The Unsung Hero of the Craft Beer Revolution Gå inn i et hvilket som helst moderne tapperom eller flaskebutikk, og du vil merke et skifte: bokser er overalt. De er bærbare, de kjøles raskt ned, og de tilbyr et 360-graders lerret for kunst. Men hvordan kommer ølet inn uten å miste kullsyre eller smak?

Introduksjon: Svarene du trenger før du kjøper Investering i en ølflaskelinje er en av de mest betydelige kapitalutgiftene et bryggeri vil gjøre. Det er naturlig å ha spørsmål. Faktisk, hvis du ikke har spørsmål, kan det hende du overser kritiske detaljer. Hos Cassman har vi spørsmål fra

Introduksjon: Prislappen vs. verdienI bryggeribransjen er kontantstrømmen konge. Når du ser på prislappen til en ny ølflaskelinje, er det lett å se det bare som en utgift. Vellykkede bryggerieiere ser imidlertid på det som en ressurs som genererer inntekter. Spørsmålet er ikke «Hvor mye koster det

Introduksjon: Fra håndverk til vitenskap Brygging er en kunst, men emballasje er ren ingeniørkunst. I lang tid stolte små håndverksbryggerier på manuelt arbeid – håndfylling, hånddeksling og håndmerking. Selv om dette fungerer for et nanobryggeri, er det vekstens fiende. Det er sakte, inkonsekvent og utsatt for

Introduksjon: Resultater taler høyere enn spesifikasjonerI bryggeindustrien kan et dataark fortelle deg hvor fort en maskin går, men det kan ikke fortelle deg hvordan den forvandler en virksomhet. For mange av våre kunder er installasjonen av en ny ølflaskelinje vendepunktet. Det er øyeblikket de går over fra en lokal ta

Introduksjon: Emballasje er den nye konkurransegrensen Bryggeriindustrien handler ikke lenger bare om hvem som har den mest humørfylte IPA. I et mettet marked er effektivitet og bærekraft de nye slagmarkene. I flere tiår var Beer Bottle Line et statisk stykke maskineri – mekanisk, høyt og stivt.