Описание продукта
Максимальная чистота: нержавеющая сталь 316L и зеркальная полировка внутри
Основой идеального хранения вина является абсолютно инертная среда. Наши резервуары изготовлены из сверхнизкоуглеродистой нержавеющей стали премиум-класса 316L, выбранной по двум важным причинам:
Исключительная химическая стабильность: этот превосходный материал химически инертен и не вступает в реакцию с вином. Он полностью предотвращает выщелачивание ионов металлов, которые могут отрицательно повлиять на вкус и аромат, гарантируя, что профиль вина останется чистым и незапятнанным.
Повышенная устойчивость к коррозии: сталь 316L обеспечивает превосходную устойчивость к кислотным соединениям, присутствующим в вине, гарантируя долговечность резервуара даже при длительном использовании.
Внутренняя часть резервуара зеркально отполирована до исключительно гладкой поверхности (шероховатость поверхности Ra<0,4 мкм). Это не только сводит к минимуму риск накопления остатков и роста бактерий, но также уменьшает площадь контакта между вином и стенками резервуара, сохраняя нежные, натуральные вкусы вашего урожая.
Абсолютная защита: антиокислительная система с тройным уплотнением
Мы разработали защитную конструкцию с тройным уплотнением, обеспечивающую герметичную, бескислородную среду, сохраняющую свежесть и характер вина. Будь то кратковременное хранение молодого вина в ожидании розлива или длительная выдержка резервного урожая, наша система гарантирует защиту.
Первичное механическое уплотнение: Отверстие резервуара оснащено пищевой силиконовой прокладкой, закрепленной прочным механическим зажимным устройством. Это создает герметичное уплотнение, которое физически предотвращает попадание воздуха в резервуар.
Барьер для инертного газа: отверстие для заправки инертным газом (например, азотом) встроено в верхнюю часть резервуара. Это позволяет создать газовую подушку, создавая среду с небольшим положительным давлением, которая действует как вторичный барьер, выталкивая и предотвращая любой контакт между кислородом и поверхностью вина.
Структурная целостность: Корпус резервуара изготовлен с использованием бесшовной цельной конструкции. Это исключает сварные швы и соединения, которые могут быть потенциальными слабыми местами для проникновения микроскопического воздуха, обеспечивая структурную непроницаемость резервуара.
Эта комплексная система надежно удерживает все тонкие фруктовые и цветочные ароматы, а также сложные танины, гарантируя, что при открытии резервуара вино будет таким же свежим, ярким и богатым, как в день окончания брожения.
Ключевые особенности
| характеристики |
и |
| Материал |
Сверхнизкоуглеродистая нержавеющая сталь 316L обеспечивает максимальную чистоту и устойчивость к коррозии. |
| Внутренняя отделка |
Гигиеническая зеркальная полировка (Ra ≤ 0,4 мкм) для сохранения вкуса и предотвращения роста бактерий. |
| Система уплотнения |
Тройная защита: 1) Механическая прокладка/зажим, 2) Порт для инертного газа, 3) Цельная бесшовная конструкция. |
| Контроль окисления |
Создает среду с нулевым содержанием кислорода и положительным давлением, чтобы полностью остановить окисление. |
| Строительство |
Цельная цельная конструкция исключает швы и возможные точки протечек. |
| Идеальное применение |
Безопасная, длительная выдержка вин премиум-класса и кратковременное хранение перед розливом. |
Сохраните целостность каждой капли. Свяжитесь с нами, чтобы выбрать решение для хранения вина, отвечающее самым высоким стандартам качества и сохранности.
