Od vinohradu až po fľašu je každý krok voľbou, ktorá definuje konečný charakter vášho vína. Keď je čas usmerniť surový potenciál hrozna, nádoba, ktorú si vyberiete, je prvoradá. Predstavujeme CASSMAN Winery Tanks – precízne skonštruované nádoby navrhnuté na ochranu vášho muštu a posilnenie vášho remesla. Kde sa kontrola stretáva s výrazom Skvelé víno sa rodí z dokonalej rovnováhy prírody a starostlivosti. Naše nádrže poskytujú kontrolované prostredie, ktoré potrebujete na vyživovanie každej kvapky: Absolútna presnosť teploty: Či už podporujete živú primárnu fermentáciu alebo dosahujete krištáľovo čistú stabilizáciu za studena, naše viaczónové, vysokoúčinné jamkové plášte poskytujú neochvejnú a presnú kontrolu teploty. Vykonajte požadovanú fermentačnú krivku s istotou. Zachovajte každú nuanciu vône: Kyslík je nepriateľom výrazu. Naše nádrže sú vyrobené s vynikajúcimi tesneniami, bezchybnými vnútornými zvarmi a inertným prostredím na ochranu jemnej arómy a živého ovocného charakteru z vinohradu. Víno, ktoré fľaškujete, je víno, ktoré ste si predstavovali. Navrhnuté pre šetrnú manipuláciu a všestrannosť: Používajte ich na fermentáciu, dozrievanie, miešanie alebo dlhodobé skladovanie. Funkcie, ako je kĺb s veľkým polomerom na dne, odsadené stojanové porty a voliteľné plávajúce veká (pre variabilnú kapacitu) zaručujú, že s vínom budete zaobchádzať jemne a nádobu si prispôsobíte svojim potrebám, čím sa minimalizuje strihanie a miešanie. Nekompromisný hygienický základ: Naše nádrže sú postavené na základoch sanitárneho dizajnu a majú zrkadlovo lesklé interiéry (≤ raménko. To neposkytuje žiadne útočisko pre mikróby, ktoré sa kazia, ako je Brettanomyces, zaisťuje čisté kvasenie a chráni vašu investičnú dávku po dávke. Podrobný pohľad na vášho partnera na výrobu vína: Srdce kontroly: Pozrite si rozsiahle pokrytie našich glykolových plášťov a pochopte, ako umožňujú rýchle zmeny teploty a stabilné, dlhodobé držanie. Prístup a užitočnosť: Ukážeme funkčnosť vzorkového ventilu a navrhnutého výpustného ramena pre maximálne jednoduché vypúšťanie, štýlové vypúšťanie a plné využitie Každé víno: Video predstavuje možnosti od nádrží s pevnou kapacitou pre robustné kvasenie červeného vína až po nádrže s premenlivou kapacitou (plávajúce veko) ideálne na výrobu bieleho vína a správu skladu. Pre butikové vinárstva a veľké panstvá sú nádrže CASSMAN dôveryhodnou voľbou pre: Umeleckých výrobcov zameraných na malosériové, terroirom poháňané vína, ktoré vyžadujú spoľahlivé vína s vlajkovými značkami. zariadenia vyžadujúce odolné a flexibilné nádrže na obsluhu rôznych klientov.Vaše víno je umelecké dielo. Dajte mu nádobu, ktorú si zaslúži. Spojte sa so spoločnosťou CASSMAN a vybudujte pivnicu, ktorá chráni vašu kvalitu a odráža vaše ambície.