|
10000T ব্রুয়ারির জন্য 10000L Brewhouse সিস্টেম
ক্যাসম্যান
একটি 10,000-টন বার্ষিক উত্পাদন যাত্রা শুরু করার জন্য শুধু সরঞ্জামের চেয়ে বেশি প্রয়োজন; এটি একটি কৌশলগত অংশীদারের দাবি করে যিনি শিল্প-স্কেল তৈরির জটিলতাগুলি বোঝেন। আমাদের টার্নকি সলিউশন হল একটি সূক্ষ্মভাবে পরিকল্পিত ইকোসিস্টেম যা আপনার দৃষ্টিকে একটি উচ্চ-কার্যকারিতা, লাভজনক এবং কমপ্লায়েন্ট ব্রিউইং অপারেশনে রূপান্তরিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
|
|
| 10 টন ব্রুহাউস | 30 টন বিয়ার ট্যাঙ্ক |
|
|
| ওয়েট মিলার | মাল্ট সিলো |
আমাদের নকশা দর্শন দীর্ঘমেয়াদী সাফল্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ চারটি স্তম্ভের উপর নির্মিত, যে কোনও বড় মদ্যপান বিনিয়োগের জন্য মূল উদ্বেগের সমাধান করে।
আপোষহীন উপাদানের অখণ্ডতা এবং নিরাপত্তা: ট্যাঙ্ক, জাহাজ এবং পাইপিং সহ সমস্ত ভেজা অংশগুলি ফুড-গ্রেড 304 বা 316L স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি করা হয়। এটি বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা মান (যেমন, SC সার্টিফিকেশন) মেনে চলার নিশ্চয়তা দেয় এবং আপনার বিয়ারের বিশুদ্ধ স্বাদ এবং গুণমান রক্ষা করে কোনো ধাতব আয়ন লিচিং প্রতিরোধ করে।
ভবিষ্যতের বৃদ্ধি এবং নমনীয়তার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে: আমরা আজকের ডিজাইনে আপনার ভবিষ্যত ক্ষমতার চাহিদা তৈরি করি। ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক এবং প্যাকেজিং লাইনের মতো মূল সিস্টেমগুলি 10-20% ক্ষমতার বাফারের সাথে নির্দিষ্ট করা হয়। এই দূরদর্শিতা আপনাকে নির্বিঘ্নে উত্পাদন বৃদ্ধি করতে বা ব্যয়বহুল ভবিষ্যতের রেট্রোফিট ছাড়াই আপনার পণ্যের পোর্টফোলিওকে বৈচিত্র্যময় করতে দেয়।
শক্তির দক্ষতা এবং হ্রাসকৃত OPEX-এর উপর একটি মূল ফোকাস : একটি মদ কারখানার মোট খরচের 15-20% জন্য শক্তির অ্যাকাউন্টিং সহ, দক্ষতা সর্বাধিক। আমাদের সমাধান বয়লার থেকে তাপ পুনরুদ্ধার সিস্টেম, সমস্ত বড় পাম্প এবং মোটরগুলিতে VFD নিয়ন্ত্রণ এবং সমস্ত ট্যাঙ্কে উচ্চ-ঘনত্বের নিরোধকগুলিকে আপনার দীর্ঘমেয়াদী অপারেশনাল ব্যয়গুলি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে একীভূত করে৷
সম্মতি-প্রথম প্রকল্প পরিকল্পনা: আমরা সক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রক প্রতিবন্ধকতাগুলির সমাধান করি। আমাদের পরিকল্পনায় সুবিধার বিন্যাস এবং ইউটিলিটি ডিজাইনের দিকনির্দেশনা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যাতে আপনার প্ল্যান্ট প্রথম দিন থেকে স্থানীয় খাদ্য উৎপাদন লাইসেন্স এবং পরিবেশগত অনুমোদন পূরণ করে, ব্যয়বহুল বিলম্ব রোধ করে।
1. কাঁচা মাল হ্যান্ডলিং সিস্টেম:
মিলিং: একটি 5-8 টন/ঘন্টা স্টেইনলেস স্টীল রোলার মিল অত্যধিক ভুসি ক্ষতি ছাড়াই সুনির্দিষ্ট, সামঞ্জস্যপূর্ণ গ্রিস্ট নিশ্চিত করে। একটি ঐচ্ছিক 3-5 টন/ঘন্টা রাইস মিল সংলগ্ন চোলাইয়ের জন্য উপলব্ধ।
সঞ্চয়স্থান: 50-80m³ মল্ট সাইলোস এবং 30-50m³ আপনার প্রাথমিক উপাদানগুলিকে রক্ষা করতে অ্যান্টি-ময়েশ্চার এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সহ চালের সাইলোস।
2. উচ্চ-দক্ষতা 5-ভেসেল ব্রুহাউস (15-20m³):
ম্যাশ টুন (15-20m³): 304/316L SS স্টিম হিটিং এবং অ্যাজিটেটর সহ, ±1°C তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের নির্ভুলতার সাথে সুনির্দিষ্ট ধাপ ম্যাশিং নিশ্চিত করে।
সিরিয়াল কুকার (10-15m³, ঐচ্ছিক): চাল বা ভুট্টার মতো স্টার্চ-ভিত্তিক সংযোজন জিলেটিনাইজ করার জন্য নিবেদিত পাত্র।
Lauter Tun (20-25m³): উচ্চ নিষ্কাশন দক্ষতা এবং পরিষ্কার wort রানঅফ জন্য অপ্টিমাইজ করা.
