Kapag pinaplano mo ang iyong setup ng craft brewery, isa sa pinakamalalaking desisyon na haharapin mo ay ang pagpili sa pagitan ng electric at steam heating system para sa iyong brewhouse. Ito ay hindi lamang isang teknikal na tanong—ito ay isang desisyon na makakaapekto sa iyong pang-araw-araw na operasyon, mga gastos sa enerhiya, at sa huli, ang kalidad ng iyong beer sa mga darating na taon.