በካናዳ ውስጥ ከ5BBL ስርዓት ጋር ተገዢነትን እና ዘላቂነትን መቆጣጠር

የፕሮጀክት ርዕስ፡- CRN እና CSA የተረጋገጠ 5BBL የጠመቃ ስርዓት በካናዳ ፕራይሪየስ ውስጥ ለእደ-ጥበብ ቢራ ፋብሪካ የተሰራ

ደንበኛ ፡ 'Prairie Sun Brewery' አዲስ የቢራ ፋብሪካ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አልበርታ ገብስ በመጠቀም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አልበርታ ገብስ በመፍጠር ላይ ያተኮረ ነው።

አካባቢ: ካልጋሪ, አልበርታ, ካናዳ

መግቢያ

በካናዳ ውስጥ የቢራ ፋብሪካን ማስጀመር ለቢራ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን የበለጠ ያስፈልገዋል; የሀገሪቱን ጥብቅ የቁጥጥር ገጽታ በጥልቀት መረዳትን ይጠይቃል። በካልጋሪ የሚገኘው 'Prairie Sun Brewery' መስራቾች በአገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በማፍላት የበለፀገውን የአልበርታ እምብርት ለማክበር ራዕይ ነበራቸው። ሆኖም ግን፣ ትልቁ የመጀመሪያ ተግዳሮታቸው የካናዳ አስገዳጅ እና ውስብስብ የደህንነት ማረጋገጫዎችን ሊያሟላ የሚችል የቢራ ጠመቃ ስርዓት መፈለግ እንደሆነ ያውቁ ነበር ፡ ሲአርኤን (የካናዳ መመዝገቢያ ቁጥር) ለግፊት መርከቦች እና CSA (የካናዳ ደረጃዎች ማህበር) ። ለኤሌክትሪክ አካላት ግንበኛ ብቻ ሳይሆን እነዚህን ህጋዊ መስፈርቶች የማሰስ ባለሙያ የሆነ የማኑፋክቸሪንግ አጋር ያስፈልጋቸዋል።

ፈተናው፡ የካናዳው ተገዢነት ጋውንትሌት

ለካናዳ ገበያ የቢራ ፋብሪካ መገንባት ለድርድር የማይቀርቡ ተግዳሮቶችን ያቀርባል፡-

1. የግዴታ የCRN እና CSA ማረጋገጫ ፡ ይህ ቀዳሚው መሰናክል ነበር። ሁሉም የግፊት መሳሪያዎች (እንደ fermenters እና brite ታንኮች) በክልል ደህንነት ባለስልጣን (በዚህ ጉዳይ ላይ ABSA በአልበርታ) የተመዘገበ ሲአርኤን ሊኖራቸው ይገባል። ሁሉም የኤሌትሪክ ፓነሎች እና ክፍሎች በCSA የተመሰከረ (ወይም ተመጣጣኝ፣ እንደ ULc) መሆን አለባቸው። አለማክበር ማለት የቢራ ፋብሪካው በህጋዊ መንገድ መስራት አይችልም ማለት ነው።

2. ለአደጋ የአየር ንብረት ዘላቂነት ፡ ካልጋሪ ከባድ ክረምት አጋጥሞታል። የቢራ ፋብሪካው በተለይም የጊሊኮል ማቀዝቀዣ ዘዴ ጠንካራ እና አስተማማኝ መሆን ነበረበት በአየር ንብረት ውስጥ ጉልህ የሆነ የሙቀት መጠን መለዋወጥ.

3. ቅልጥፍና ቁልፍ ነው ፡ ከከፍተኛ የኃይል ወጪዎች ጋር፣ ቢራ ፋብሪካው በተቻለ መጠን ቀልጣፋ መሆን ነበረበት። ይህ ማለት የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን ለመቀነስ በጣም ጥሩ የሙቀት መከላከያ እና ውጤታማ የማሞቂያ ስርዓት ማለት ነው።

4. ለአካባቢው ጥራጥሬዎች ተለዋዋጭነት ፡ ከፍተኛ ጥራት ባለው መልኩ የሚታወቀውን የአካባቢውን አልበርታ ገብስ ለመጠቀም የታቀደው እቅድ ለከፍተኛ ቅልጥፍና እና ወጥነት ላለው አፈጻጸም የተነደፈ የማሽ ቶን ያስፈልጋል።

