Vo veľkovýrobe je nepriateľom nekonzistentnosť. Či už miešate nápoje, štandardizujete mliečne výrobky, rozpúšťate prášky alebo udržiavate chemický roztok, dosiahnutie dokonalej homogenity šarže je rozhodujúce. Miešacia nádrž CASSMAN 200HL je viac ako nádoba; je to procesný motor navrhnutý tak, aby poskytoval absolútnu konzistenciu na 20 000 litrov. Sila riadeného miešania Srdcom tejto nádrže je jej plne prispôsobiteľný systém miešania. Chápeme, že jedna veľkosť nevyhovuje všetkým. Navrhujeme miešacie riešenie podľa potrieb vášho špecifického produktu a procesu: Miešadlá špecifické pre aplikáciu: Toto video predstavuje možnosti, od vrtúľ s vysokým prietokom na udržiavanie pevných látok v suspenzii až po miešačky s vysokým strihom na vytváranie stabilných emulzií. Pomôžeme vám vybrať dokonalú geometriu obežného kolesa pre viskozitu vášho produktu a požadovaný výsledok. Precízne riadenie s VFD: Vybavený pohonom s premenlivou frekvenciou (VFD), získate presnú kontrolu nad rýchlosťou miešania. Jemne premiešajte jemné produkty alebo aplikujte energické miešanie na rýchle rozpustenie – to všetko pri optimalizácii spotreby energie. Navrhnuté pre efektívny prietok: Pozrite sa, ako sú vnútorné priehradky strategicky umiestnené, aby rozbili víry a podporili vzor miešania zhora nadol. To zaisťuje rýchlejšiu a dôkladnejšiu homogenizáciu a zabraňuje stratifikácii. Spoľahlivosť vďaka komponentom svetovej triedy: Zdôrazňujeme použitie špičkových motorov a prevodoviek (napr. SEW, Siemens), ktoré zaisťujú maximálnu prevádzkyschopnosť, spoľahlivosť a dlhú životnosť pre vašu nepretržitú prevádzku. Vyrobené pre požiadavky priemyslu: Sanitárne dizajnom: Každý vnútorný povrch je navrhnutý pre čisté zváranie, C-IP. Hygienické mechanické tesnenie na hriadeli miešadla zabraňuje kontaminácii a zaisťuje integritu produktu. Robustná konštrukcia: Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 316L alebo 304, táto nádrž 200HL je postavená tak, aby odolala tepelnému a chemickému namáhaniu priemyselného spracovania. Všestranné použitie: Tento ťažný kôň je ideálnym riešením pre: Nápojový priemysel a miešanie nápojov: Štandardné miešanie mlieka alebo nealkoholických nápojov. jogurty alebo príprava omáčok.Farmaceutika a biotechnológia: Vytváranie roztokov pufrov alebo príprava médií.Chemický priemysel: Miešanie chemických zlúčenín a roztokov.Prestaňte bojovať proti nekonzistentnosti. Začnite zvládať svoj proces. Investujte do miešacej nádrže CASSMAN a zabezpečte, aby každá šarža spĺňala vaše najvyššie štandardy kvality.

