Turnkey 10,000 တန်/နှစ် စက်မှု ဘီယာ

ဘီယာ၏အနာဂတ်ကိုတည်ဆောက်ခြင်း- တန်ချိန် 10,000/နှစ် Turnkey စက်မှုဘရူဝါရီဖြေရှင်းချက်

နှစ်စဉ် တန်ချိန် 10,000 ထုတ်လုပ်မှု ခရီးကို စတင်ရန် စက်ကိရိယာများသာ လိုအပ်သည် ။ စက်မှုလုပ်ငန်းခွင် ဘီယာချက်ခြင်း၏ ရှုပ်ထွေးမှုများကို နားလည်နိုင်သော မဟာဗျူဟာမိတ်ဖက်တစ်ဦးကို တောင်းဆိုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ turnkey ဖြေရှင်းချက်သည် သင့်အမြင်အာရုံကို စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသော၊ အမြတ်အစွန်းရပြီး လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဘီယာလုပ်ငန်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် စေ့စပ်သေချာစွာ စီစဉ်ထားသော ဂေဟစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ လမ်းညွှန်အခြေခံမူများ- သင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု၏ အခြေခံအုတ်မြစ်

ကျွန်ုပ်တို့၏ ဒီဇိုင်းအတွေးအခေါ်သည် ရေရှည်အောင်မြင်မှုအတွက် အရေးပါသော မဏ္ဍိုင်လေးခုပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားပြီး ဘီယာချက်စက်ရုံကြီးများ၏ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအတွက် အဓိကစိုးရိမ်မှုများကို ဖြေရှင်းပေးပါသည်။

1. အလျှော့မပေးသော ပစ္စည်း သမာဓိနှင့် ဘေးကင်းမှု- တိုင်ကီများ၊ သင်္ဘောများနှင့် ပိုက်များ အပါအဝင် စိုစွတ်သော အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို အစားအစာအဆင့် 304 သို့မဟုတ် 316L Stainless Steel ဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာဘေးကင်းရေးစံချိန်စံညွှန်းများ (ဥပမာ- SC အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်) နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ကြောင်း အာမခံပြီး သတ္တုအိုင်းယွန်းများ စိမ့်ထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကာ သင့်ဘီယာ၏ သန့်ရှင်းသောအရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

2. Future Growth & Flexibility အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်သည်- ကျွန်ုပ်တို့သည် သင်၏ အနာဂတ် စွမ်းဆောင်ရည် လိုအပ်ချက်များကို ယနေ့ ဒီဇိုင်းတွင် တည်ဆောက်ပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ကန်များနှင့် ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းများကဲ့သို့သော အဓိကစနစ်များကို 10-20% စွမ်းရည်ကြားခံဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်။ ဤအမြော်အမြင်သည် သင့်အား ငွေကုန်ကြေးကျများသော အနာဂတ်ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခြင်းမရှိဘဲ သင့်ထုတ်ကုန်အစုစုကို ချောမွေ့စွာ တိုးမြှင့်ထုတ်လုပ်နိုင်စေခြင်း သို့မဟုတ် ကွဲပြားစေနိုင်သည်။

3. စွမ်းအင်ထိရောက်မှုနှင့် လျှော့ချပေးသည့် OPEX အပေါ် အဓိကအာရုံစိုက်ခြင်း - ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်၏ 15-20% အတွက် စွမ်းအင်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်၊ ထိရောက်မှုမှာ အဓိကဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဖြေရှင်းချက်သည် ဘွိုင်လာများမှ အပူပြန်လည်ရယူသည့်စနစ်များ၊ အဓိကပန့်များနှင့် မော်တာများအားလုံးရှိ VFD ထိန်းချုပ်မှုများနှင့် သင်၏ရေရှည်လည်ပတ်မှုအသုံးစရိတ်များကို သိသိသာသာလျှော့ချရန်အတွက် ကန်များအားလုံးတွင် သိပ်သည်းဆမြင့်မားသော လျှပ်ကာများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

4. လိုက်နာမှု-ပထမစီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ အတားအဆီးများကို တက်ကြွစွာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစီအစဥ်တွင် သင့်စက်ရုံသည် ဒေသန္တရအစားအစာထုတ်လုပ်ခွင့်လိုင်စင်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာခွင့်ပြုချက်များနှင့်ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် စက်ရုံအပြင်အဆင်နှင့် အသုံးဝင်ပုံဒီဇိုင်းဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်ချက်ပါ၀င်ပါသည်။

I. ပင်မထုတ်လုပ်မှုစနစ်- မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းနှင့် တစ်သမတ်တည်းရှိမှုအတွက် အင်ဂျင်နီယာချုပ်

1. ကုန်ကြမ်းကိုင်တွယ်မှုစနစ်-

• ကြိတ်ခွဲခြင်း- 5-8 တန်/နာရီ သံမဏိ ကြိတ်စက်သည် စပါးခွံအလွန်အကျွံ ပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲ တိကျပြီး တသမတ်တည်း တင်းကျပ်စေပါသည်။ ပေါင်းထည့်ချက်ခြင်းအတွက် ရွေးချယ်နိုင်သော 3-5 တန်/နာရီ ဆန်စက်ကို ရနိုင်ပါသည်။

