Abrir uma microcervejaria é uma excelente oportunidade de negócio – mas também é um projeto de capital intensivo. Antes de escolher uma cervejaria ou solicitar orçamentos de equipamentos, os fundadores da cervejaria precisam entender o orçamento total do projeto, não apenas o preço dos tanques de cerveja.Resposta rápidaO custo para começar

Como equilibrar a capacidade da cervejaria e a capacidade do fermentador em uma cervejaria Uma cervejaria não se torna eficiente simplesmente porque possui uma grande cervejaria ou uma longa fileira de fermentadores brilhantes. A verdadeira eficiência vem do equilíbrio. Se a capacidade da cervejaria e a capacidade do fermentador não estiverem alinhadas, a cervejaria pode acabar

Planejamento de expansão da cervejaria: quando você deve adicionar mais fermentadores? Para muitas cervejarias, a expansão não começa com um novo prédio ou uma cervejaria maior. Começa com uma pergunta muito mais simples: precisamos de mais fermentadores? Essa pergunta geralmente aparece quando a produção começa a ficar apertada, os cronogramas ficam

Erros comuns ao abrir uma cervejaria e como evitá-losIniciar uma cervejaria é emocionante, mas também é uma das maneiras mais fáceis de descobrir quantos erros caros podem caber dentro de um prédio. A maioria dos novos proprietários de cervejarias concentra-se nas partes visíveis do projeto – tamanho da cervejaria, fermentadores, sutiã

Você deve escolher um fornecedor de cervejaria pronto para uso ou comprar equipamentos separadamente? Ao planejar uma nova cervejaria, uma das maiores decisões não é apenas que equipamento comprar, mas como comprá-lo. Alguns investidores em cervejarias preferem adquirir a cervejaria, os fermentadores, o sistema de glicol, o equipamento de embalagem e os utilitários

Como planejar os requisitos de serviços públicos da cervejaria: Noções básicas de energia, água, vapor e glicolQuando os proprietários de cervejarias planejam uma nova instalação, a maior parte da atenção geralmente vai para o tamanho da cervejaria, contagem de fermentadores, equipamento de embalagem e layout do piso. Essas são decisões críticas, mas são os serviços públicos que tornam todo o