Որքա՞ն է արժե փոքր գարեջրի գործարան բացելը:

Երկու տասնամյակ գարեջրագործության սարքավորումների արտադրությամբ զբաղվելուց և աշխարհի ավելի քան 500 գարեջրի գործարաններին օգնելուց հետո ես գրեթե ամեն օր ստանում եմ այս հարցը.

Դե, թույլ տվեք ուղղակիորեն խոսել ձեզ հետ. չկա մեկ չափի պատասխան, որը համապատասխանում է բոլորին: Բայց ես կարող եմ կիսվել այն ամենով, ինչ սովորել եմ անթիվ գարեջրագործների հետ աշխատելուց, ովքեր իրականություն են դարձրել այս երազանքը:

Իրականության ստուգում. դա ավելին է, քան պարզապես սարքավորում

Երբ ես առաջին անգամ սկսեցի Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.-ում 2004 թվականին, ես մտածեցի, որ գարեջրագործությունը տանկերի և խողովակների հետ է կապված: Տղա՛, ես սխալվո՞ւմ էի: Գարեջրի գործարան բացելը նման է տուն կառուցելուն. հիմքը (ձեր սկզբնական ներդրումը) որոշում է մնացած ամեն ինչ:

Իմ փորձից ելնելով, փոքր արհեստագործական գարեջրի գործարանը սովորաբար պահանջում է $250,000-ից $750,000, որպեսզի գործարկվի: Ես գիտեմ, որ դա լայն շրջանակ է, բայց լսեք ինձ, թե ինչու են թվերն այդքան տարբերվում:

Ճեղքելով իրական ծախսերը

Գարեջուր պատրաստելու սարքավորումներ. ձեր ամենամեծ ներդրումը

Այստեղ ես ծախսում եմ իմ ժամանակի մեծ մասը հաճախորդների հետ: Փոքր գարեջրի գործարանի համար, որն արտադրում է տարեկան 1000-3000 բարել, դուք նայում եք.

Եփելու հիմնական համակարգ (3-7 բարել)՝ 80,000 - 200,000 դոլար

• Mash tun, lauter tun, brew tettle, whirlpool

• Ֆերմենտացման տանկեր (նվազագույնը 4-8 տանկ)

• Պայծառ տանկեր օդորակման համար

• Ջերմափոխանակիչ, պոմպեր և խողովակաշարեր

Ես միշտ ասում եմ իմ հաճախորդներին. Ես տեսել եմ, որ չափազանց շատ գարեջրի գործարաններ են պայքարում, քանի որ նրանք կտրել են այստեղ: Cassman-ում մենք նախագծել ենք մեր համակարգերը, որպեսզի զարգանան ձեր բիզնեսի հետ. մի բան, որը ես իմացա, շատ կարևոր է այն բանից հետո, երբ դիտեցի, թե ինչպես են գարեջրագործները գերազանցում իրենց սարքավորումները ընդամենը երկու տարում:

Ձեզ անհրաժեշտ լրացուցիչ սարքավորումներ.

• Գլիկոլային հովացման համակարգ՝ $15,000 - $30,000

• Գոլորշի կաթսա կամ ուղղակի կրակի համակարգ՝ $10,000 - $25,000

• Հացահատիկի մշակման սարքավորումներ՝ $5000 - $15000

• CIP (Clean-in-Place) համակարգ՝ $8,000 - $20,000

Թաքնված ծախսերը, որոնք բռնում են բոլորին

Ահա, որտեղ ես տեսնում եմ, որ գարեջրի գործարանի նոր սեփականատերերի մեծ մասը կուրացել է.

Օբյեկտի արժեքը՝ $50,000 - $150,000

• Ավանդների վարձակալություն և վերանորոգում

• Էլեկտրական արդիականացում (գարեջրագործությունը մեծ էներգիա է օգտագործում):

• Սանտեխնիկական և ջրահեռացման համակարգեր

• HVAC համակարգեր

Լիցենզավորում և թույլտվություններ՝ $5,000 - $25,000

• Դաշնային գարեջրի ծանուցում

• Պետական ​​և տեղական թույլտվություններ

• Վերանորոգման համար շինարարական թույլտվություններ

Նախնական գույքագրում՝ $10,000 - $30,000

• Ածիկ, գայլուկ, խմորիչ

• Մաքրող քիմիական նյութեր

• Փաթեթավորման նյութեր (շշեր, բանկա, պիտակներ)

Չափը կարևոր է. տարբեր կշեռքներ, տարբեր ծախսեր

Nano Brewery (1-3 բարելի համակարգ)

Ընդհանուր ներդրումը՝ $250,000 - $400,000

Ես աշխատել եմ շատ նանո գարեջրագործների հետ, ովքեր սկսել են այս կերպ: Դա հիանալի փորձարկման վայր է, բայց իրատես եղեք ձեր արտադրական կարողությունների վերաբերյալ: Դուք գրեթե ամեն օր կխմեք գարեջուր պատրաստելու համար, որպեսզի պահպանեք պահանջարկը, եթե հաջողակ լինեք:

Small Craft Brewery (7-15 բարելի համակարգ)

Ընդհանուր ներդրումը՝ $500,000 - $750,000

Սա այն քաղցր կետն է, որը ես խորհուրդ եմ տալիս հաճախորդների մեծամասնությանը: Դուք ստանում եք մասշտաբի տնտեսություն՝ միաժամանակ մնալով կառավարելի: Մեր հաջողակ գարեջրի գործընկերներից շատերը սկսել են այստեղ:

Միկրոգարեջուր (15-30 բարելի համակարգ)

Ընդհանուր ներդրումը՝ $750,000 - $1,2 մլն

Սա պահանջում է լուրջ բիզնես պլանավորում և սովորաբար ներդրողների աջակցություն: Բայց արտադրության արդյունավետությունը արժե այն, եթե ունես շուկայի պահանջարկը:

Խելացի փող խնայող ռազմավարություններ, որոնք ես սովորել եմ

500+ գարեջրի գործարաններին օգնելուց հետո ես որոշ հնարքներ եմ ընտրել.

