Izogibajte se tveganjem okužbe, skritim stroškom in ozkim grlom v proizvodnji. Praktičen, do prodajalca nevtralen vodnik za nakup pivovarne, rezervoarjev, krmilnikov in pripomočkov – s kontrolnimi seznami, nasveti FAT/SAT in vpogledi v TCO.
Motor vaše pivovarne V svetu pivovarstva je toplota motor, ki poganja celoten proces. Od drozganja do valjajočega vrenja je natančen nadzor temperature tisto, kar loči dobro pivo od odličnega. Medtem ko se domači pivovarji pogosto zanašajo na neposredni ogenj (plinski gorilniki) ali električne elemente, va
Termodinamika pivovarstva. Za tehnične uradnike za nabavo in glavne pivovarne izbira pivovarne ni povezana le z zmogljivostjo – gre za toplotno dinamiko. Ko pivovarna preseže 10 BBL, se fizika segrevanja velikih količin tekočine spremeni. Neposredni ogenj postane neučinkovit in tvegan (ožig
Zakaj se cene tako zelo razlikujejo? Če iščete opremo za pivovarne, ste verjetno opazili zmeden trend: dva fermentorja, ki sta na papirju videti enaka, imata lahko zelo različni ceni. Ena ponudba je lahko 3000 $, druga pa 5000 $. Je višja cena le pribitek znamke? Ali pa je th
Pivovarjeva prva obramba V pivovarski industriji obstaja rek: »Pivovarji so v bistvu hišniki, ki delajo pivino.« To je šaljiva resnica, vendar posledice slabih higienskih razmer niso šala. Ena sama bakterijska okužba vas lahko prisili, da zavržete celotno serijo, kar vas stane na tisoče izgubljenih dolarjev
Uvod: Kvas je naporen delavec V svetu pivovarstva je recept umetnost, fermentacija pa znanost. Lahko zvarite popolno pivino, a če med fermentacijo izgubite nadzor nad temperaturo, se lahko vse to trdo delo uniči v nekaj urah. Kvas je neverjetno občutljiv. Tudi manjša nihanja
Ste pripravljeni zgraditi svojo pivovarno z zaupanja vrednim partnerjem?
Ne krmarite sami po svetu pivovarske proizvodnje. Naj vam moja ekipa izkušenih inženirjev zagotovi neobvezujočo ponudbo in idejni načrt za vaš projekt.
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. se med drugim v glavnem ukvarja z opremo za pivo, opremo za destilarne viskija, biološko fermentacijo in opremo za varstvo okolja.