Mula sa ubasan hanggang sa bote, ang bawat hakbang ay isang pagpipilian na tumutukoy sa panghuling katangian ng iyong alak. Kapag oras na para gabayan ang hilaw na potensyal ng ubas, ang sisidlan na pipiliin mo ay pinakamahalaga. Introducing CASSMAN Winery Tanks—ang precision-engineered vessels na idinisenyo upang protektahan ang iyong dapat at bigyang kapangyarihan ang iyong craft.Where Control Meets ExpressionAng isang mahusay na alak ay ipinanganak mula sa perpektong balanse ng kalikasan at pag-aalaga. Ibinibigay ng aming mga tangke ang kontroladong kapaligiran na kailangan mo para mapangalagaan ang bawat patak: Absolute Temperature Precision: Kung humihikayat ng makulay na pangunahing fermentation o pagkamit ng crystal-clear cold stabilization, ang aming multi-zone, high-efficiency na dimple jacket ay nagbibigay ng hindi matitinag at tumpak na kontrol sa temperatura. Isagawa ang iyong ninanais na fermentation curve nang may kumpiyansa.Preserve Every Nuance of Aroma: Oxygen is the enemy of expression. Ang aming mga tangke ay binuo gamit ang mga superior seal, walang kamali-mali na interior welds, at isang hindi gumagalaw na kapaligiran upang mapangalagaan ang maselan na aromatics at makulay na katangian ng prutas mula sa ubasan. Ang alak na iyong bote ay ang alak na iyong naisip. Dinisenyo para sa Malumanay na Paghawak at Kakayahan: Gamitin ang mga ito para sa fermentation, maturation, blending, o pangmatagalang imbakan. Tinitiyak ng mga feature tulad ng large-radius knuckle sa ibaba, offset racking port, at opsyonal na floating lids (para sa variable capacity) na mahawakan mo ang iyong alak nang malumanay at maiangkop ang sisidlan sa iyong mga pangangailangan, na pinapaliit ang paggugupit at pagkabalisa. Uncompromising Hygienic Foundation: Itinayo sa pundasyon ng sanitary na disenyo, ang aming mga tanke ay nagtatampok ng mirror-polish interiors (≤m-R0.00). Hindi ito nagbibigay ng kanlungan para sa mga spoilage microbes tulad ng Brettanomyces, tinitiyak ang malinis na mga fermentation at pinoprotektahan ang iyong investment batch pagkatapos ng batch. Isang Detalyadong Pagtingin sa Iyong Kasosyo sa Paggawa ng Alak: Ang Puso ng Kontrol: Tingnan ang malawak na saklaw ng aming mga glycol jacket at unawain kung paano nila pinapagana ang mabilis na pagbabago ng temperatura at matatag, pangmatagalang paghawak. Pag-access, at Utility ng lahat, ipinapakita namin ang buong paggana ng balbula para sa pag-andar ng balbula. kadalian ng paggamit at maximum na ani.Isang Estilo para sa Bawat Alak: Ang video ay nagpapakita ng mga opsyon mula sa fixed-capacity tank para sa matatag na red wine fermentation hanggang sa variable-capacity (floating lid) tank na perpekto para sa white wine production at pamamahala ng ullage. mga estate na nangangailangan ng maaasahan at mahusay na mga tangke para sa kanilang mga flagship na label. Mga custom na pasilidad ng crush na nangangailangan ng matibay at nababaluktot na mga tangke para magsilbi sa iba't ibang kliyente. Ang iyong alak ay isang gawa ng sining. Ibigay dito ang daluyan na nararapat dito. Kasosyo sa CASSMAN upang bumuo ng isang cellar na nagpoprotekta sa iyong kalidad at sumasalamin sa iyong ambisyon.