Сыра бөтелкесін қалай ұстау керек: ұзақ өмір сүру және тиімділік үшін ең жақсы тәжірибелер

Кіріспе: Техникалық қызмет көрсету – бұл пайда

Сыра қайнату зауытында ең қымбат машина – жұмыс істемейтіні.

Мынаны елестетіп көріңіз: сізде тамаша газдалған және пайдалануға дайын жарқын резервуарда 2000 литр IPA бар. Сіз өзіңізді қосасыз Beer Bottle Line және 5 долларлық тығыздағыш істен шығып, сыраны барлық жерге шашады. Өндіріс тоқтайды. Сіздің қызметкерлеріңіз қасында. Сыра қызады.

Бұл қорқынышты сценарийді болдырмауға болады. Құю желісі механика, пневматика және сұйықтық динамикасының күрделі үйлесімі болып табылады. Оның біркелкі жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін сізге алдын ала техникалық қызмет көрсету кестесі қажет. Бұл нұсқаулықта біз жабдықтың қызмет ету мерзімін ұзарту және әрбір бөтелкенің мінсіз болуын қамтамасыз ету үшін негізгі күтім тәртібін бұзамыз.

Күнделікті техникалық қызмет көрсету тапсырмалары: 'Тазалау және тексеру' тәртібі

Техникалық қызмет көрсету жүгіру басталғанға дейін басталып, соңғы бөтелке жабылғаннан кейін аяқталады.

1. CIP (Clean-In-Place) циклі

Гигиена – қаптаманың бірінші ережесі.

• Алдын ала шаю: сыра қалдықтарын кетіру үшін жүйені жылы сумен шайыңыз.

• Каустикалық цикл: Органикалық шөгінділерді кетіру үшін каустикалық ерітіндіні (2-3%) 60-80°C температурада айналдырыңыз.

• Санитизация: келесі іске қосу алдында перасет қышқылын (PAA) немесе ыстық сумен зарарсыздандыруды пайдаланыңыз.

• Маңызды тексеру: көз жеткізіңіз . CIP шыныаяқтары (жалпақ бөтелкелер) дұрыс жабылғанына Егер олар ағып кетсе, тазалау қысымы төмендейді және толтырғыш бастары тазаланбайды.

2. Көзбен шолу

'Бастау' түймесін басып тұрып, сызық бойымен жүріңіз.

• Конвейерлер: жолдарда сынған байланыстарды немесе қоқыстарды (әйнек сынықтары) тексеріңіз.

• Майлау: үйкеліс пен бөтелкенің аударылуын болдырмау үшін конвейер тізбектеріне (сабын/су қоспасы) тағамдық майлауды жағыңыз.

• Пневматика: ауа қысымын өлшегішті тексеріңіз. Көпшілігі Cassman Bottle Lines клапандарды дұрыс пайдалану үшін 0,6-0,8 МПа қажет.

Апталық және айлық техникалық қызмет көрсету: терең сүңгу

Аптасына бір рет тозу компоненттеріне жақынырақ қарау керек.

1. Тығыздағыш пен тығыздағышты тексеру (апта сайын)

Толтыру клапандарының ішіндегі резеңке тығыздағыштар (EPDM немесе силикон) тұрақты қысу мен химиялық шабуылға ұшырайды.

• Не іздеу керек: жарықтар, тегістеу немесе сынғыштық.

• Әрекет: Кез келген күдікті тығыздағышты дереу ауыстырыңыз. Мұнда кішкене ағып кету сыраның жарамдылық мерзімін бұза отырып, оттегін жібереді.

2. Сенсорды тазалау (апта сайын)

Желіңіз бөтелкелерді анықтау үшін 'Фото көздер' (оптикалық сенсорлар) арқылы жұмыс істейді.

• Мәселе: Сыра көбігі немесе шаң линзаны жауып, құрылғы кептеліс бар (немесе бөтелке жоқ) деп ойлайды.

• Түзету: барлық сенсор линзаларын жұмсақ, құрғақ шүберекпен сүртіңіз.

3. Беріліс қорабы мен моторды тексеру (ай сайын)

Негізгі жетек редукторларындағы май деңгейін тексеріңіз. Қалыпты тегістеу шуларын тыңдаңыз. Жұмыс кезінде дірілдеп босаған болттарды қатайтыңыз.

![ Кескін бойынша ұсыныс: сыра құю машинасының құю клапандары мен жұлдызша дөңгелегін тексеріп жатқан техник. Alt Text: Cassman сыра бөтелкесін толтыру клапанына техникалық қызмет көрсететін техник. ]

Жалпы мәселелер және ақаулықтарды жою

Жақсы техникалық қызмет көрсетудің өзінде мәселелер туындайды. Міне, ең көп таралғандарды шешу жолы.

