دو دہائیوں تک شراب بنانے کے سامان کی تیاری کے کاروبار میں اور دنیا بھر میں 500 سے زیادہ بریوریوں کو زمین سے اترنے میں مدد کرنے کے بعد، مجھے یہ سوال تقریباً روزانہ ہی آتا ہے: 'ہینری، ایک چھوٹی بریوری شروع کرنے میں مجھے واقعی کیا خرچہ آئے گا؟' ٹھیک ہے، مجھے براہ راست آپ کے ساتھ رہنے دو – کوئی ایک سائز کے مطابق نہیں ہے۔
سب کو سلام—یہاں ہنری چن، جنان کیس مین مشینری کے سی ای او۔ میں نے 20 سال بیئر کا سامان بنانے اور دنیا بھر میں 500 سے زیادہ بریوریوں کے ساتھ کام کرنے میں گزارے ہیں، شکاگو کے مرکز میں چھوٹے شراب پبوں سے لے کر جنوب مشرقی ایشیا میں کرافٹ آپریشنز تک۔ اور اگر میں نے ایک چیز سیکھی ہے؟ بہترین ہاپس، مالٹ اور خمیر
ارے وہاں! ہنری چن یہاں جنان کیس مین مشینری سے۔ دیکھو، میں آپ کے ساتھ سیدھا ہونے والا ہوں۔ کرافٹ بریوری شروع کرنا اس وقت تک حیرت انگیز لگتا ہے جب تک کہ آپ اسے کرنے کی کوشش نہ کریں۔ میں اس کاروبار میں برسوں سے ہوں، اور میں آپ کو یہ نہیں بتا سکتا کہ کتنے لوگ میرے پاس مکمل طور پر مغلوب ہو کر آتے ہیں۔ انہیں یہ قاتل مل گیا ہے۔
ایک قابل اعتماد پارٹنر کے ساتھ اپنی بریوری بنانے کے لیے تیار ہیں؟
بریوری مینوفیکچرنگ کی دنیا میں اکیلے نہ جائیں۔ میری تجربہ کار انجینئرز کی ٹیم کو آپ کو آپ کے پروجیکٹ کے لیے ایک غیر ذمہ داری کا حوالہ اور ابتدائی ڈیزائن فراہم کرنے دیں۔
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. بنیادی طور پر بیئر کا سامان، وہسکی ڈسٹلری کا سامان، حیاتیاتی ابال اور ماحولیاتی تحفظ کے آلات میں مصروف ہے۔