Författare: Henry Chen Publiceringstid: 2025-12-25 Ursprung: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
En albansk vingård har framgångsrikt installerat två Cassman rostfria stål vinjäsare och en 316L vinlagringstank , bekräftar säker leverans, korrekt konfiguration och beredskap för den kommande årgångssäsongen.
En växande vingård i Albanien bestämde sig för att modernisera sin källare med tankar av rostfritt stål för att få bättre kontroll över jäsningstemperatur, hygien och vinstabilitet. Kunden behövde kompakta, högpresterande tankar som kunde integreras i en befintlig byggnad och samtidigt stödja en långsiktig expansion av premiumvinproduktionen.
Cassman levererade två mantlade vinjäsare i rostfritt stål och en 316L vinlagringstank i rostfritt stål, skräddarsydda för kundens kapacitetsbehov och källarlayout. Alla tankar är byggda av livsmedelsklassat rostfritt stål med sanitetssvetsar, polerade interiörer och CIP-förberedda beslag för att upprätthålla en ren, inert miljö för vin.
Utrustningen anlände till Albanien enligt tidtabell och i gott skick, och vingårdsteamet slutförde lossningen och positioneringen smidigt med standardlyftverktyg. Kunden delade källarfoton som visar Cassman-jäsarna och lagringstanken snyggt inriktade, med ventiler, mangångar och jackor som är lätta att komma åt för daglig drift och rengöring.
Cassman-vinjäsarna använder gropar med stora ytor som ansluter till vingårdens glykolsystem, vilket möjliggör exakt temperaturkontroll för att bevara sortens arom, färg och struktur under jäsningen. Tankgeometri och tillbehör stödjer nyckelprocesser som lockhantering för röda viner, kyljäsningar för vita viner, provtagning och rena hyllor mellan kärl.
Vinlagringstanken på 316L erbjuder förbättrad korrosionsbeständighet och långvarig hållbarhet, vilket gör den idealisk för viner med högre syra och förlängd lagring i rostfritt stål. Slät invändig polering och hygienisk utloppsdesign minskar rengöringstiden mellan batcherna och hjälper vingården att bibehålla jämn kvalitet över olika cuvéer.
Cassman är en specialiserad tillverkare av bryggeri-, vingårds- och destilleriutrustning med mer än 20 års ingenjörserfarenhet och projekt i över 60 länder världen över. Företaget har internationella certifieringar som CE, ISO och TUV, och tillhandahåller komplett support från tankval och layoutdesign till exportförpackningar, idrifttagningsvägledning och eftermarknadsservice.[8][9][4]
Detta albanska vingårdsprojekt visar hur Cassman vinjäsare och 316L lagringstankar kan hjälpa producenter att uppgradera från grundläggande kärl till professionella, temperaturkontrollerade rostfria stålsystem och bygga en solid teknisk grund för pålitliga viner av hög kvalitet i framtida årgångar.
