Od vinograda do steklenice je vsak korak izbira, ki definira končni značaj vašega vina. Ko je čas za vodenje surovega potenciala grozdja, je najpomembnejša posoda, ki jo izberete. Predstavljamo CASSMAN Winery Tanks—natančno izdelane posode, ki so zasnovane za zaščito vašega mošta in opolnomočenje vaše obrti. Kjer se nadzor sreča z izrazom Odlično vino se rodi iz popolnega ravnovesja narave in negovanja. Naši rezervoarji zagotavljajo nadzorovano okolje, ki ga potrebujete za negovanje vsake kapljice: Absolutna temperaturna natančnost: Naši večconski, visoko učinkoviti vdolbinski plašči zagotavljajo neomajen in natančen nadzor temperature, ne glede na to, ali spodbujajo živahno primarno fermentacijo ali dosegajo kristalno čisto hladno stabilizacijo. Samozavestno izvedite želeno krivuljo fermentacije. Ohranite vsak odtenek arome: kisik je sovražnik izražanja. Naši rezervoarji so izdelani z vrhunskimi tesnili, brezhibnimi notranjimi zvari in inertnim okoljem za zaščito nežnih arom in živahnega sadnega značaja iz vinograda. Vino, ki ga ustekleničite, je vino, ki ste si ga zamislili. Zasnovano za nežno ravnanje in vsestranskost: uporabite jih za fermentacijo, zorenje, mešanje ali dolgotrajno shranjevanje. Funkcije, kot so členek z velikim radijem na dnu, zamaknjena odprtina za regale in izbirni lebdeči pokrovi (za spremenljivo prostornino), zagotavljajo, da lahko nežno ravnate z vinom in prilagodite posodo svojim potrebam ter zmanjšate striženje in vznemirjenje. Brezkompromisna higienska podlaga: zgrajeni na temeljih sanitarne zasnove, imajo naši rezervoarji zrcalno polirano notranjost (≤0,4 μm Ra) in zvari brez rež. To ne zagotavlja zatočišča za mikrobe kvarjenja, kot je Brettanomyces, zagotavlja čisto fermentacijo in ščiti vašo investicijsko serijo za serijo. Podroben pogled na vašega vinarskega partnerja: Srce nadzora: Oglejte si obsežno pokritost naših glikolnih plaščev in razumejte, kako omogočajo hitre temperaturne spremembe in stabilno, dolgoročno držanje. Dostop in uporabnost: demonstriramo funkcionalnost vzorčnega ventila, regalne roke in odprtine s polnim odtokom, vse zasnovane za enostavno uporabo in največji izkoristek. Slog za vsako vino: Videoposnetek prikazuje možnosti od rezervoarjev s fiksno prostornino za robustno fermentacijo rdečega vina do rezervoarjev s spremenljivo prostornino (plavajoči pokrovi), ki so idealni za proizvodnjo belega vina in obvladovanje neizkoriščenosti. Tako za butične vinarje kot tudi za velika posestva so rezervoarji CASSMAN zaupanja vredna izbira za: obrtne proizvajalce osredotočen na vina z majhnimi serijami, usmerjena v terroir. Uveljavljena posestva, ki potrebujejo zanesljive, visoko zmogljive rezervoarje za svoje vodilne etikete. Prilagojene drobilne naprave, ki potrebujejo trpežne in prilagodljive rezervoarje za oskrbo različnih strank. Vaše vino je umetniško delo. Dajte mu posodo, ki si jo zasluži. V partnerstvu s CASSMAN zgradite klet, ki ščiti vašo kakovost in odraža vaše ambicije.