Global Brewery & Distillery Projects by CASSMAN | Prípadové štúdie

Stále si pamätám predmet e-mailu: „Potrebujem 20 t CO₂ nádrž a BBT pre nový pivovar v Brazílii – súrne.“ Tento e-mail prišiel neskoro večer v auguste tohto roku. odosielateľ? Brazílsky podnikateľ, ktorého som nikdy nestretol. Do Googlu zadal niečo ako „veľký zásobník CO₂ pre pivovar“ a posúval Prečítajte si viac

Remeselný pivovar v centre Lyonu prešiel do stabilnej výroby po úspešnej inštalácii a uvedení do prevádzky dvoch 2 000 l kužeľových fermentačných tankov Cassman (CCT). Už po troch týždňoch práce na mieste – od umiestnenia po prvú mladinu – tím uvádza výnimočnú teplotnú stabilitu, f Prečítajte si viac

Fermentačná nádoba Cassman s objemom 200 hl bezpečne dorazila do svojho cieľa v Greater Buenos Aires, neďaleko Quilmes, provincia Buenos Aires, po 35-dňovej plavbe oceánom. Nádrž – určená pre rastúci remeselný pivovar – bola prijatá na mieste bez poškodenia pri preprave a teraz je pripravená na inštaláciu. Prečítajte si viac

Začala sa nová kapitola vo francúzskom remeselnom pivovarníctve: 2000-litrový pivovar Cassman na kľúč dorazil na miesto v regióne Grand Est v severovýchodnom Francúzsku a prešiel kontrolou. Systém, navrhnutý v úzkej spolupráci s klientom, spája európsku presnosť varenia piva s modernou energetickou účinnosťou Prečítajte si viac

Cassman úspešne dokončil záverečnú kontrolu kvality, exportné balenie a odoslanie 1000 l/h HTST flash pasterizátora do remeselného pivovaru v Belgicku. Systém, navrhnutý špeciálne pre aplikácie prémiového piva, umožňuje zákazníkovi dosiahnuť mikrobiologickú stabilitu a predĺženú trvanlivosť – bez toho, aby ohrozil svieži, aromatický charakter, ktorý definuje ich značku. Prečítajte si viac

Názov projektu: Vytvorenie vysokoúčinného 25 000 l automatického varného systému na podporu národného rastu poprednej čínskej značky remeselného piva: 'Panda Brew', veľmi úspešná a oceňovaná značka remeselného piva z Chengdu v Číne, známa svojim moderným pohľadom na klasické štýly. Miesto: Che Prečítajte si viac