|
Домашнее пиво
Кассман
Ваша полноценная крафтовая пивоварня, идеально подходящая для дома
Эта система разработана по тем же принципам, что и полномасштабная крафтовая пивоварня, обеспечивая бескомпромиссное пивоварение профессионального уровня. Он включает в себя все необходимое для производства сусла, управления брожением и создания исключительного пива. Особенности системы:
Оборудование для затирания для создания сусла.
Электрический резервуар для горячего спирта для подачи горячей воды для затирания, очистки и промывки.
Профессиональный конический ферментер с температурой 60 градусов и встроенной рубашкой охлаждения.
Шкаф управления ПЛК или ПИД для точного управления температурой.
Независимая система охлаждения для аварийного охлаждения и лагерирования.
По сравнению с коммерческой пивоварней, здесь не осталось без внимания ни одно необходимое оборудование. Самое главное, что вся система занимает небольшую площадь и требует низких первоначальных инвестиций, что делает ее идеальной отправной точкой для производства цельнозернового пивоварения.
Ключевые принципы успешного домашнего пивоварения:
Санитарная обработка в первую очередь: все оборудование, которое соприкасается с суслом или пивом, должно быть тщательно продезинфицировано. Это правило №1, которое не позволит бактериям испортить пиво или создать неприятный привкус.
Точный контроль температуры. Точность температуры затирания и брожения напрямую влияет на конверсию сахара и здоровье дрожжей. Наш ПИД-регулятор позволяет точно регулировать температуру.
Главное – терпение: ферментация и созревание требуют времени. Спешка в процессе приведет к получению пива с мягким вкусом или грубым, нерафинированным вкусом. Позвольте природе сделать свое дело!
|
|
| 100л ферментер | 100л пивоварня |
|
|
| Ферментер и резервуар с гликолем | Домашний ферментер |
| Подробные | характеристики |
|---|---|
| Модель | 50л, 100л |
| Емкость | 50 или 100 литров на партию |
| Материал | Пищевая нержавеющая сталь 304 (дополнительная медная внешняя облицовка) |
| Метод нагрева | Электрическое отопление |
| Власть | 10кВт |
| Напряжение | 220 В, 3 фазы, 60 Гц (можно настроить в соответствии с вашими местными требованиями) |
| Размеры | 2800 x 1200 x 1650 мм (Д x Ш x В) |
| Система управления | ПЛК или ПИД-регулятор |
| Входящие в комплект аксессуары | Санитарный насос, пластинчатый теплообменник, интегрированная рабочая платформа, комплектный пивоваренный трубопровод и клапаны |
Эта комплексная система предоставляет все, что вам нужно, чтобы выйти за рамки наборов экстрактов и овладеть искусством пивоварения из цельного зерна.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше и получить ценовое предложение на систему, адаптированную к вашим требованиям к электропитанию.
