Birrificio a 3 o 4 vasi: quale è meglio per un birrificio da 10 HL che produce due volte al giorno? Se stai pianificando un birrificio artigianale da 10 HL, la scelta tra un birrificio a 3 e 4 vasi può sembrare semplice: uno ha tre vasi di processo; l'altro ne ha quattro. La vera domanda è più utile: può il

Una recente richiesta dal Canada ha richiesto un preventivo completo per una distilleria commerciale di whisky e bourbon con un target di circa 100.000 bottiglie al mese. In questo articolo spieghiamo come Cassman valuta le ipotesi di produzione, il dimensionamento delle apparecchiature, la configurazione dell'impianto, le utenze, la conformità e i tempi di consegna.

Come scegliere un fermentatore per birrificio facile da pulire: 10 caratteristiche di progettazione CIP I piccoli birrifici dovrebbero controllare prima dell'acquistoPer i piccoli birrifici artigianali, un fermentatore non è solo un serbatoio in acciaio inossidabile. È uno degli elementi più importanti dell'attrezzatura di produzione e uno dei punti di controllo più critici

I piccoli birrifici artigianali spesso lavorano con personale più ristretto, sistemi di utilità più semplici e capacità di test più limitate rispetto ai grandi birrifici industriali. Per questo motivo, la pulizia del fermentatore è uno dei punti di controllo più importanti nella produzione quotidiana. Quando la pulizia del fermentatore è incompleta, il risultato

EstrattoIl proprietario di un birrificio canadese è volato a Jinan dopo aver visto le apparecchiature Cassman in uso a livello locale e aver ascoltato il feedback positivo di un cliente esistente. Dopo aver confrontato quattro produttori cinesi, ha scelto Cassman per un birrificio personalizzato da 2500 litri riscaldato a vapore con capacità di ammostamento per decozione, sistema automatico PLC Siemens

Risposta rapida: i serbatoi di fermentazione dei birrifici e i recipienti a pressione esportati in Europa devono essere conformi alla Direttiva sulle apparecchiature a pressione (PED) 2014/68/UE. A seconda della categoria di pressione, nella valutazione della conformità deve essere coinvolto un organismo notificato. Un marchio CE autodichiarato senza certificato di un organismo notificato