• သိုလှောင်မှု- 50-80m³ malt silos နှင့် 30-50m³ သင်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကာကွယ်ရန်အစိုဓာတ်နှင့်ပိုးမွှားထိန်းချုပ်မှုစနစ်များပါရှိသောဆန် silos ။

2. High-Efficiency 5-Vessel Brewhouse (15-20m³):

• Mash Tun (15-20m³): ရေနွေးငွေ့အပူပေးပြီး 316L SS 304/316L SS ဖြင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု တိကျမှန်ကန်မှု ±1°C ဖြင့် တိကျသောအဆင့် mashing ပြုလုပ်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။

• Cereal Cooker (10-15m³၊ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)- ဆန် သို့မဟုတ် ပြောင်းကဲ့သို့ ကစီဓာတ်အခြေခံသော ဂျုံမှုန့်များကို gelatinizing ပြုလုပ်ရန် သီးသန့်အိုး။

• Lauter Tun (20-25m³): မြင့်မားသောထုတ်ယူမှုထိရောက်မှုနှင့် ရှင်းလင်းသော wort စီးဆင်းမှုအတွက် အကောင်းဆုံးပြုလုပ်ထားသည်။

• ရေနွေးအိုး (18-22m³)- အားကောင်းသော ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးခြင်းသည် ရေငွေ့ပျံနှုန်း 8-10%/နာရီ ထိန်းချုပ်ထားသော ပြင်းထန်သောဆူပွက်မှုကို ရရှိစေသည်။ စွမ်းအင်ပြန်လည်ရယူရန်အတွက် hop dosing ports နှင့် vapor condenser တို့ ပါဝင်သည်။

• Whirlpool (20-25m³) : ပြီးပြည့်စုံသော hot break (trub) cone formation အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် tangential inlet သည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းသို့ ပြောင်းသွားသော wort ၏ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုကို သေချာစေပါသည်။

3. အတိုင်းအတာဖြင့် စော်ဖောက်ခြင်း နှင့် အအေးခံနိုင်သော Cellar

• စော်ဖောက်ခြင်းကန်များ (8-12 ယူနစ်၊ 20-30m³ တစ်ခုစီ)- တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် (0-15°C) အများအပြားဇုန်အအေးခံအကျီများပါသော ဒေါင်လိုက်ဆလင်ဒါရိုကွန်ဆန်ကန်များ (CCTs)။

• Bright Beer Tanks (2-4 ယူနစ်၊ 25-35m³ တစ်ခုစီ)- ထုပ်ပိုးရန်အတွက် အဆင်သင့်ရှိသော ကာဗွန်နိတ်ဘီယာများကို သိုလှောင်ရန်အတွက် လျှပ်ကာနှင့် အအေးခံထားသော ကန်များ။

4. Professional Filtration & High-Speed ​​Packaging-

• စစ်ထုတ်ခြင်း- ကြည်လင်ပြတ်သားမှုအတွက် 5-8 တန်/နာရီ Diatomaceous Earth (DE) စစ်ထုတ်မှုစနစ်။ ပရီမီယံထုတ်ကုန်လိုင်းများအတွက် ရွေးချယ်နိုင်သော အမြှေးပါးစစ်ထုတ်ခြင်း (0.22-0.45μm) ကို ရနိုင်ပါသည်။

• ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းများ- ကျွန်ုပ်တို့သည် အပြည့်အ၀ ပေါင်းစည်းထားသော ပုလင်းများ (3000-6000 bph) နှင့် စည်သွပ်ဗူး (2000-4000 cph) လိုင်းများကို ဆေးကြောခြင်း၊ ဖြည့်သွင်းခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း/ ချုပ်လုပ်ခြင်း၊ တံဆိပ်ကပ်ခြင်း၊ ရက်စွဲကုတ်ခြင်းနှင့် အိတ်ထုပ်ပိုးခြင်းတို့ကို ပေးဆောင်ပါသည်။

II စက်မှုဖောင်ဒေးရှင်း- ခိုင်မာသော အသုံးဝင်မှုနှင့် ပံ့ပိုးမှုစနစ်များ

ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဖြေရှင်းချက်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်ပံ့ပိုးမှုဆိုင်ရာ အခြေခံအဆောက်အအုံတစ်ခု ပါဝင်သည်။

• CIP စနစ်- ရေပူ၊ လောင်စာဆီ၊ အက်စစ်၊ ဆေးကြောခြင်း) သီးသန့်ပန့်များဖြင့် အလိုအလျောက်သန့်စင်သည့်စနစ်သည် သိုလှောင်ကန်များနှင့် လိုင်းများအားလုံးကို လျင်မြန်စွာ၊ ထပ်တလဲလဲပြုလုပ်နိုင်ပြီး တရားဝင်သန့်ရှင်းမှုကို သေချာစေပါသည်။

