نظام استعادة ثاني أكسيد الكربون في مصنع الجعة

من منتج التخمير الثانوي إلى مصنع الجعة الذهبي

تُطلق كل دورة تخمير كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون عالي النقاء. تم تصميم نظام استعادة ثاني أكسيد الكربون المتطور الخاص بنا لالتقاط هذا المورد الثمين وتنقيته وفقًا لمعايير درجة المشروبات وإتاحته لإعادة الاستخدام. هذه ليست مجرد ترقية للمعدات؛ إنه استثمار استراتيجي في مراقبة الجودة وخفض التكاليف وممارسات التخمير المستدامة.

1. التطهير متعدد المراحل: الطريق إلى النقاء

يستخدم نظامنا عملية معقدة ومتعددة المراحل لضمان خلو المنتج النهائي من الشوائب والمركبات العضوية والغازات غير المرغوب فيها.

• التنظيف الأولي: يدخل الغاز الخام الناتج عن أجهزة التخمير أولاً إلى مصيدة الرغوة لإزالة أي رغوة محصورة، يليه برج الغسيل. باستخدام وسائط التعبئة المتقدمة والفوهات المتخصصة، يقوم هذا البرج بغسل الغاز بالماء لإزالة الغالبية العظمى من الشوائب والروائح العضوية القابلة للذوبان في الماء.

• الضغط ثلاثي المراحل: يتم تخزين الغاز المغسول في بالون غاز ثم يتم تغذيته في ضاغط ثاني أكسيد الكربون ثلاثي المراحل، مما يؤدي إلى رفع الضغط إلى 1.5-1.8 ميجا باسكال استعدادًا للتجفيف والتسييل.

• تجفيف متقدم على خطوتين:

1. يقوم مجفف التبريد أولاً بتبريد الغاز إلى 2-4 درجات مئوية، مما يزيل كمية كبيرة من الرطوبة.

2. يمر الغاز بعد ذلك عبر مرشح الكربون المنشط لإزالة المزيد من الآثار العضوية قبل الدخول إلى المجففات المجففة التي يتم التحكم فيها بواسطة PLC للتجفيف العميق، مما يحقق نقطة ندى جوية تبلغ ≥ -60 درجة مئوية. يعد مستوى الرطوبة المنخفض للغاية هذا أمرًا بالغ الأهمية لمنع تكوين الجليد وضمان سلامة النظام.

2. التسييل وإزالة الشوائب بكفاءة عالية

جوهر عملية التنقية يحدث أثناء التسييل.

• يدخل غاز ثاني أكسيد الكربون النظيف والجاف والمضغوط إلى مكثف تبخير ثاني أكسيد الكربون، حيث يتم تبريده إلى -18 درجة مئوية بواسطة وحدة تبريد مخصصة.

• عند درجة الحرارة المنخفضة هذه، يسيل ثاني أكسيد الكربون. والأهم من ذلك، أن الغازات غير القابلة للتكثيف مثل الأكسجين والنيتروجين (O₂ & N₂) - والتي تضر بجودة البيرة - تظل في حالتها الغازية ويتم تنفيسها تلقائيًا. تعزز هذه الخطوة بشكل كبير نقاء ثاني أكسيد الكربون النهائي إلى ≥99.95%.

3. التخزين الآمن والتبخير عند الطلب

• التخزين المعزول: يتم نقل ثاني أكسيد الكربون المسال إلى خزان تخزين مبرد بسعة 5 متر مكعب، معزول بمادة البولي يوريثين عالية الكفاءة للحفاظ على درجة الحرارة والضغط -20 درجة مئوية. تم تجهيز الخزان بأنظمة تخفيف السلامة الآلية وشاشة عرض واضحة لمستوى السائل لضمان التشغيل الموثوق والآمن.

• جاهز للاستخدام: عندما تحتاج إلى ثاني أكسيد الكربون للكربنة أو التعبئة أو التطهير، فإن مبخر ثاني أكسيد الكربون الآلي الذي يعمل بالحمام المائي يوفر إمدادًا ثابتًا وموثوقًا من ثاني أكسيد الكربون الغازي. تم تصميم قدرتها لتتجاوز معدل الاسترداد، مما يضمن حصولك على الكثير من ثاني أكسيد الكربون حتى أثناء ذروة الطلب.

4. التحكم الذكي وترقية النقاء الاختياري

• آلي وآمن: يتميز النظام بأكمله بلوحة تحكم شاملة مع شاشات عرض لجميع معلمات التشغيل الرئيسية. تتمتع وحدات الضاغط والتبريد بأنظمة تحكم مستقلة وأنظمة إيقاف الأعطال لتحقيق أقصى قدر من الأمان والموثوقية.

• نظام اختياري عالي النقاء: بالنسبة لمصانع الجعة ذات متطلبات الجودة الأكثر صرامة أو أولئك الذين يتطلعون إلى بيع ثاني أكسيد الكربون، يمكن إضافة نظام تلميع ثاني أكسيد الكربون اختياري لتحقيق مستويات أعلى من النقاء.

المواصفات الفنية

تحكَّم في إمدادات ثاني أكسيد الكربون لديك 

الاستثمار في الاكتفاء الذاتي ومراقبة الجودة الفائقة. يعد نظام استعادة ثاني أكسيد الكربون الخاص بنا حلاً موثوقًا ومثبتًا لخفض تكاليف الإنتاج لديك وتعزيز بيانات اعتماد الاستدامة الخاصة بك.

اتصل بفريقنا الهندسي اليوم لمناقشة كيفية دمج هذا النظام في مصنع الجعة الخاص بك، وطلب عرض تفصيلي، والحصول على عرض أسعار مخصص.