醸造と蒸留に関する洞察 |キャスマン公式ブログ

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2026

日付

01 - 13

2026 年に向けて 500L のレストランブルワリーを計画する: CEO の実践ガイド

Jinan Cassman Machinery の CEO として、私は数十のビール醸造所プロジェクトを構想から現実に導く特権に恵まれてきました。長年にわたり、私は 500L の醸造所が世界中のレストラン醸造所にとって、特に 80 ～ 120 席の会場にとって、議論の余地のない「スイートスポット」として浮上するのを見てきました。

2026

日付

01 - 12

電気醸造所のパフォーマンスを評価する方法: 効率に関するテクニカルバイヤー向けガイド

完璧なビールを設計する現代のクラフトビール醸造所にとって、熱源の選択は単なるユーティリティの決定ではありません。それは、運用支出 (OpEx)、バッチの一貫性、および施設のレイアウトを決定する重要なエンジニアリングの選択です。

2026

日付

01 - 09

電気醸造所とは何ですか?現代の醸造技術を理解するための完全ガイド

クラフトビール醸造における電気革命急速に進化するクラフトビールの世界では、正確さが力です。従来の蒸気システムと直火システムが長い間業界を支配してきましたが、世界中のタップルームや地ビール醸造所で静かな革命が起きています。それは、Electric Brewhouse.F の台頭です。

2026

日付

01 - 08

最適なワインタンクの選び方: 重要な考慮事項に関する完全な購入者ガイド

ワイナリーの所有者や生産管理者にとって、適切なワインタンクの選択は、インフラストラクチャに関する最も重要な決定の 1 つです。単に液体を保持するだけではありません。ヴィンテージが成長する環境をコントロールすることが重要です。スタートアップスタジオを備えているか、拡張しているかに関係なく、

2025

日付

07 - 21

ナプキンのスケッチから最初の注ぎまで: ターンキー醸造所、ワイナリー、蒸留所プロジェクトにおける私の 20 年の旅

みなさん、こんにちは。私の名前はヘンリー・チェンです。過去 20 年間、私は毎日起きて好きなことをする特権に恵まれてきました。それは、人々が飲料ビジネスの夢を現実にするのを支援することです。 CASSMAN Machinery の CEO として、私は個人的に 500 以上のビール醸造所、ワイナリー、蒸留所の発展を見てきました。

2026

日付

01 - 06