Od vinohradu až po fľašu je každý krok voľbou, ktorá definuje konečný charakter vášho vína. Keď je čas usmerniť surový potenciál hrozna, nádoba, ktorú si vyberiete, je prvoradá. Predstavujeme CASSMAN Winery Tanks – precízne skonštruované nádoby navrhnuté na ochranu vášho muštu a posilnenie vášho remesla. Kde sa kontrola stretáva s výrazom Skvelé víno sa rodí z dokonalej rovnováhy prírody a starostlivosti. Naše nádrže poskytujú kontrolované prostredie, ktoré potrebujete na vyživovanie každej kvapky: Absolútna presnosť teploty: Či už podporujete živú primárnu fermentáciu alebo dosahujete krištáľovo čistú stabilizáciu za studena, naše viaczónové, vysokoúčinné jamkové plášte poskytujú neochvejnú a presnú kontrolu teploty. Vykonajte požadovanú fermentačnú krivku s istotou. Zachovajte každú nuanciu vône: Kyslík je nepriateľom výrazu. Naše nádrže sú vyrobené s vynikajúcimi tesneniami, bezchybnými vnútornými zvarmi a inertným prostredím na ochranu jemnej arómy a živého ovocného charakteru z vinohradu. Víno, ktoré fľaškujete, je víno, ktoré ste si predstavovali. Navrhnuté pre šetrnú manipuláciu a všestrannosť: Používajte ich na fermentáciu, dozrievanie, miešanie alebo dlhodobé skladovanie. Funkcie, ako je kĺb s veľkým polomerom na dne, odsadené stojanové porty a voliteľné plávajúce veká (pre variabilnú kapacitu) zaručujú, že s vínom budete zaobchádzať jemne a nádobu si prispôsobíte svojim potrebám, čím sa minimalizuje strihanie a miešanie. Nekompromisný hygienický základ: Naše nádrže sú postavené na základoch sanitárneho dizajnu a majú zrkadlovo lesklé interiéry (≤ raménko. To neposkytuje žiadne útočisko pre mikróby, ktoré sa kazia, ako je Brettanomyces, zaisťuje čisté kvasenie a chráni vašu investičnú dávku po dávke. Podrobný pohľad na vášho partnera na výrobu vína: Srdce kontroly: Pozrite si rozsiahle pokrytie našich glykolových plášťov a pochopte, ako umožňujú rýchle zmeny teploty a stabilné, dlhodobé držanie. Prístup a užitočnosť: Ukážeme funkčnosť vzorkového ventilu a navrhnutého výpustného ramena pre maximálne jednoduché vypúšťanie, štýlové vypúšťanie a plné využitie Každé víno: Video predstavuje možnosti od nádrží s pevnou kapacitou pre robustné kvasenie červeného vína až po nádrže s premenlivou kapacitou (plávajúce veko) ideálne na výrobu bieleho vína a správu skladu. Pre butikové vinárstva a veľké panstvá sú nádrže CASSMAN dôveryhodnou voľbou pre: Umeleckých výrobcov zameraných na malosériové, terroirom poháňané vína, ktoré vyžadujú spoľahlivé vína s vlajkovými značkami. zariadenia vyžadujúce odolné a flexibilné nádrže na obsluhu rôznych klientov.Vaše víno je umelecké dielo. Dajte mu nádobu, ktorú si zaslúži. Spojte sa so spoločnosťou CASSMAN a vybudujte pivnicu, ktorá chráni vašu kvalitu a odráža vaše ambície.

Čo skutočne oddeľuje profesionálnu varnú nádobu od jednoduchej nádoby z nehrdzavejúcej ocele? Odpoveď leží na povrchu. Vitajte pri podrobnom pohľade na proces leštenia a pasivácie nádrží CASSMAN – kritický, viacstupňový postup, ktorý definuje kvalitu, čistiteľnosť a životnosť každého fermentora a nádrže brite, ktoré vyrábame. Toto nie je len o estetike; ide o mikrobiálnu bezpečnosť. Prečo je povrchová úprava všetkým: Mikroskopicky hladký vnútorný povrch je vašou prvou obrannou líniou proti kaziacim sa organizmom. V tomto videu demonštrujeme, ako dosahujeme sanitárnu úpravu, ktorá chráni vaše pivo a vašu povesť: Umenie mechanického leštenia: Buďte svedkami toho, ako naši skúsení technici precízne leštia každý centimeter vnútra tanku. Predstavujeme proces dosiahnutia zrkadlového povrchu s drsnosťou povrchu (Ra) ≤ 0,4 μm, čo ďaleko presahuje základné štandardy. Nižšia hodnota Ra znamená menej mikroskopických vrcholov a údolí, v ktorých sa môžu baktérie a pivný kameň skryť. Veda o pasivácii: Leštenie je len polovica príbehu. Potom ukážeme rozhodujúci krok chemickej pasivácie. Tento proces odstraňuje z povrchu akékoľvek voľné železo a obnovuje robustnú pasívnu vrstvu oxidu chrómu – skutočný ochranný štít nehrdzavejúcej ocele proti korózii a chemickému napadnutiu. Sanitárne zvary, bezšvíková povrchová úprava: Video sa zameriava aj na to, ako brúsime a leštíme naše vnútorné zvary, aby boli dokonale zarovnané a hladké s materským materiálom, čím sa eliminujú akékoľvek potenciálne útočiská mikróbov, CASSMAN:Elianger, rýchle odstraňovanie mikróbov. & Efektívnejšie čistenie: Hladší povrch skracuje čas čistenia, šetrí spotrebu chemikálií a poskytuje väčšiu istotu v cykloch CIP. Vylepšená kvalita a stabilita piva: Minimalizáciou mikrobiálneho rizika a zabránením nepríjemným kovovým pachom poskytujú naše tanky neutrálne, stabilné prostredie pre vaše pivo. Vynikajúca životnosť: Správne pasivovaný tank odolá vašej investícii: Trvanlivosť značky, odlesk po celé desaťročia tanku CASSMAN je viditeľným dôkazom vášho vlastného záväzku ku kvalite. Tento proces je základnou súčasťou 'CASSMAN Difference'. Je to štandard, o ktorom sa nedá vyjednávať, zabudovaný do každého tanku, pretože veríme, že váš pokoj je rovnako dôležitý ako kvalita vášho piva.

