Jinan Cassman Machinery의 CEO로서 저는 수십 개의 양조장 프로젝트를 개념에서 현실로 이끄는 특권을 누렸습니다. 수년에 걸쳐 저는 500L 양조장이 전 세계 레스토랑 양조장, 특히 80~120석 규모의 장소에서 확실한 '최적의 장소'로 떠오르는 것을 보았습니다.
수제 맥주 양조의 전기 혁명 빠르게 진화하는 수제 맥주 세계에서는 정확성이 곧 힘입니다. 전통적인 증기 및 직화 시스템이 오랫동안 업계를 지배해 왔지만 전 세계의 술집과 소규모 양조장에서는 조용한 혁명이 일어나고 있습니다. 바로 Electric Brewhouse.F입니다.
안녕하세요 여러분, 제 이름은 헨리 첸입니다. 지난 20년 동안 저는 매일 아침 제가 좋아하는 일, 즉 사람들이 음료 사업의 꿈을 현실로 바꿀 수 있도록 돕는 특권을 누렸습니다. CASSMAN Machinery의 CEO로서 저는 개인적으로 500개가 넘는 양조장, 와이너리, 증류소의 폐업을 지켜보았습니다.