የCASSMAN መፍትሔ፡- A 'ካናዳ ዝግጁ' 5BBL ጠመቃ

CASSMAN ፈታኙን ፊት ለፊት ተቋቁሟል፣ 5BBL 3-Vessel Steam-Heated Brewhouse አቅርቧል። ሙሉ ለሙሉ የተቀረፀ፣ የሰነድ እና ለካናዳ ገበያ የተረጋገጠ ባለ

የስርዓት ቁልፍ ባህሪዎች

• የተሟላ የCRN እና CSA ማረጋገጫ ጥቅል ፡ ይህ የመፍትሄያችን የማዕዘን ድንጋይ ነበር። CASSMAN አጠቃላይ ሂደቱን ተቆጣጥሮታል፡-

• ሲአርኤን፡- ለአልበርታ አውራጃ በኩሽና ላይ ያለውን የእንፋሎት ጃኬት ለመሐንዲስ፣ ለመፈተሽ እና ለመመዝገብ ከተፈቀደለት የምርመራ ኤጀንሲ ጋር ሠርተናል።

• CSA/ULc ፡ ዋናው የቁጥጥር ፓነል እና ሁሉም ተያያዥ የኤሌትሪክ ክፍሎች ተገንብተው ለሲኤስኤ/ULc መመዘኛዎች የምስክር ወረቀት ተሰጥቷቸዋል፣ ከኦፊሴላዊው ምልክት ጋር፣ የኤሌክትሪክ ደህንነት እና ተገዢነትን የሚያረጋግጥ።

• ጠንካራ የእንፋሎት ማሞቂያ ስርዓት ፡ በእንፋሎት የሚሞቅ ስርዓት ለሀይሉ፣ ለብቃቱ እና ለትክክለኛው የሙቀት መቆጣጠሪያ ተመርጧል፣ ከጠራራ ላገር እስከ ሀብታም ስታውት ድረስ ሰፊ የቢራ ዘይቤዎችን ለማምረት ተስማሚ ነው።

• 'ክረምት-ዝግጁ' ግንባታ፡- ሁሉም ታንኮች እና ቧንቧዎች ከፍተኛ ጥራት ባለው 304 አይዝጌ ብረት ተሠርተው በወፍራም ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊዩረቴን ተሸፍነዋል። ይህ የላቀ መከላከያ የሙቀት ብክነትን ይቀንሳል, በሁለቱም ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣ ስርዓቶች ላይ ያለውን የስራ ጫና ይቀንሳል, አመቱን ሙሉ ኃይል ይቆጥባል.

• ከፍተኛ ብቃት ያለው ጠመቃ ፡ ባለ 3-መርከቦች ስርዓት (Mash Tun, Lauter Tun, Kettle/Whirlpool) የተነደፈው ለተመቻቸ የስራ ፍሰት እና ቅልጥፍና ነው። የማሽ ቱን ጂኦሜትሪ ከፍተኛ ጥራት ላለው የአካባቢ ገብስ ተመቻችቷል፣ ይህም ጠማቂው ጥሩ ምርት እንዲያገኝ ማድረጉን ያረጋግጣል።

የፕሮጀክት አፈፃፀም፡ በትጋት ላይ የተገነባ አጋርነት

ሂደታችን የተገለፀው በትኩረት ለዝርዝር ትኩረት እና ለቁጥጥር የላቀ ቁርጠኝነት ነው።

1. ተገዢነት-የመጀመሪያው ምህንድስና ፡ ፕሮጀክቱ የጀመረው የእኛ የምህንድስና ቡድን ከካናዳ የምስክር ወረቀት አካላት ጋር በመተባበር ነው። ማንኛውም ብረት ከመቆረጡ በፊት የCRN እና የሲኤስኤ መመዘኛዎችን ማሟላቸውን ለማረጋገጥ ሁሉም ዲዛይኖች ቅድመ-ጸድቀዋል።

2. የሶስተኛ ወገን ማረጋገጫ፡- በማምረት ሂደቱ ውስጥ ለሲአርኤን ምዝገባ እንደሚያስፈልገው መሳሪያዎቹ የሶስተኛ ወገን ኤጀንሲዎች የመበየድ ጥራትን፣ የቁሳቁስን ክትትል እና የግፊት ሙከራ ውጤቶችን ለማረጋገጥ ቁጥጥር ይደረግባቸው ነበር።