Už vás nebavia nekonečné presuny piva? Obávate sa, že odber kyslíka pokazí vašu perfektnú dávku? Je čas prijať inteligentnejší pracovný postup. CASSMAN 10bbl Unitank je viac než len fermentor; je to kompletná nádoba na fermentáciu, úpravu a sýtenie oxidom uhličitým, ktorá je navrhnutá tak, aby vám ušetrila čas, priestor a v konečnom dôsledku vám pomohla vyrobiť lepšie pivo. Sila jedného: kvasenie, náraz, uhľohydrát a servírovanie Filozofia jednotkovej nádrže je jednoduchá: minimalizujte pohyb piva, aby ste maximalizovali kvalitu a efektivitu. Vykonaním všetkých krokov po uvarení a predbalení v jednej nádobe získate významné výhody: Zlepšenie kvality piva: Dramaticky znížte riziko zachytenia rozpusteného kyslíka (DO), ku ktorému dochádza počas presunov, zachováva jemné chmeľové arómy a predlžuje stabilitu na sklade. Ušetrite cenný čas a prácu: Eliminujte celý proces presunu z fermentora do tanku Britte. Menej čistenia, menej dezinfekcie, menej manuálnej práce pre váš pivovarnícky tím. Maximalizujte svoj podlahový priestor: Jedna nádrž robí prácu dvoch. To vám umožní umiestniť väčšiu výrobnú kapacitu do vašej existujúcej stopy – rozhodujúca výhoda pre rastúce pivovary. Maximálna flexibilita: Používajte ho ako tradičný fermentor, tank brite alebo ako výkonnú jednotku typu všetko v jednom. Prehliadka najlepšieho priateľa pivovarníka: Pripojte sa k nám, keď preskúmame profesionálne funkcie zabudované do každého CASSMAN 10bbl, vysoká účinnosť, vysoká účinnosť kontroly teploty: glykolový plášť, ktorý poskytuje presnú kontrolu nad vašim fermentačným profilom a umožňuje rýchle nárazové chladenie. Navrhnuté pre čistotu a výťažnosť: Zvýrazňujeme otočné stojanové rameno, ktoré vám umožňuje čerpať čisté pivo z kvasnicového koláča, a kužeľové dno, ktoré zaisťuje optimálnu flokuláciu kvasiniek a zber. Pripravené na sýtenie: Táto jednotková nádrž sa štandardne dodáva s kameňom na karbonizáciu, čo vám umožňuje dokonalú úroveň sýtenia a sýtenia piva v pive: Sanitárna vnútorná leštenka a TIG sa privaria k ľahko čistiteľnému ramenu CIP (Clean-in-Place) a rozprašovacej guli, každý detail je vytvorený pre profesionálne použitie a zaisťuje mikrobiálnu stabilitu. Je pre vás 10bbl Unitank ten správny? ich pracovný tok v pivnici a ochrana ich zabaleného produktu. Od prvého dňa začínajú budovať flexibilný, efektívny a priestorovo nenáročný pivovar. Prestaňte pivo presúvať. Začnite to predávať. Investujte do CASSMAN 10bbl Unitank a odomknite efektívnejšiu, ziskovejšiu a kvalitnejšiu prevádzku pivnice.