¿Listo para escalar su producción y satisfacer la creciente demanda de su cerveza? Este recorrido en video muestra la cervecería de fuego directo CASSMAN 1000L, el sistema caballo de batalla diseñado para cerveceros que necesitan potencia, confiabilidad y un retorno de la inversión inteligente. La ventaja de CASSMAN Direct Fire: la potencia se une a la precisión Un sistema de fuego directo es una forma potente y rentable de alimentar una cervecería de producción, y ofrece una inversión de capital inicial menor que el vapor. Pero no todos los sistemas de fuego directo son iguales. Este recorrido revela cómo la ingeniería de CASSMAN convierte la energía bruta en una herramienta de elaboración precisa: Diseñado para un calentamiento uniforme: lo llevamos al corazón del sistema: el conjunto de quemador y cámara de combustión de alta eficiencia y diseño personalizado. Vea cómo nuestro diseño garantiza un calentamiento rápido y uniforme en toda la base del hervidor, evitando puntos calientes de caramelización y quemaduras. Desbloqueo de sabores únicos: para los cerveceros que aprecian los matices, el fuego directo es una opción clásica para desarrollar ricas reacciones de Maillard y crear perfiles de sabor profundos y complejos en estilos como Scottish Ales, Bocks y Stouts. Construimos la herramienta; usted crea el arte. Un recorrido por una central de producción: Construido para un alto rendimiento: este sistema de 1000 L está configurado para brindar eficiencia. Lo guiaremos a través de las configuraciones óptimas de 2, 3 o 4 recipientes que minimizan el tiempo de rotación y maximizan el conteo diario de preparación. Plataforma ergonómica para cerveceros: un sistema más grande exige un espacio de trabajo más inteligente. Explore la plataforma antideslizante integrada que brinda acceso seguro y conveniente a todos los accesos, válvulas y puertos de muestreo. Control de precisión al alcance de su mano: ya sea que elija un panel manual optimizado o un sistema semiautomático PLC avanzado, vea cómo le brindamos un control preciso sobre las temperaturas, las velocidades de la bomba (con VFD) y todo su proceso de elaboración de cerveza. Construcción sólida como una roca: desde el duradero acero inoxidable 304 hasta las impecables soldaduras sanitarias, esta sala de cocción está construida para soportar los rigores. de producción diaria en los años venideros.¿Es la cervecería de fuego directo de 1000 litros su próximo paso?Este sistema es el núcleo ideal para:Microcervecerías de producción dedicada: el tamaño perfecto para abastecer una taberna concurrida y al mismo tiempo envasar para la distribución local y regional.Expansiones de cervecerías de segundo nivel: para cervecerías establecidas que buscan agregar capacidad o un sistema dedicado para estilos de cerveza específicos.Marcas de producción conscientes del presupuesto: lance su cervecería de producción con un costo inicial más bajo sin sacrificar el capacidad que necesita para crecer. Construya la cervecería que fortalezca su marca. Una inversión en una sala de cocción de 1000 litros es una inversión en su futuro. Asóciese con CASSMAN para construir un sistema confiable, eficiente y poderoso que sirva como base para su éxito.

Lanzar una cervecería es complejo, especialmente cuando se obtienen equipos a nivel internacional. Este video muestra una solución diseñada para eliminar los mayores dolores de cabeza de instalación: una sala de cocción montada sobre patines de 500 litros, construida y entregada con éxito a nuestro cliente en Suecia. Desde nuestra fábrica hasta su cervecería, simplificada.¿Qué es una sala de cocción 'montada sobre patines'? Es tu cervecería, premontada. Todo este sistema de 500 litros, que incluye la cuba de puré/filtrado, el hervidor/la bañera de hidromasaje, las bombas, el intercambiador de calor, las tuberías y el panel de control, se monta y conecta de forma experta en un único marco de acero inoxidable (el 'patín') antes de salir de nuestra fábrica. Para nuestro cliente sueco, esto significó: Tiempo y costo de instalación drásticamente reducidos: sin complejos montajes ni montajes de tuberías en el sitio. Simplemente conecte sus servicios públicos (agua, energía, drenaje) y estará listo para preparar. Calidad garantizada y pruebas de fábrica: todo el sistema fue completamente ensamblado y probado por nuestros ingenieros, lo que garantiza que todos los componentes funcionen perfectamente antes del envío. Cumplimiento de los estándares europeos: este sistema fue construido para cumplir con los rigurosos estándares del mercado europeo, incluidas las especificaciones eléctricas y los requisitos CE, lo que brinda total tranquilidad. Un diseño limpio, organizado y compacto: el diseño del patín garantiza una disposición profesional, lógica y eficiente en el espacio de todos los componentes. Recorrido por esta máquina cervecera llave en mano: Únase a nosotros mientras recorremos las características clave de esta hermosa cervecería de 500 litros, destacando la artesanía y el diseño inteligente que la convirtieron en la elección perfecta para nuestro socio sueco. Vea las soldaduras pulidas, el panel de control intuitivo y la perfecta integración de cada pieza. Su socio cervecero internacional Este proyecto es un testimonio de nuestro compromiso con la calidad y nuestra capacidad como proveedor global. Ya sea que se encuentre en Europa, América del Norte o cualquier otro lugar del mundo, CASSMAN puede ofrecerle una solución plug-and-play que acelera su camino desde el sueño hasta la primera elaboración. ¿Está listo para simplificar el lanzamiento de su cervecería? Permítanos manejar la complejidad para que pueda concentrarse en la cerveza. Contáctenos para analizar cómo un sistema montado sobre patines puede ser la solución llave en mano perfecta para usted.

