-
S Mengapa memilih tempat pembuatan bir yang dipanaskan wap dan bukannya api elektrik atau langsung?
Pemanasan
wap memberikan haba yang sangat sekata dan lembut melalui jaket di sekeliling tun tumbuk dan cerek, yang mengurangkan titik panas, melindungi kualiti wort dan meningkatkan konsistensi rasa. Untuk kilang bir sederhana dan besar, stim biasanya merupakan pilihan yang paling cekap kerana ia juga boleh digunakan untuk tangki air panas, unit CIP dan keperluan proses lain, mengurangkan kos tenaga keseluruhan bagi setiap liter bir.
-
Q Apakah saiz kilang bir yang dipanaskan wap yang saya perlukan untuk kilang bir saya?
A
Saiz kilang bir yang betul bergantung pada sasaran volum tahunan anda, bilangan minuman setiap hari dan gaya bir. Sebagai panduan kasar, sistem 500L–1000L sesuai untuk kilang bir kraf kecil dan pub bir, manakala 2000L–5000L dan ke atas adalah biasa untuk kilang bir serantau dan perindustrian; Pasukan kejuruteraan CASSMAN boleh mengira kapasiti dan mengesyorkan konfigurasi berdasarkan rancangan perniagaan anda.
-
S Adakah anda membekalkan dandang stim dan paip stim dengan tempat pembuatan bir?
CASSMAN
membekalkan tempat pembuatan bir yang dipanaskan wap dengan jaket stim, titik sambungan dan cadangan susun atur paip stim asas. Pemilihan dandang sebenar, pemasangan dan kelulusan tempatan biasanya dilengkapkan oleh kontraktor dandang tempatan yang bertauliah, dan CASSMAN boleh bekerjasama dengan pemasang anda dengan menyediakan keperluan tekanan, penarafan jaket dan data beban stim yang disyorkan.
-
S Apakah keperluan penyelenggaraan utama untuk sistem rumah minuman yang dipanaskan wap?
Pemeriksaan
kerap perangkap wap, injap dan talian kondensat adalah penting untuk mengelakkan tukul air, pemanasan tidak sekata dan kehilangan kecekapan. Di samping itu, sistem dandang dan rawatan air perlu diselenggara mengikut jadual pengilang untuk mengelakkan pembentukan skala dan memastikan sistem stim selamat, stabil dan cekap untuk jangka masa panjang.
-
S Bolehkah anda menyediakan penyelesaian kilang bir turnkey dengan kilang bir yang dipanaskan wap?
A
Ya, CASSMAN boleh mereka bentuk dan membekalkan penyelesaian kilang siap guna yang lengkap termasuk kilang bir yang dipanaskan wap, penapaian dan tangki bir cerah, sistem CIP, susun atur utiliti dan saluran pembotolan, pengetinan atau kegging pilihan. Reka bentuk susun atur, lukisan 3D, panduan pemasangan di tapak dan latihan asas pembuatan bir boleh disediakan untuk membantu kilang bir baharu bermula dengan lancar dan mencapai pengeluaran yang stabil dengan lebih cepat.