終わりのないビールの移動にうんざりしていませんか?酸素の吸収により完璧なバッチが台無しになるのではないかと心配ですか?よりスマートなワークフローを採用する時期が来ました。 CASSMAN 10bbl ユニタンクは単なる発酵槽ではありません。これは、時間とスペースを節約し、最終的にはより良いビールの製造に役立つように設計された、発酵、調整、炭酸化を行う完全な容器です。
The Power of One: 発酵、クラッシュ、炭水化物、そして提供
ユニタンクの哲学はシンプルです。ビールの動きを最小限に抑えて品質と効率を最大限に高めます。ボイル後および包装前のすべてのステップを 1 つの容器で実行することで、次のような大きな利点が得られます。
ビールの品質の向上: 移送中に発生する溶存酸素 (DO) の吸着リスクを大幅に軽減し、繊細なホップの香りを維持し、保存安定性を高めます。
貴重な時間と労力を節約: 発酵槽からブライトタンクに移すプロセス全体を排除します。醸造チームの清掃、消毒、手作業が減ります。
床面積を最大限に活用: 1 つのタンクで 2 つの役割を果たします。これにより、既存の設置面積にさらに多くの生産能力を組み込むことができ、ビール醸造所を成長させる上で極めて重要な利点となります。
究極の柔軟性: 従来の発酵槽、Brite タンク、または設計されたオールインワンのパワーハウスとして使用できます。
醸造家の親友のツアー:
すべての CASSMAN 10bbl ユニタンクに組み込まれたプロフェッショナルな機能を探索してみませんか。
精密な温度制御: 発酵プロファイルを正確に制御し、急速な冷却を可能にする、高効率のディンプル付きグリコール ジャケットをご覧ください。
透明度と収量を考慮した設計: 酵母ケーキから透明なビールを引き出すことができる回転ラックアームと、最適な酵母の凝集と収穫を保証する円錐形の底を強調しています。
すぐに炭酸化可能: このユニットタンクには炭酸化ストーンが標準装備されており、同じタンク内でビールを完璧なレベルまで炭酸化できます。
優れた構造と衛生性: 衛生的な内部研磨や TIG 溶接から、掃除が簡単な CIP (定置洗浄) アームやスプレー ボールに至るまで、あらゆる細部がプロフェッショナル向けに作られており、微生物の安定性を確保しています。
10bbl ユニタンクはあなたにぴったりですか?
この主力タンクは、次のような成功したビール醸造所のバックボーンです。
運営を合理化し、タップルームの鮮度を確保したいと考えている野心的なブルーパブ 。
生産醸造所は、 セラーのワークフローを最適化し、パッケージ化された製品を保護することに重点を置きました。
スタートアップ企業。 柔軟性があり、効率的で、スペースを意識したビール醸造所を初日から構築する
ビールを動かすのはやめてください。販売を開始してください。
CASSMAN 10bbl ユニタンクに投資し、より効率的で収益性の高い、高品質のセラー運営を実現しましょう。
