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와인 저장 탱크
카스만
완벽한 와인 저장의 기초는 완전히 불활성인 환경입니다. 우리 탱크는 두 가지 중요한 이유로 선택된 프리미엄 316L 초저탄소 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
탁월한 화학적 안정성: 이 우수한 소재는 화학적으로 불활성이며 와인과 반응하지 않습니다. 맛과 향에 부정적인 영향을 줄 수 있는 금속 이온의 침출을 완전히 방지하여 와인의 프로필이 순수하고 오염되지 않도록 보장합니다.
향상된 부식 저항성: 316L 강철은 와인에 존재하는 산성 화합물에 대한 탁월한 저항성을 제공하여 장기간 사용해도 탱크의 수명을 보장합니다.
탱크 내부는 경면 광택 처리되어 매우 매끄러운 마감 처리됩니다(표면 거칠기 Ra≤0.4μm). 이는 잔여물 축적과 박테리아 성장의 위험을 최소화할 뿐만 아니라 와인과 탱크 벽 사이의 표면 접촉을 줄여 빈티지 고유의 섬세하고 풍미를 보존합니다.
우리는 와인의 신선도와 특성을 유지하면서 밀폐된 무산소 환경을 제공하기 위해 삼중 밀봉 보호 구조를 설계했습니다. 병입을 기다리는 새 와인의 단기 보관이든 예비 빈티지의 장기 숙성이든 우리 시스템은 보호를 보장합니다.
기본 기계적 밀봉: 탱크 입구에는 견고한 기계적 클램핑 장치로 고정된 식품 등급 실리콘 개스킷이 장착되어 있습니다. 이렇게 하면 공기가 탱크로 누출되는 것을 물리적으로 방지하는 밀폐된 씰이 생성됩니다.
불활성 가스 배리어: 불활성 가스(예: 질소) 충전 포트가 탱크 상단에 통합되어 있습니다. 이를 통해 가스 담요를 도입하여 2차 장벽 역할을 하는 약간의 양압 환경을 조성하고 산소와 와인 표면 사이의 접촉을 밀어내고 방지할 수 있습니다.
구조적 무결성: 탱크 본체는 이음매 없는 일체형 제작 공정을 사용하여 제조됩니다. 이는 미세한 공기 침투에 대한 잠재적인 약점이 될 수 있는 용접 및 접합부를 제거하여 탱크의 구조적 불침투성을 보장합니다.
이 포괄적인 시스템은 복잡한 탄닌뿐만 아니라 모든 미묘한 과일 및 꽃 향을 안전하게 가두어 탱크가 열렸을 때 와인이 발효를 마친 날처럼 신선하고 생기 넘치며 풍부하도록 보장합니다.
| 기능 | 사양 / 장점 |
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| 재료 | 316L 초저탄소 스테인리스강으로 순도와 내식성을 극대화합니다. |
| 인테리어 마감 | 위생적인 거울 광택제(Ra ≤ 0.4μm)로 맛을 보존하고 박테리아 성장을 방지합니다. |
| 씰링 시스템 | 삼중 밀봉 보호: 1) 기계식 개스킷/클램프, 2) 불활성 가스 포트, 3) 이음매 없는 유니바디 구조. |
| 산화 제어 | 산화를 완전히 중단시키기 위해 무산소, 양압 환경을 조성합니다. |
| 건설 | 일체형 유니바디 디자인으로 이음새와 잠재적인 누출 지점이 제거됩니다. |
| 이상적인 적용 | 프리미엄 와인의 안전한 장기 숙성과 단기적인 병입 전 보관이 가능합니다. |
모든 방울의 무결성을 유지하십시오. 최고 수준의 품질 및 보존 기준을 충족하는 와인 보관 솔루션을 지정하려면 당사에 문의하십시오.
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