Forfatter: Henry Chen Publiseringstidspunkt: 2025-12-25 Opprinnelse: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
En albansk vingård har installert to Cassman rustfritt stål vingjæring og en 316L vinlagringstank , bekrefter sikker levering, riktig konfigurasjon og klarhet for den kommende årgangssesongen.
En voksende vingård i Albania bestemte seg for å modernisere kjelleren med tanker i rustfritt stål for å få bedre kontroll over gjæringstemperatur, hygiene og vinstabilitet. Kunden trengte kompakte tanker med høy ytelse som kunne integreres i en eksisterende bygning og samtidig støtte langsiktig utvidelse av premium vinproduksjon.
Cassman leverte to vingjæringstanker i rustfritt stål og en 316L vinlagringstank i rustfritt stål skreddersydd til kundens kapasitetsbehov og kjellerlayout. Alle tankene er bygget av matgodkjent rustfritt stål med sanitærsveising, polert interiør og CIP-klare beslag for å opprettholde et rent, inert miljø for vin.
Utstyret ankom Albania i tide og i god stand, og vinprodusenten fullførte lossing og posisjonering jevnt med standard løfteverktøy. Kunden delte kjellerbilder som viser Cassman-gjærerne og lagringstanken pent på linje, med ventiler, åpninger og jakker som er lett tilgjengelige for daglig drift og rengjøring.
Cassman-vingjæringene bruker fordypningsjakker med store områder som kobles til vingårdens glykolsystem, noe som tillater presis temperaturkontroll for å bevare sortens aroma, farge og struktur under gjæringen. Tankgeometri og beslag støtter nøkkelprosesser som cap management for røde viner, kjølige gjæringer for hvite, prøvetaking og rene reoler mellom kar.
Vinlagringstanken på 316L gir forbedret korrosjonsbestandighet og langvarig holdbarhet, noe som gjør den ideell for viner med høyere surhet og forlenget aldring i rustfritt stål. Glatt intern polering og hygienisk utløpsdesign reduserer rengjøringstiden mellom batch og hjelper vingården med å opprettholde jevn kvalitet på tvers av forskjellige cuvéer.
Cassman er en spesialisert produsent av bryggeri-, vingårds- og destilleriutstyr med mer enn 20 års ingeniørerfaring og prosjekter i over 60 land over hele verden. Selskapet har internasjonale sertifiseringer som CE, ISO og TUV, og gir ende-til-ende støtte fra tankvalg og layoutdesign til eksportemballasje, igangkjøringsveiledning og ettersalgsservice.[8][9][4]
Dette albanske vinprodusentprosjektet demonstrerer hvordan Cassman vingjæringstanker og 316L lagringstanker kan hjelpe produsenter med å oppgradere fra grunnleggende kar til profesjonelle, temperaturkontrollerte rustfrie stålsystemer, og bygge et solid teknisk grunnlag for pålitelige viner av høy kvalitet i fremtidige årganger.
