Od vinice po láhev je každý krok volbou, která definuje konečný charakter vašeho vína. Když je čas usměrnit surový potenciál hroznů, nádoba, kterou si vyberete, je prvořadá. Představujeme CASSMAN Winery Tanks – precizně zpracované nádoby navržené k ochraně vašeho moštu a posílení vašeho řemesla. Kde se kontrola setkává s výrazem Skvělé víno se rodí z dokonalé rovnováhy přírody a péče. Naše nádrže poskytují kontrolované prostředí, které potřebujete k vyživování každé kapky: Absolutní přesnost teploty: Ať už se jedná o podporu živé primární fermentace nebo dosažení křišťálově čisté stabilizace za studena, naše vícezónové, vysoce účinné pláště s důlky poskytují neochvějnou a přesnou kontrolu teploty. Proveďte požadovanou fermentační křivku s důvěrou. Zachovejte každou nuanci aroma: Kyslík je nepřítel výrazu. Naše nádrže jsou vyrobeny s vynikajícím těsněním, bezchybnými vnitřními svary a inertním prostředím, které chrání jemnou aromatiku a živý ovocný charakter z vinice. Víno, které lahvujete, je takové, jaké jste si představovali. Navrženo pro šetrné zacházení a všestrannost: Použijte je pro fermentaci, zrání, míchání nebo dlouhodobé skladování. Funkce jako kloub s velkým poloměrem na dně, odsazené stojánkové porty a volitelná plovoucí víka (pro variabilní kapacitu) zajišťují, že můžete s vínem zacházet šetrně a přizpůsobit nádobu svým potřebám, minimalizovat střih a míchání. Nekompromisní hygienický základ: Naše tanky jsou postaveny na základech sanitárního designu a mají vnitřek bez zrcadlového lesku (≤rasvice.0) To neposkytuje žádné útočiště pro kazící se mikroby, jako je Brettanomyces, zajišťuje čistou fermentaci a chrání vaši investiční šarži po dávce. Detailní pohled na vašeho vinařského partnera: Srdce kontroly: Podívejte se na rozsáhlé pokrytí našich glykolových plášťů a pochopte, jak umožňují rychlé změny teploty a stabilní, dlouhodobé držení. Přístup a užitečnost: Předvádíme funkčnost vzorkového ventilu, navržený výtok z stáčecího ramene pro maximální výtěžnost a plné použití. Každé víno: Video předvádí možnosti od nádrží s pevnou kapacitou pro robustní fermentaci červeného vína až po nádrže s proměnnou kapacitou (plovoucí víko) ideální pro výrobu bílého vína a správu pažby. Pro Boutique Wineries a Grand Estates jsou nádrže AlikeCASSMAN důvěryhodnou volbou pro: Řemeslné výrobce zaměřené na malosériové, terroirem poháněná vína vyžadující spolehlivá, vysoce výkonná vína s vlajkovými nádržemi. zařízení, která potřebují odolné a flexibilní nádrže, aby mohly sloužit různým klientům. Vaše víno je umělecké dílo. Dejte mu nádobu, kterou si zaslouží. Staňte se partnerem společnosti CASSMAN a postavte sklep, který chrání vaši kvalitu a odráží vaše ambice.