완벽하게 맞는 기술 양조 및 음료 산업에서 '모든 것에 맞는 단일 사이즈'는 누구에게나 완벽하게 맞는 경우가 거의 없습니다. 기존 저장고를 확장하거나 역사적인 건물에 새로운 발효 라인을 설치하는 경우 표준 기성 용기로 인해 작업 흐름이 저하되거나 스파가 낭비되는 경우가 많습니다.
귀하의 양조장, 귀하의 지문수제 맥주의 세계에서 두 양조장은 완전히 똑같지는 않습니다. 한 곳은 천장이 낮은 유서 깊은 시내 지하실에 갇혀 있을 수도 있고, 다른 한 곳은 넓은 산업 창고를 차지할 수도 있습니다. 한 브루마스터는 달인 으깬 라거를 전문으로 할 수도 있고, 또 다른 브루마스터는 맥주를 전문으로 할 수도 있습니다.