Globalne projekty browarów i gorzelni autorstwa CASSMAN | Studia przypadków

Wprowadzenie: Rozpoczyna się nowa podróżDzisiaj przypada kolejny ekscytujący kamień milowy w zakładzie produkcyjnym Cassman. Z radością ogłaszamy pomyślny załadunek i wysyłkę czterech specjalnie zaprojektowanych zbiorników do przechowywania wina owocowego o pojemności 5000 litrów. Te „superwysokie” naczynia ze stali nierdzewnej są obecnie w drodze do Przeczytaj więcej

Albańska winiarnia pomyślnie zainstalowała dwa fermentory do wina Cassman ze stali nierdzewnej i jeden zbiornik do przechowywania wina 316L, potwierdzając bezpieczną dostawę, prawidłową konfigurację i gotowość na nadchodzący sezon winiarski. Informacje o projekcie Rosnąca winnica w Albanii zdecydowała się zmodernizować swoją piwnicę za pomocą Przeczytaj więcej

Dziś ważny dzień w fabryce Cassmana. Z radością ogłaszamy, że nasza najnowsza partia fermentorów stożkowych o pojemności 10000 l (100 HL) została pomyślnie załadowana na ciężarówki i oficjalnie jest w drodze do cenionego klienta w Uzbekistanie. Widok tych gigantów opuszczających fabrykę jest zawsze powodem do dumy Przeczytaj więcej

Ambicja skali: gdy browar marzy o większym W świecie browarnictwa rzemieślniczego rozwój jest oznaką sukcesu. To moment, w którym ukochane lokalne piwo staje się ulubieńcem regionu, a regionalny ulubieniec skupia się na dystrybucji krajowej. Ale ten skok ambicji wymaga skoku w sprzęcie. I Przeczytaj więcej

Ciąg dalszy podróży: od pasteryzacji do perfekcjiW naszym ostatnim studium przypadku świętowaliśmy pomyślną instalację pasteryzatora błyskawicznego o pojemności 2000 l dla naszego ambitnego partnera w Indonezji, co stanowiło ważny krok w jego misji polegającej na zwiększaniu skali produkcji przy jednoczesnej ochronie jakości piwa rzemieślniczego. Ale podróż o Przeczytaj więcej

Nowy rozdział dla indonezyjskiego browarnictwa: wyzwanie dla wzrostu Tętniąca życiem scena napojów w Indonezji kwitnie. W miarę jak podniebienia stają się coraz bardziej wyrafinowane, a popyt na wysokiej jakości, lokalnie produkowane piwo rzemieślnicze rośnie, browary stają przed nowymi wyzwaniami. Jak zwiększyć skalę produkcji bez uszczerbku dla t Przeczytaj więcej