ដំណាក់កាលនៃការសម្តែងស្រាដ៏អស្ចារ្យចាប់ផ្តើមនៅក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែវាត្រូវបានកំណត់នៅក្នុង cellar ។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូត្រូវបានប្រមូលផល និងកំទេច ធុងស្រាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នកផលិតស្រា។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាធុងមួយ; វាជាបរិយាកាសគ្រប់គ្រង ដែលជីវវិទ្យា និងគីមីវិទ្យា

សេចក្តីណែនាំ៖ លើសពីកុងតឺន័រក្នុងការផលិតស្រា នាវាមិនមែនគ្រាន់តែជាធុងអកម្មប៉ុណ្ណោះទេ។ វាគឺជាអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតរសជាតិ។ ការជ្រើសរើសរវាងម៉ាស៊ីន fermenter រាងសាជី ធុងសមត្ថភាពអថេរ ឬធុងអូកអាចផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈជាមូលដ្ឋាននៃរសជាតិចុងក្រោយ។For

Vessel Behind the VintageWinemaking ជារឿយៗត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាការបញ្ចូលគ្នានៃសិល្បៈ និងវិទ្យាសាស្រ្ត។ ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូផ្តល់នូវសិល្បៈ ឧបករណ៍ផ្តល់នូវវិទ្យាសាស្រ្ត។ នៅចំកណ្តាលនៃដំណើរការនេះ មានធុងស្រា។ សម្រាប់ម្ចាស់ហាងស្រាថ្មី ឬអ្នកចូលចិត្ត ធុងមួយអាចមើលទៅដូចជាស៊ីឡាំងដែកធម្មតា។ ប៊ូ

Unsung Hero of the CellarEvery ស្រាបៀរដ៏អស្ចារ្យមានរឿងមួយ ប៉ុន្តែនៅពីក្រោយរាល់ pint ដ៏អស្ចារ្យគឺជាបំណែកនៃវិស្វកម្មដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបាន។ ខណៈពេលដែលហាងស្រាបៀរទទួលបានភាពរុងរឿងសម្រាប់រូបមន្តនេះ Brite Beer Tank (BBT) គឺជាកន្លែងដែលប៉ូលាកើតឡើង។ វាគឺជាចំណុចត្រួតពិនិត្យចុងក្រោយសម្រាប់ភាពច្បាស់លាស់ កាបូន និង q

ការវិវត្តន៍នៃ Cellar ឧស្សាហកម្មផលិតស្រាបៀរកំពុងឈរនៅផ្លូវបំបែក។ ខណៈពេលដែលសិល្បៈនៃការបង្កើតរូបមន្តនៅតែមិនចេះចប់ វិទ្យាសាស្ត្រនៃការផលិតកំពុងឈានទៅមុខក្នុងល្បឿនបំបែក។ ប្រឈមមុខនឹងការកើនឡើងថ្លៃថាមពល កង្វះទឹក និងមូលដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់ដែលទាមទារភាពស្ថិតស្ថេរដាច់ខាត ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ

សមរភូមិដែលមើលមិនឃើញសម្រាប់គុណភាពស្រាបៀរនៅក្នុងពិភពផលិតស្រាបៀរ រសជាតិគឺជាស្តេច ប៉ុន្តែអនាម័យគឺជាការការពាររបស់ព្រះរាជាណាចក្រ។ អ្នកអាចមានរូបមន្តល្អបំផុត និងផ្លែប័រល្អបំផុត ប៉ុន្តែប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកផ្ទុកបាក់តេរី នោះស្រាបៀររបស់អ្នកនឹងត្រូវវិនាស។ ខុសពីផ្នែកក្តៅនៃហាងស្រាបៀរដែលឆ្អិនសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណ នោះ 'ត្រជាក់