কেটলি (18-22m³): শক্তিশালী বাষ্প উত্তাপ 8-10%/ঘন্টা একটি নিয়ন্ত্রিত বাষ্পীভবন হারের সাথে একটি জোরালো ফোঁড়া অর্জন করে। হপ ডোজিং পোর্ট এবং শক্তি পুনরুদ্ধারের জন্য একটি বাষ্প কনডেন্সার অন্তর্ভুক্ত।
ঘূর্ণি (20-25m³) : নিখুঁত গরম বিরতি (ট্রাব) শঙ্কু গঠনের জন্য পরিকল্পিত স্পর্শক খাঁড়ি, গাঁজনে স্থানান্তরিত wort এর সর্বাধিক স্পষ্টতা নিশ্চিত করে।
3. স্কেলেবল ফার্মেন্টেশন এবং কন্ডিশনিং সেলার:
ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক (8-12 ইউনিট, 20-30m³ প্রতিটি): সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য মাল্টি-জোন কুলিং জ্যাকেট সহ উল্লম্ব সিলিন্ড্রোকনিকাল ট্যাঙ্ক (CCTs) (0-15°C)।
উজ্জ্বল বিয়ার ট্যাঙ্ক (2-4 ইউনিট, 25-35m³ প্রতিটি): প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রস্তুত ফিল্টার করা, কার্বনেটেড বিয়ার সংরক্ষণের জন্য উত্তাপযুক্ত এবং শীতল ট্যাঙ্ক।
4. পেশাদার পরিস্রাবণ এবং উচ্চ গতির প্যাকেজিং:
পরিস্রাবণ: উজ্জ্বল স্বচ্ছতার জন্য একটি 5-8 টন/ঘন্টা ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ (DE) ফিল্টার সিস্টেম। প্রিমিয়াম পণ্য লাইনের জন্য ঐচ্ছিক ঝিল্লি পরিস্রাবণ (0.22-0.45μm) উপলব্ধ।
প্যাকেজিং লাইন: আমরা সম্পূর্ণরূপে সমন্বিত বোতলজাতকরণ (3000-6000 bph) এবং ক্যানিং (2000-4000 cph) লাইন অফার করি, ওয়াশিং, ফিলিং, ক্যাপিং/সিমিং, লেবেলিং, ডেট কোডিং এবং কেস প্যাকিং সহ সম্পূর্ণ।
একটি বিশ্বমানের ব্রুয়ারি বিশ্বমানের ইউটিলিটিগুলিতে চলে। আমাদের সমাধান একটি সম্পূর্ণ, সমন্বিত সমর্থন পরিকাঠামো অন্তর্ভুক্ত.
