Descripción del Producto
Máxima pureza: acero inoxidable 316L e interior pulido como espejo
La base para un perfecto almacenamiento del vino es un entorno completamente inerte. Nuestros tanques están construidos con acero inoxidable 316L de primera calidad con contenido de carbono ultrabajo, elegido por dos razones fundamentales:
Estabilidad química excepcional: este material superior es químicamente inerte y no reacciona con el vino. Previene por completo la lixiviación de iones metálicos, que pueden afectar negativamente el sabor y el aroma, asegurando que el perfil del vino se mantenga puro y sin contaminaciones.
Resistencia a la corrosión mejorada: el acero 316L ofrece una resistencia superior a los compuestos ácidos presentes en el vino, lo que garantiza la longevidad del tanque incluso con un uso prolongado.
El interior del tanque está pulido a espejo para lograr un acabado excepcionalmente suave (rugosidad de la superficie Ra≤0,4μm). Esto no solo minimiza el riesgo de acumulación de residuos y crecimiento bacteriano, sino que también reduce la superficie de contacto entre el vino y la pared del tanque, preservando los delicados sabores nativos de su cosecha.
Protección absoluta: sistema antioxidante de triple sello
Hemos diseñado una estructura de protección de triple sello para proporcionar un ambiente herméticamente sellado y libre de oxígeno, reteniendo la frescura y el carácter del vino. Ya sea para el almacenamiento a corto plazo de vino nuevo en espera de ser embotellado o para el envejecimiento a largo plazo de una cosecha de reserva, nuestro sistema garantiza la protección.
Sello mecánico primario: La abertura del tanque está equipada con una junta de silicona de grado alimenticio, asegurada por un dispositivo de sujeción mecánico robusto. Esto crea un sello hermético que evita físicamente que se filtre aire al tanque.
Barrera de gas inerte: un puerto de llenado de gas inerte (p. ej., nitrógeno) está integrado en la parte superior del tanque. Esto permite introducir una capa de gas, creando un ambiente de ligera presión positiva que actúa como una barrera secundaria, empujando e impidiendo cualquier contacto entre el oxígeno y la superficie del vino.
Integridad estructural: El cuerpo del tanque se fabrica mediante un proceso de construcción de una sola pieza sin costuras. Esto elimina soldaduras y juntas, que pueden ser puntos potenciales de debilidad para la penetración microscópica de aire, asegurando la impermeabilidad estructural del tanque.
Este sistema integral retiene de forma segura todos los sutiles aromas frutales y florales, así como los taninos complejos, asegurando que cuando se abre el tanque, el vino esté tan fresco, vibrante y rico como el día en que terminó la fermentación.
Características y especificaciones clave
| Característica |
Especificación/beneficio |
| Material |
Acero inoxidable 316L con contenido ultrabajo en carbono para máxima pureza y resistencia a la corrosión. |
| Acabado interior |
Pulidor de espejo higiénico (Ra ≤ 0,4μm) para conservar el sabor y prevenir el crecimiento bacteriano. |
| Sistema de sellado |
Protección de triple sello: 1) Junta/abrazadera mecánica, 2) Puerto de gas inerte, 3) Construcción unibody sin costuras. |
| Control de oxidación |
Crea un ambiente de presión positiva y sin oxígeno para detener completamente la oxidación. |
| Construcción |
El diseño unibody de una sola pieza elimina costuras y posibles puntos de fuga. |
| Aplicación ideal |
Envejecimiento seguro y prolongado de vinos premium y almacenamiento previo al embotellado a corto plazo. |
Preserva la integridad de cada gota. Contáctenos para especificar una solución de almacenamiento de vino que cumpla con los más altos estándares de calidad y conservación.
