맞춤형 탱크에 가장 적합한 유지 관리 계획을 선택하는 방법: 전체 소유자 가이드

귀하의 스테인레스 스틸 투자 보호

새 제품을 성공적으로 설치했습니다. 맞춤형 탱크 . 빛나고 효율적이며 양조장에 완벽하게 맞춤 제작되었습니다. 하지만 설치는 시작에 불과합니다.

많은 시설 관리자들은 스테인레스 스틸이 '파괴되지 않는다'고 가정합니다. 스테인레스 스틸은 믿을 수 없을 정도로 내구성이 있지만 무시할 수 있는 것은 아닙니다. 적절한 유지 관리 전략이 없으면 최고 품질의 SS304라도 맥주석 축적, 개스킷 고장 또는 부식이 발생할 수 있습니다.

이 사용자 가이드에서는 장비가 단지 몇 년이 아닌 수십 년 동안 지속되도록 보장하는 최상의 유지 관리 루틴을 선택하는 방법을 살펴봅니다.

일일 유지 관리: CIP 의식

탱크의 수명은 탱크 내부에서 매일 일어나는 일에 따라 결정됩니다. 에 대한 맞춤형 탱크 , 세척 과정은 일관되어야 합니다.

1. 부식성 순환(유기물 제거)

• 목표: 단백질 오염물, 홉 수지 및 효모를 제거합니다.

• 모범 사례: 60~80°C에서 뜨거운 가성소다 용액(일반적으로 2~3%)을 사용합니다.

• 중요 경고: 스테인리스 스틸에는 염소 기반 세척제를 사용하지 마십시오. 염소는 강철의 수동 산화물 층을 공격하여 구멍이 생기고 영구적인 손상이 발생합니다.

2. 산성 회로(미네랄 제거)

• 목표: '맥주석'(수산화칼슘)을 방지하고 강철을 밝게 합니다.

• 모범 사례: 인산/질산 혼합물을 주기적으로 사용하십시오. 이는 스테인리스 스틸 표면을 청소할 뿐만 아니라 다시 부동태화하는 데에도 도움이 됩니다.

3. 헹굼 후 검사

• 확인 사항: CIP 사이클 후 맨웨이를 열고 스프레이 볼 아래와 랙 암 뒤의 '그림자 영역'을 검사합니다. 맞춤형 탱크에는 독특한 기하학적 구조가 있는 경우가 많습니다. 스프레이 볼이 구석구석 닿는지 확인하세요.

주간 및 월간 유지 관리: 예방 치료

일일 세척 외에도 유지 관리 계획에는 탱크 하드웨어에 대한 물리적 검사가 포함되어야 합니다.

1. 개스킷 및 씰 검사(월간)

• 문제: EPDM 및 실리콘 개스킷은 열 및 화학 물질 노출로 인해 시간이 지남에 따라 성능이 저하됩니다. 갈라진 개스킷은 박테리아의 온상입니다.

• 해결 방법: 모든 삼중 클램프 개스킷, 맨웨이 씰 및 밸브 시트를 제거하고 검사합니다.

• 공장 직접 팁: 다음에서 구매하는 경우 Cassman Factory Direct에서는 즉시 교체품을 확보할 수 있도록 탱크와 함께 예비 '소프트 부품 키트'를 주문하는 것이 좋습니다.

2. 압력 릴리프 밸브(PRV) 테스트(매주)

• 문제: PRV는 탱크의 안전 폐입니다. 말린 크라우젠이 붙어 있으면 탱크가 차가운 충돌 중에 파열되거나 발효 중에 폭발할 수 있습니다.

• 해결 방법: PRV를 수동으로 분해하고 청소합니다. 자유롭게 움직이는지 확인하세요.

3. 글리콜 재킷 무결성(분기별)

• 문제: 냉각 재킷의 누출로 인해 글리콜 루프가 오염될 수 있습니다.

• 해결 방법: 유입구/배출구 연결부에 글리콜 결정화(끈적끈적한 잔류물) 흔적이 있는지 육안으로 검사합니다.

일반적인 문제 및 문제 해결

최선을 다해도 문제가 발생할 수 있습니다. 이를 식별하고 해결하는 방법은 다음과 같습니다.

'공장 직접' 지원의 장점

유지보수에 있어서 가장 큰 과제 중 하나는 기술 지원을 받는 것입니다.

• 리셀러 문제: 질문을 하면 제조업체에 이메일을 보내야 하며 며칠 동안 답변을 기다려야 합니다.

• Cassman 솔루션: 인 Factory Direct 공급업체 당사 지원팀은 귀하의 탱크가 어떻게 용접되고 조립되었는지 정확히 알고 있습니다. 화상 통화를 통해 문제를 해결하고 특정 교체 부품을 공장 현장에서 귀하의 집까지 직접 배송해 드릴 수 있습니다.

결론: 유지 관리는 ROI입니다

최고의 유지 관리 계획을 선택하는 것은 단순히 청소에 관한 것이 아닙니다. 그것은 자본을 보호하는 것입니다. 잘 관리된 맞춤형 탱크는 그 가치를 유지하고 제품 일관성을 보장하며 생산 일정을 순조롭게 유지합니다.

사소한 방치가 큰 비용으로 이어지지 않도록 하십시오. 장비를 존중하여 다루면 평생 동안 양조장에 도움이 될 것입니다.

예비 부품이나 기술 조언이 필요하십니까?

귀하의 탱크가 서비스를 받을 예정입니까? Cassman 지원팀에 문의하세요 . 새로운 개스킷 키트가 필요하거나 패시베이션에 대한 조언이 필요한 경우 당사 공장 엔지니어가 도와드리겠습니다.

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