সিআইপি সিস্টেম: একটি 4-পাত্র (গরম জল, কস্টিক, অ্যাসিড, ধুয়ে ফেলা) ডেডিকেটেড পাম্প সহ স্বয়ংক্রিয় ক্লিন-ইন-প্লেস সিস্টেম সমস্ত ট্যাঙ্ক এবং লাইনের দ্রুত, পুনরাবৃত্তিযোগ্য এবং বৈধতাযোগ্য পরিষ্কার নিশ্চিত করে।
রেফ্রিজারেশন সিস্টেম: একটি 150-200kW সেন্ট্রাল চিলিং ইউনিট (যেমন, স্ক্রু কম্প্রেসার) পুরো সেলারের জন্য পর্যাপ্ত শীতল ক্ষমতা প্রদান করে, সারা বছর নিখুঁত গাঁজন প্রোফাইল নিশ্চিত করে।
কম্প্রেসড এয়ার সিস্টেম: স্ক্রু কম্প্রেসার, ড্রায়ার এবং মাল্টি-স্টেজ ফিল্টার সহ একটি পরিষ্কার বায়ু সিস্টেম বায়ুসংক্রান্ত নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য পরিচালনার জন্য তেল-মুক্ত, জীবাণুমুক্ত বায়ু সরবরাহ করে।
ওয়াটার ট্রিটমেন্ট সিস্টেম: একটি মাল্টি-স্টেজ ওয়াটার ট্রিটমেন্ট প্ল্যান্ট (RO, UV স্টেরিলাইজেশন) উচ্চ-বিশুদ্ধ ব্রিউইং ওয়াটার তৈরি করে, যা আপনাকে আপনার বিয়ারের খনিজ প্রোফাইলের উপর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ দেয়।
বাষ্প এবং তাপ ব্যবস্থা: একটি 2-4 টন/ঘন্টা শিল্প বাষ্প বয়লার ব্রুহাউস এবং সিআইপি-র জন্য তাপ শক্তি সরবরাহ করে, বর্জ্য তাপ এবং প্রি-হিট ব্রিউইং ওয়াটার পুনরুদ্ধার করতে সমন্বিত হিট এক্সচেঞ্জার সহ, শক্তির দক্ষতা সর্বাধিক করে।
আমরা সরঞ্জামের আশেপাশের গুরুত্বপূর্ণ অবকাঠামোর বিষয়ে বিশেষজ্ঞ নির্দেশিকা প্রদান করি।
সুবিধা বিন্যাস এবং পরিকল্পনা: কাঁচামাল, ব্রুহাউস, ফার্মেন্টেশন এবং উচ্চ-স্বাস্থ্যকর প্যাকেজিং অঞ্চলগুলির জন্য জোনিং সহ উদ্ভিদ বিন্যাস (8,000-12,000 m²) এর বিষয়ে পরামর্শ।
বিশেষ স্টোরেজ: হপস (0-5°C), খামির (-18°C), এবং কাঁচা শস্যের জন্য উত্সর্গীকৃত, জলবায়ু-নিয়ন্ত্রিত স্টোরেজের জন্য ডিজাইন।
পরিবেশগত সম্মতি: পরিবেশগত নিঃসরণ মান পূরণের জন্য একটি সম্পূর্ণ বর্জ্য জল শোধনাগার এবং কঠিন বর্জ্য ব্যবস্থাপনা সিস্টেমের (যেমন, ব্যয়িত শস্য শুকানোর যন্ত্র) জন্য নির্দিষ্টকরণ।
কোয়ালিটি কন্ট্রোল ল্যাবরেটরি: মাইক্রোবায়োলজিক্যাল অ্যানালাইসিস এবং ওয়ার্ট মাধ্যাকর্ষণ, পিএইচ, বিয়ারের স্বচ্ছতা এবং CO2 স্তরের পরীক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় ল্যাব সরঞ্জামগুলির একটি প্রস্তাবিত তালিকা।
অটোমেশন এবং কন্ট্রোল: একটি কেন্দ্রীভূত, সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা (PLC-ভিত্তিক) যা সমস্ত জটিল প্রক্রিয়ার পরামিতিগুলি নিরীক্ষণ এবং পরিচালনা করতে, শ্রম হ্রাস করে, ত্রুটি হ্রাস করে এবং নিখুঁত ব্যাচের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে।
এই 10,000-টন ব্রুয়ারি সলিউশন হল আপনার বিয়ার মার্কেটে নেতা হওয়ার পথ। এটি গুণমানের একটি প্রমাণ, দক্ষতার একটি মডেল এবং বৃদ্ধির জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম।
একটি বিশদ পরামর্শ শুরু করতে এবং আপনার কৌশলগত লক্ষ্যগুলির জন্য নিখুঁত সমাধান প্রকৌশলী করতে আজই আমাদের শিল্প প্রস্তুতকারক বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করুন।
