Van die wingerd tot die bottel, elke stap is 'n keuse wat die finale karakter van jou wyn definieer. Wanneer dit tyd is om die druif se rou potensiaal te lei, is die houer wat jy kies, uiters belangrik. Ons stel CASSMAN Winery Tanks bekend—die presisie-gemanipuleerde vaartuie wat ontwerp is om jou moet te beskerm en jou kuns te bemagtig. Waar beheer aan uitdrukking ontmoet 'n Fantastiese wyn word gebore uit 'n perfekte balans van natuur en koestering. Ons tenks bied die beheerde omgewing wat jy nodig het om elke druppel te koester: Absolute Temperatuur Presisie: Of dit nou 'n lewendige primêre fermentasie aanmoedig of kristalhelder koue stabilisering bewerkstellig word, ons multi-sone, hoë-doeltreffende kuiltjiebaadjies bied onwrikbare en presiese temperatuurbeheer. Voer jou verlangde fermentasiekurwe met selfvertroue uit.Bewaar elke Nuanse van Aroma: Suurstof is die vyand van uitdrukking. Ons tenks is gebou met voortreflike seëls, foutlose binnesweislasse, en 'n inerte omgewing om die delikate aromatiese en lewendige vrugkarakter van die wingerd te beskerm. Die wyn wat jy bottel, is die wyn wat jy in die vooruitsig gestel het. Ontwerp vir sagte hantering en veelsydigheid: Gebruik dit vir fermentasie, rypwording, vermenging of langtermynberging. Kenmerke soos 'n groot-radius-knokkel aan die onderkant, verskuiwende rakpoorte en opsionele drywende deksels (vir veranderlike kapasiteit) verseker dat jy jou wyn sagkens kan hanteer en die houer by jou behoeftes kan aanpas, wat skeer en roering tot die minimum beperk. Kompromislose higiëniese fondament: Gebou op 'n fondament van sanitêre ontwerp, ons tenks beskik oor spieëlpoetsvrye (μvice-ra)-vrye binnekant. sweislasse. Dit bied geen toevlugsoord vir bederfmikrobes soos Brettanomyces nie, verseker skoon fermentasies en beskerm jou belegging bondel na bondel. 'n Gedetailleerde blik op jou wynmaakvennoot: The Heart of Control: Sien die uitgebreide dekking van ons glikol-baadjies en verstaan hoe hulle vinnige temperatuurveranderinge en stabiele langtermynhou moontlik maak. vol-drein afsetpunte, almal ontwerp vir gemak van gebruik en maksimum opbrengs.'n Styl vir elke wyn: Die video wys opsies van vaste-kapasiteit tenks vir robuuste rooiwynfermentasies tot veranderlike-kapasiteit (drywende deksel) tenks ideaal vir witwynproduksie en bestuur van ullage. terroir-gedrewe wyne. Gevestigde landgoedere wat betroubare, hoëprestasie-tenks vir hul vlagskip-etikette benodig. Gepasmaakte drukfasiliteite wat duursame en buigsame tenks benodig om 'n verskeidenheid kliënte te bedien. Jou wyn is 'n kunswerk. Gee dit die vaartuig wat dit verdien. Werk saam met CASSMAN om 'n kelder te bou wat jou kwaliteit beskerm en jou ambisie weerspieël.