1-ақау: шамадан тыс көбіктену (фоббация)

• Симптом: сыра жабатын алдында мойынның үстінен көбіктенеді, бұл төмен толтыру деңгейіне әкеледі.

• А себебі: Температура. Сыра тым жылы. 0-2°C болуы керек.

• B себебі: Қысым. Бөтелкедегі қарсы қысым резервуардағы қысымнан төмен.

• Түзету: гликольді салқындатқышты тексеріңіз және толтырғыш тостаған мен жарық резервуар арасындағы CO2 қысымын теңестіріңіз.

2-мәселе: толтыру деңгейлерінің сәйкессіздігі

• Белгі: Кейбір бөтелкелер толы, басқалары қысқа.

• Себеп: Клапан ішіндегі 'Желдеткіш түтік' (қайтару ауа түтігі) құлмақ бөлшектерімен немесе әйнекпен бітеліп қалған.

• Түзету: аз толтырылған арнайы клапандардағы желдеткіш түтіктерді алып тастаңыз және тазалаңыз.

3-ақау: Қақпақтар тығыздалмайды

• Белгі: айналатын бөтелкелердің немесе қақпақтардың ағуы.

• Себеп: қысқыш бастиектің биіктігі дұрыс емес немесе қысқыштың тозуы.

• Түзету: қақпақ мұнарасының биіктігін реттеңіз. Егер матрица тозған болса, оны ауыстырыңыз (қосалқы қалдырыңыз!).

'Тікелей зауыттық' техникалық қызмет көрсету артықшылығы

Техникалық қызмет көрсетудегі ең үлкен бас ауруы - қосалқы бөлшектер.

Жергілікті сатушыдан сатып алсаңыз, олар көбінесе арнайы сақиналарды немесе серіппелерді сақтамайды. Олар зауыттан тапсырыс беріп, жөнелтуді күту керек, содан кейін сізге жеткізу керек.

• Тікелей қол жеткізу: сатып алғанда Cassman-дан Factory Direct , сіз машинаңызбен бірге толық 'Қосалқы бөлшектер жинағы' аласыз (нығыздағыштар, серіппелер, сенсорлар).

• Өмір бойы қолдау: 5 жылдан кейін арнайы пневматикалық клапан қажет пе? Бізде түпнұсқа сызбалар бар. Біз дәл бөлікті DHL/FedEx арқылы дереу жеткізе аламыз, бұл сіздің тоқтау уақытыңызды азайтады.

Жиі қойылатын сұрақтар: техникалық қызмет көрсету сұрақтары

С: Қандай майлауды қолдануым керек?

A: пайдаланыңыз . тағамдық майды (H1) Бөтелкеге ​​немесе сыраға кездейсоқ тиіп кетуі мүмкін кез келген бөлік үшін ƏРҚАШАН Стандартты литий майы улы болып табылады.

С: Құю клапанының тығыздағыштарын қаншалықты жиі ауыстыруым керек?

A: Өндіріс көлеміне байланысты әр 6-12 ай сайын толық ауыстыруды ұсынамыз. Тотыққан сыраны қайтарып алудан гөрі тығыздағыштарды ауыстыру арзанырақ.

С: Менің конвейерім дірілдеп тұр. Не дұрыс емес?

A: Оның майлауы жоқ немесе шынжыр керілуі тым бос болуы мүмкін. Конвейердің соңындағы кергішті тексеріңіз және сабын/майлау мөлшерлеу жүйесінің жұмыс істеп тұрғанына көз жеткізіңіз.

Қорытынды: Күтім арқылы жүйелілік

Жақсы ұсталған Beer Bottle Line - тұрақты сапаның құпиясы. Бұл сіздің тұтынушы ішетін сыраның дәл сіз ойлағандай екеніне кепілдік береді.

Тазалау мен тексерудің қатаң кестесін сақтай отырып, сіз инвестицияңызды және бренд беделіңізді қорғайсыз.

Қосалқы бөлшектер немесе қолдау қажет пе?

Бұзылуды күтпеңіз. бүгін Cassman компаниясына хабарласыңыз . Қосалқы бөлшектер жинағына тапсырыс беру немесе инженерлерімізбен техникалық қолдау көрсетуге қоңырау шалу үшін

Осы техникалық қызмет көрсету нұсқаулығын бөлісіңіз

Қаптама тобыңызға жолда жүруге көмектесіңіз. Осы мақаланы бөлісіңіз!