ирээдүйн хүсэл тэмүүллийг ойлгож эхэлсэн. Энэ нь хөлөг онгоцны хамгийн тохиромжтой геометр болон халаалтын үзүүлэлтүүдийг санал болгох боломжийг бидэнд олгосон.
Байршлын оновчлол: Манай инженерүүд 3D нарийвчилсан зургийг гаргаж, үйлчлүүлэгчтэй хамтран ажиллаж байгаа шар айрагны үйлдвэр, исгэх үйлдвэр, инженерийн шугам сүлжээг одоо байгаа орон зайд нь оновчтой болгохоор ажилласан.
Түлхүүр гардуулах суурилуулалт: CASSMAN техникийн баг газар дээр нь бүрэн суурилуулж, ашиглалтад оруулах ажлыг гүйцэтгэсэн. Бид хоолой бүрийг төгс холбож, мэдрэгч бүрийг тохируулж, системийг анхны исгэж бэлтгэхэд бэлэн болгосон.
Brewmaster сургалт: Бид үйлчлүүлэгчийн шар айраг исгэх багийнхантай практик сургалт явуулж, тэднийг шинэ системийн үйл ажиллагаанд бүрэн тав тухтай байлгаж, жороо хуулбарлах, сайжруулахын тулд түүний онцлогуудыг ашиглах боломжийг баталгаажуулсан.
CASSMAN 2000L шар айрагны үйлдвэрийг суурилуулснаар шар айрагны үйлдвэрийн эргэлтийн цэг болсон.
Тогтвортой чанар: Шар айрагны үйлдвэр нь одоо савлагаа, түгээлтэд шаардлагатай чанарыг баталгаажуулж, шилдэг тууштай шар айрагнуудаа төгс хуулбарлах боломжтой.
Бүтээгдэхүүний өсөлт: Тэд үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаа гурав дахин нэмэгдүүлж, усны өрөөний хэрэгцээг хялбархан хангаж, бүс нутгийн хуваарилалтын төлөвлөгөөгөө итгэлтэйгээр урагшлуулж байна.
Брэндийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлсэн: Үзэсгэлэнт шинэ шар айрагны үйлдвэр нь тэдний брэндийг чанар, мэргэжлийн ур чадварын төлөөх амлалтаа бататгаж, анхаарлыг татсан томоохон газар болжээ. Шар айрагны үйлдвэрийн аялал нь тэдний үйлчлүүлэгчдийн туршлагын гол хэсэг болжээ.
Үйл ажиллагааны эрх чөлөө: Шар айрагны мастер болон түүний баг одоо дахин давтагдах гарын авлагын ажилд бага цаг зарцуулж, шинэ, сэтгэл хөдөлгөм жор бүтээхэд илүү их цаг зарцуулдаг.
Чэнду дахь энэхүү 2000 литр шар айрагны үйлдвэрийн төсөл нь CASSMAN-ийн гар урлалын шар айрагны үйлдвэрүүдийг чадавхижуулах амлалтыг харуулж байна. Үйлчлүүлэгчдийнхээ хувьд шар айраг исгэх нь урлаг бас бизнес гэдгийг бид ойлгодог. Бидний шийдлүүд нь бизнесийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай найдвартай, тууштай хэрэгслээр хангах замаар урлагийг хүндэтгэх зорилготой юм.
Та шар айрагны паб нээж байгаа эсвэл түгээлтийн цар хүрээг өргөжүүлж байгаа эсэхээс үл хамааран CASSMAN нь таны амжилтыг дэмжих шар айрагны үйлдвэрийг барих туршлагатай. Өнөөдөр бидэнтэй холбогдож яриагаа эхлүүлээрэй.