Գնեք որակյալ սարքավորումներ մեկ անգամ. ես չեմ կարող բավականաչափ շեշտել սա: Ես տեսել եմ, որ գարեջրագործներն ավելի շատ են ծախսում վերանորոգման և արդիականացման վրա, քան սկզբում կծախսեին համապատասխան սարքավորումներ գնելու համար:

Պլանավորեք ընդլայնման համար. Նախագծեք ձեր հաստատությունը և ընտրեք սարքավորումներ, որոնք կարող են աճել: Մենք Cassman-ում մոդուլային համակարգեր ենք կառուցում հատուկ այս պատճառով:

Զգուշորեն մտածեք օգտագործված սարքավորումների մասին. երբեմն այն աշխատում է, երբեմն՝ ոչ: Ես միշտ խորհուրդ եմ տալիս գարեջրի պատրաստման ցանկացած օգտագործված սարքավորում ստուգել մեր թիմի նման մասնագետների կողմից:

Սկսեք ավելի քիչ գարեջրի ոճերից. Սկզբում կենտրոնացեք 3-4 հիմնական գարեջրի վրա: Դուք միշտ կարող եք ընդլայնել ձեր կազմը ավելի ուշ:

Թվերի խաղ

Ահա մի քանի իրական խոսակցություն մեկի կողմից, ով տեսել է և՛ տպավորիչ հաջողություններ, և՛ ցավալի ձախողումներ.

Փոքր գարեջրի գործարանների եկամուտների ակնկալիքները.

• Նանո գարեջրի գործարան՝ $200,000 - $500,000 տարեկան

• Փոքր արհեստագործական գարեջրի գործարան՝ $500,000 - $1,5 մլն տարեկան

Ընդմիջման ժամանակացույց. Ամենահաջող գարեջրագործական գործարանները, որոնց հետ ես աշխատում եմ, շահութաբեր են 18-36 ամիսների ընթացքում: Նրանք, ովքեր հաղթահարում են երրորդ տարին, սովորաբար շատ լավ են անում:

Ֆինանսավորում ձեր գարեջրի գործարանի երազանքին

Ես դիտել եմ, թե ինչպես են հաճախորդները ֆինանսավորում իրենց գարեջրի գործարանները տարբեր ձևերով.

SBA վարկեր. Հանրաճանաչ ընտրություն, սովորաբար 70-80% ֆինանսավորում

Մասնավոր ներդրողներ. տարածված է ավելի մեծ գործառնությունների համար

Crowdfunding. Լավ է աշխատում, եթե ունեք համայնքի աջակցություն

Անձնական խնայողություններ + փոքր բիզնեսի վարկեր. Քանի նանո գարեջրի գործարան է բացվում

Իմ անկեղծ խորհուրդը 20 տարի անց

Տեսեք, ես զբաղվում եմ գարեջրի պատրաստման սարքավորումներ վաճառելու գործով, այնպես որ կարող եք մտածել, որ ես կասեմ բոլորին ցատկել: Բայց ես սովորել եմ, որ հաջողակ գարեջրի գործարանները միայն հիանալի սարքավորումներ ունենալը չեն, այլ իրատեսական ակնկալիքներ և ամուր բիզնես ծրագրեր ունենալը:

Սարքավորումների մասին ինձ զանգահարելուց առաջ համոզվեք, որ ունեք.

• Մանրամասն բիզնես պլան

• Բավարար շրջանառու կապիտալ (ոչ միայն սարքավորումների գումար)

• Ձեր տեղական շուկայի հստակ պատկերացում

• Փորձ գարեջրագործության մեջ (կամ գարեջրագործի գլխավոր մասնագետ)

Ներքեւի գիծ

Փոքր գարեջրի գործարան բացելը սովորաբար արժե $250,000-ից $750,000, իսկ սարքավորումները ձեր ամենամեծ ծախսերն են: Բայց հիշեք, սա ընդամենը մուտքի վճարն է: Հաջողակ գարեջրի գործարանի գործարկումը պահանջում է շարունակական ներդրումներ բաղադրիչների, աշխատուժի, շուկայավարման և սպասարկման ոլորտում:

Ես տեսել եմ, որ գարեջրի գործարանները հաջողության են հասնում նվազագույն բյուջեներով, իսկ մյուսները ձախողվում են՝ չնայած հսկայական ներդրումներին: Տարբերությունը սովորաբար պայմանավորված է ձեր շուկայի պլանավորման, կատարման և հասկանալու հետ:

Եթե ​​դուք լրջորեն ցանկանում եք գարեջրի գործարան հիմնել, ես միշտ ուրախ եմ քննարկել ձեր կոնկրետ իրավիճակը: 20 տարի և գարեջրի գործարանի 500+ նախագծերից հետո ես հավանաբար տեսել եմ ձեր պլանավորածի նման մի բան: Ազատորեն դիմեք մեզ Cassman-ում. մենք այստեղ ենք, որպեսզի օգնենք իրականություն դարձնել ձեր երազանքները:

Ցանկանու՞մ եք ավելին իմանալ գարեջրագործության սարքավորումների ծախսերի մասին կամ քննարկել ձեր գարեջրի գործարանի նախագիծը: Կապվեք մեզ հետ Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.-ում: Մենք օգնում ենք գարեջրագործներին ամբողջ աշխարհում 2004 թվականից, և մենք նույնպես կցանկանայինք օգնել ձեզ: