Butik bir içki imalathanesi açmak heyecan verici bir adımdır, ancak aynı zamanda ciddi bir ekipman ve süreç kararıdır. Başarılı bir alkollü içki işinin güzel bir damıtıcıdan daha fazlasına ihtiyacı vardır. Pratik bir üretim planına, doğru destekleyici ekipmana, uygulanabilir bir tesis düzenine ve her iki üretim için de boyutlandırılmış bir sisteme ihtiyaç vardır.