• ရေခဲသေတ္တာစနစ်- 150-200kW ဗဟိုအအေးခံယူနစ် (ဥပမာ-ဝက်အူကွန်ပရက်ဆာ) သည် မြေအောက်ခန်းတစ်ခုလုံးအတွက် လုံလောက်သောအအေးပေးနိုင်စွမ်းရှိပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး ပြီးပြည့်စုံသော အချဉ်ဖောက်ထားသော ပရိုဖိုင်များကို သေချာစေသည်။

• Compressed Air System- ဝက်အူကွန်ပရက်ဆာများ၊ အခြောက်ခံစက်များနှင့် အဆင့်များစွာရှိသော စစ်ထုတ်စက်များပါရှိသော သန့်ရှင်းသောလေစနစ်သည် pneumatic ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ထုတ်ကုန်ကိုင်တွယ်မှုအတွက် ဆီကင်းစင်ပြီး ပိုးမွှားလေကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

• ရေသန့်စင်မှုစနစ်- အဆင့်ပေါင်းများစွာ ရေသန့်စင်သည့်စက်ရုံ (RO၊ UV ပိုးသတ်ခြင်း) သည် သင့်ဘီယာ၏ တွင်းထွက်ပရိုဖိုင်ကို အပြည့်အဝ ထိန်းချုပ်ပေးသည့် သန့်စင်မြင့် ဘီယာထုတ်ရေကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။

• ရေနွေးငွေ့နှင့် အပူပေးစနစ်- 2-4 တန်/နာရီ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေနွေးငွေ့ဘွိုင်လာတစ်ခုသည် ဘီယာချက်စက်ရုံနှင့် CIP အတွက် အပူစွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းပြီး စွန့်ပစ်အပူနှင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော ဘီယာထုတ်ရေကို ပြန်လည်ရယူရန် ပေါင်းစပ်ထားသော အပူဖလှယ်ကိရိယာများဖြင့် စွမ်းအင်ထိရောက်မှုကို အမြင့်ဆုံးပေးသည်။

III စက်ပစ္စည်းအပြင်- သင်၏ Turnkey ပရောဂျက်ပါတနာ

ကျွန်ုပ်တို့သည် စက်ကိရိယာများပတ်ပတ်လည်ရှိ အရေးကြီးသောအခြေခံအဆောက်အအုံဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူလမ်းညွှန်ချက်ပေးပါသည်။

• အဆောက်အဦအပြင်အဆင်နှင့် အစီအစဉ်ရေးဆွဲခြင်း- ကုန်ကြမ်း၊ ဘီယာဆိုင်၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုမြင့်မားသောထုပ်ပိုးမှုဧရိယာများအပါအဝင် စက်ရုံအပြင်အဆင် (8,000-12,000 m²)၊

• အထူးပြုသိုလှောင်မှု- Hops (0-5°C)၊ တဆေး (-18°C) နှင့် အစေ့အဆန်များအတွက် သီးသန့်၊ ရာသီဥတုထိန်းချုပ်သော သိုလှောင်မှုအတွက် ဒီဇိုင်းများ။

• သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် လိုက်နာမှု- ပြီးပြည့်စုံသော ရေဆိုးသန့်စင်စက်ရုံနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်း စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များ (ဥပမာ၊ အသုံးပြုပြီးသော စပါးအခြောက်ခံစက်) သည် ပတ်ဝန်းကျင် စွန့်ပစ်မှုစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

• အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးဓာတ်ခွဲခန်း- အဏုဇီဝဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းသုံးပစ္စည်းများစာရင်း၊ wort ဆွဲငင်အား၊ pH၊ ဘီယာရှင်းလင်းမှုနှင့် CO2 အဆင့်များကို စမ်းသပ်ရန် အကြံပြုထားသည်။

• အလိုအလျောက်စနစ်နှင့်ထိန်းချုပ်မှု- ဗဟိုချုပ်ကိုင်မှု ရှိသော၊ အပြည့်အဝအလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှုစနစ် (PLC-based) သည် အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းစဉ်ဘောင်များအားလုံးကို စောင့်ကြည့်စီမံရန်၊ လုပ်အားကိုလျှော့ချရန်၊ အမှားအယွင်းနည်းပါးစေရန်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသောအသုတ်လိုက်လျောညီထွေရှိမှုတို့ကိုသေချာစေရန်။

မင်းရဲ့အမွေအနှစ်ကို တည်ဆောက်ကြရအောင်

ဤတန်ချိန် 10,000 ရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ဘီယာဈေးကွက်တွင် ဦးဆောင်သူဖြစ်လာရန် သင့်လမ်းကြောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရည်အသွေး၊ ထိရောက်မှုပုံစံနှင့် တိုးတက်မှုအတွက် သက်သေခံချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်၏ဗျူဟာပန်းတိုင်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုအား အသေးစိတ်ဆွေးနွေးတိုင်ပင်ပြီး အင်ဂျင်နီယာချုပ်လုပ်ရန်အတွက် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များထံ ဆက်သွယ်ပါ။