¿Sueñas con una cervecería profesional pero estás limitado por el espacio? No tienes que ceder. Este video presenta la sala de cocción combinada CASSMAN 500L, una solución innovadora diseñada para brindar capacidad de elaboración de cerveza a gran escala en un espacio increíblemente compacto. La solución inteligente para cerveceros que ocupan poco espacio: el diseño 'combinado' es donde el ingenio se une a la eficiencia. Este sistema apila inteligentemente el tanque de licor caliente directamente debajo de la cuba de puré/lauter, reduciendo efectivamente a la mitad el requisito de espacio de su sala de cocción sin sacrificar la capacidad o la funcionalidad. Es la mejor opción para cervecerías, restaurantes y cervecerías urbanas donde cada pie cuadrado cuenta. Explore el genio en los detalles: Diseño vertical que ahorra espacio: vea cómo la configuración apilada libera un valioso espacio que puede dedicar a más mesas, una barra más grande o una futura línea de enlatado. Rendimiento sin concesiones: Este no es un kit de pasatiempos reducido. Mostramos los componentes de calidad profesional, desde los rastrillos y arados en la cuba de maceración hasta las potentes bombas y tuberías sanitarias, lo que demuestra que este sistema está diseñado para la producción comercial. Plataforma ergonómica y accesible: un diseño compacto no significa un día de preparación difícil. Observe cómo la plataforma envolvente integrada proporciona un acceso fácil y seguro a cada válvula, entrada y punto de control. Eficiencia térmica: descubra un beneficio adicional del diseño apilado: el calor que se eleva desde el tanque de licor caliente ayuda a mantener una temperatura estable en el tanque de puré encima, lo que genera posibles ahorros de energía y purés increíblemente consistentes. Integración completa del sistema: el recorrido cubre todo el sistema montado sobre patines, incluido el eficiente intercambiador de calor de placas, el conjunto de aireación del mosto y el panel de control centralizado. demostrando una verdadera solución llave en mano. ¿Es la cervecería combinada de 500 litros adecuada para usted? Este sistema es el motor perfecto para: Cervecerías y restaurantes: integre perfectamente una cervecería de alta calidad en su diseño existente sin una renovación masiva. Cervecerías urbanas y céntricas: supere el desafío del alto alquiler y el espacio limitado con un diseño vertical inteligente. Microcervecerías emergentes: reduzca su inversión inicial con un sistema que es más asequible en términos de costo de equipo y bienes raíces. requisitos.Sistemas piloto ampliables: una sala de cocción piloto profesional que le deja espacio para crecer.No permita que el espacio limite su ambición cervecera.Elija el camino más inteligente y eficiente hacia la elaboración de cerveza profesional. Comuníquese con CASSMAN para ver cómo una cervecería combinada de 500 litros puede ser la opción perfecta para su lugar.

Tu cerveza es única. Tu marca es única. ¿No debería construirse su sala de cocción a la altura? Este video muestra una sala de cocción CASSMAN 10BBL, pero con una diferencia clave: está completamente personalizada y alimentada por un robusto sistema de calentamiento de fuego directo. La unión perfecta de potencia, control y rentabilidad: una sala de cocción de fuego directo es una opción clásica y poderosa para muchos cerveceros artesanales, ya que ofrece una inversión inicial más baja en comparación con los sistemas de vapor. Este recorrido destaca cómo la ingeniería experta de CASSMAN aprovecha el poder del fuego directo y al mismo tiempo le brinda la flexibilidad de diseñar una cervecería que se adapte perfectamente a su espacio, su proceso y su presupuesto. Vea lo que realmente significa 'hecho a la medida': Configuración de recipiente a medida: esta no es una solución única para todos. Analizaremos cómo puede elegir su configuración ideal: desde un sistema clásico de 2 recipientes (Mash/Lauter Tun, Kettle/Whirlpool) hasta un sistema de alto rendimiento de 3 o 4 recipientes, todos adaptados para fuego directo. Dominar el fuego directo: observe de cerca el corazón del sistema: la cámara de combustión de diseño personalizado. Demostramos cómo nuestro diseño garantiza un calentamiento uniforme y eficiente para evitar quemaduras y promover las ricas reacciones de Maillard por las que se conoce el fuego directo. Diseño optimizado para el flujo de trabajo: vea cómo la plataforma, las tuberías y la ubicación de la bomba están diseñados alrededor de la cafetera. Construimos el sistema para que coincida con su flujo de trabajo ideal, maximizando la eficiencia y la facilidad de uso el día de la preparación. Soluciones de control flexibles: ya sea que prefiera la sensación práctica de un panel de control manual o la precisión de un sistema semiautomático con PLC y control de temperatura, le mostramos cómo los controles se integran según sus especificaciones. ¿Es un sistema personalizado de 10 BBL de encendido directo su camino hacia el crecimiento? Este sistema es el caballo de batalla ideal para: Microcervecerías enfocadas en la producción: la capacidad de 10 BBL es lo mejor lugar para empaquetar, distribuir y administrar una taberna concurrida. Cervecerías de alto volumen: produzca constantemente un gran volumen y una amplia variedad de cervezas para satisfacer a sus clientes. Cervecerías con un presupuesto: obtenga la capacidad de producción que necesita con una menor inversión de capital inicial en infraestructura de calefacción. Cerveceros que buscan perfiles de sabor específicos: para aquellos que aprecian el carácter único que el calor directo puede aportar a ciertos estilos de cerveza. No solo vendemos equipos. Construimos su visión. Su cervecería es más que solo acero inoxidable. Es el corazón de su negocio. Nuestro equipo trabaja con usted como socio para diseñar y construir una sala de cocción de 10 BBL que sea verdaderamente suya. ¿Está listo para hacer realidad su visión de cervecería? Póngase en contacto con nuestro equipo de diseño para discutir su proyecto y comenzar a configurar su sala de cocción personalizada.