מהכרם ועד הבקבוק, כל שלב הוא בחירה שמגדירה את האופי הסופי של היין שלך. כאשר הגיע הזמן להנחות את הפוטנציאל הגולמי של הענב, הכלי שתבחרו הוא בעל חשיבות עליונה. היכרות עם מיכלי יקב CASSMAN - הכלים המהונדסים במדויק שנועדו להגן על התירוש שלך ולהעצים את האומנות שלך. איפה שליטה פוגשת ביטוי יין נהדר נולד מאיזון מושלם של טבע וטיפוח. המיכלים שלנו מספקים את הסביבה המבוקרת שאתה צריך כדי לטפח כל טיפה: דיוק טמפרטורה מוחלט: בין אם מעודדים תסיסה ראשונית תוססת או השגת ייצוב קור צלול, מעילי הגומות הרב-אזוריים והיעילות הגבוהות שלנו מספקים בקרת טמפרטורה בלתי מעורערת ומדויקת. בצע את עקומת התסיסה הרצויה בביטחון. שמרו על כל ניואנס של ארומה: חמצן הוא אויב הביטוי. המיכלים שלנו בנויים עם אטימות מעולות, ריתוכים פנימיים ללא רבב וסביבה אינרטית כדי לשמור על הארומטיות העדינה ואופי הפרי התוסס מהכרם. היין שאתה בוקבק הוא היין שדמיינתם. תוכנן לטיפול עדין ולרבגוניות: השתמש בהם לתסיסה, התבגרות, מיזוג או אחסון לטווח ארוך. תכונות כמו מפרק ברדיוס גדול בתחתית, יציאות מתלה אופטימליות ומכסים צפים אופציונליים (לקיבולת משתנה) מבטיחות שתוכל להתמודד עם היין שלך בעדינות ולהתאים את הכלי לצרכים שלך, תוך מזעור גזירה ותסיסה. בסיס היגייני ללא פשרות: הבנויים על בסיס של עיצוב סניטרי, המיכלים שלנו כוללים מראה ללא ליטוש (μvic-0) בפנים. ריתוכים. זה לא מספק מקלט לחיידקים מתקלקלים כמו Brettanomyces, מבטיח תסיסות נקיות ומגן על ההשקעה שלך אצווה אחר אצווה. מבט מפורט על השותף שלך לייצור יין: The Heart of Control: ראה את הכיסוי הנרחב של מעילי הגליקול שלנו והבין כיצד הם מאפשרים שינויי טמפרטורה מהירים והחזקה יציבה וארוכת טווח של הדגימות. שקעים עם ניקוז מלא, כולם מיועדים לקלות שימוש ולתפוקה מקסימלית. סגנון לכל יין: הסרטון מציג אפשרויות ממיכלים בעלי קיבולת קבועה לתסיסת יין אדום חזק ועד למיכלים בעלי קיבולת משתנה (מכסה צף) אידיאליים לייצור יין לבן ולניהול אולאז'. עבור יקבי בוטיק ו-Grand Estates כאחד יינות מונעי טרואר. אחוזות מבוססות הדורשות מיכלים אמינים ובעלי ביצועים גבוהים עבור תוויות הדגל שלהם. מתקני ריסוק מותאמים אישית הזקוקים למיכלים עמידים וגמישים כדי לשרת מגוון לקוחות. היין שלך הוא יצירת אמנות. תן לו את הכלי שמגיע לו. שותף עם CASSMAN כדי לבנות מרתף שמגן על האיכות שלך ומשקף את השאיפה שלך.