La scelta della giusta dimensione del fermentatore è una delle decisioni più importanti nella pianificazione del birrificio. Un birrificio può attirare la maggior parte dell’attenzione, ma nelle operazioni del mondo reale, la capacità di fermentazione spesso determina la quantità di birra che puoi effettivamente produrre. Se i tuoi fermentatori sono troppo piccoli, troppo pochi o scarsamente m