3. እንከን የለሽ ሰነድ እና ማጓጓዣ ፡ CASSMAN ሁሉንም የCRN እና CSA ሰርተፊኬቶችን ጨምሮ እንከን የለሽ የሰነድ ፓኬጅ አቅርቧል። ይህ መሳሪያዎቹ ሳይዘገዩ የካናዳ ጉምሩክን ያፀዱ እና ካልጋሪ ሲደርሱ ለምርመራ ዝግጁ መሆናቸውን ያረጋግጣል።

4. ለአካባቢያዊ ተከላ ድጋፍ: ለአካባቢው ነጋዴዎች ግልጽ, ዝርዝር ንድፎችን እና የርቀት ድጋፍን ሰጥተናል, ይህም የኤሌክትሪክ እና የቧንቧ መስመር ግንኙነቶች በትክክል እና በአካባቢው ኮዶች መሰረት መደረጉን ያረጋግጣል.

ውጤቱ፡ በመተማመን መሰረት ላይ የተገነባ የቢራ ፋብሪካ

ፕራይሪ ሰን ቢራ ፋብሪካ በጊዜ መርሐ ግብር ተጀመረ፣ ብዙ ጊዜ በካናዳ ተገቢ ያልሆነ የምስክር ወረቀት የተሰጣቸውን ፕሮጀክቶች የሚያበላሹ ውድ መዘግየቶችን እና የሕግ ጉዳዮችን በማስወገድ።

• በቀላሉ ያለፉ ፍተሻዎች፡- ለቅድመ ማረጋገጫ ለተሰጣቸው መሳሪያዎች ምስጋና ይግባውና የቢራ ፋብሪካው የ ABSA እና የኤሌትሪክ ደህንነት ፍተሻውን በመጀመሪያው ሙከራ አልፏል። መስራቹ 'የአእምሮ ሰላም በዋጋ ሊተመን የማይችል ነበር። CASSMAN የእውነት 'plug-and-play' compliance solution አቅርቧል። ተቆጣጣሪዎቹ የCRN ቁጥሮችን እና የCSA ተለጣፊን አይተው ወዲያው ረክተዋል።'

• አስተማማኝ የዓመት-ዙር ምርት፡- ጠንካራው፣ በደንብ የተሸፈነው ሥርዓት በመጀመርያ የካናዳ ክረምት፣ የተረጋጋ የመፍላት ሙቀትን በመጠበቅ እና የመገልገያ ወጪዎችን በመቆጣጠር በአስተማማኝ ሁኔታ አከናውኗል።

• የአካባቢ ጣዕምን በማክበር ላይ ፡ የቢራ ፋብሪካው አሁን የካልጋሪን የዕደ-ጥበብ ቦታ ኩሩ አካል ሲሆን የአልበርታ የግብርና ምርቶችን ጥራት የሚያሳዩ የተከበሩ ቢራዎችን እያመረተ ነው።

• ብልጥ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ኢንቨስትመንት ፡ ከመጀመሪያው ጀምሮ ሙሉ በሙሉ ታዛዥ በሆነ ስርዓት ላይ ኢንቨስት በማድረግ ደንበኛው ኢንቨስትመንታቸውን ጠብቀው ስራቸውን በጠንካራ ህጋዊ መሰረት ላይ ገንብተዋል።

ማጠቃለያ

የፕራይሪ ሰን ቢራ ፕሮጄክት የCASSMANን አንዳንድ የአለም ፈታኝ የቁጥጥር አካባቢዎችን በማሰስ ረገድ ያለውን እውቀት ያጎላል። እንደ ካናዳ ላሉ ገበያዎች የመዞሪያ ቁልፍን የማቅረብ ችሎታችን ለብዙ የቢራ ፋብሪካዎች ትልቁን እንቅፋት ያስወግዳል። ብረት ብቻ አንሸጥም; እርግጠኝነት እና ተገዢነትን እንሸጣለን.

ከፍተኛውን የደህንነት እና የጥራት ደረጃዎችን ለሚያሟላ የቢራ ፋብሪካ፣ በሙያው ላይ እንዲያተኩሩ CASSMAN ውስብስቡን እንዲያስተዳድር እመኑ።