Descrizione del prodotto
Massima purezza: acciaio inossidabile 316L e interni lucidati a specchio
Il fondamento di una perfetta conservazione del vino è un ambiente completamente inerte. I nostri serbatoi sono realizzati in acciaio inossidabile 316L di prima qualità a bassissimo tenore di carbonio, scelto per due motivi fondamentali:
Eccezionale stabilità chimica: questo materiale superiore è chimicamente inerte e non reagisce con il vino. Previene completamente la lisciviazione degli ioni metallici, che possono avere un impatto negativo sul sapore e sull'aroma, garantendo che il profilo del vino rimanga puro e incontaminato.
Maggiore resistenza alla corrosione: l'acciaio 316L offre una resistenza superiore ai composti acidi presenti nel vino, garantendo la longevità del serbatoio anche con un uso a lungo termine.
L'interno del serbatoio è lucidato a specchio per una finitura eccezionalmente liscia (rugosità superficiale Ra≤0,4μm). Ciò non solo riduce al minimo il rischio di accumulo di residui e crescita batterica, ma riduce anche la superficie di contatto tra il vino e la parete del serbatoio, preservando i delicati sapori nativi della tua annata.
Protezione assoluta: sistema antiossidante a tripla tenuta
Abbiamo progettato una struttura di protezione a tripla tenuta per fornire un ambiente ermeticamente sigillato e privo di ossigeno, preservando la freschezza e il carattere del vino. Che si tratti della conservazione a breve termine del vino nuovo in attesa dell'imbottigliamento o dell'invecchiamento a lungo termine di un'annata di riserva, il nostro sistema garantisce protezione.
Tenuta Meccanica Primaria: L'apertura del serbatoio è dotata di una guarnizione in silicone alimentare, fissata da un robusto dispositivo di bloccaggio meccanico. Questo crea una chiusura ermetica che impedisce fisicamente la fuoriuscita di aria nel serbatoio.
Barriera al gas inerte: una porta di riempimento del gas inerte (ad esempio, azoto) è integrata nella parte superiore del serbatoio. Ciò consente di introdurre una coltre di gas, creando un ambiente a leggera pressione positiva che funge da barriera secondaria, spingendo verso l'esterno e impedendo qualsiasi contatto tra l'ossigeno e la superficie del vino.
Integrità strutturale: il corpo del serbatoio è prodotto utilizzando un processo di costruzione monopezzo senza giunture. In questo modo si eliminano saldature e giunzioni, che possono essere potenziali punti deboli per la microscopica penetrazione dell'aria, garantendo l'impermeabilità strutturale del serbatoio.
Questo sistema completo blocca in modo sicuro tutti i sottili aromi fruttati e floreali, nonché i tannini complessi, garantendo che quando il serbatoio viene aperto, il vino sia fresco, vibrante e ricco come il giorno in cui ha terminato la fermentazione.
Caratteristiche principali e specifiche
| Caratteristica |
Specifica/vantaggio |
| Materiale |
Acciaio inossidabile 316L a bassissimo tenore di carbonio per la massima purezza e resistenza alla corrosione. |
| Finitura interna |
Lucidante igienico a specchio (Ra ≤ 0,4μm) per preservare il sapore e prevenire la crescita batterica. |
| Sistema di tenuta |
Protezione a tripla tenuta: 1) Guarnizione/morsetto meccanico, 2) Porta per gas inerte, 3) Costruzione unibody senza giunzioni. |
| Controllo dell'ossidazione |
Crea un ambiente privo di ossigeno e a pressione positiva per arrestare completamente l'ossidazione. |
| Costruzione |
Il design unibody in un unico pezzo elimina cuciture e potenziali punti di perdita. |
| Applicazione ideale |
Invecchiamento sicuro e a lungo termine di vini premium e stoccaggio pre-imbottigliamento a breve termine. |
Preserva l'integrità di ogni goccia. Contattaci per specificare una soluzione per la conservazione del vino che soddisfi i più elevati standard di qualità e conservazione.
