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Hausgebräu
Cassman
Ihre komplette Craft-Brauerei, perfekt dimensioniert für zu Hause
Dieses System basiert auf den gleichen Prinzipien wie eine echte Handwerksbrauerei und gewährleistet ein professionelles Brauerlebnis ohne Kompromisse. Es enthält alles, was Sie zur Herstellung von Würze, zur Steuerung der Gärung und zur Herstellung außergewöhnlichen Biers benötigen. Das System verfügt über:
Maischegeräte zur Herstellung Ihrer Würze.
Ein elektrischer Heißwassertank zur Bereitstellung von heißem Wasser zum Maischen, Reinigen und Einblasen.
Ein professioneller konischer 60-Grad-Fermenter mit integriertem Kühlmantel.
Ein SPS- oder PID-Steuerschrank für präzises Temperaturmanagement.
Ein unabhängiges Kühlsystem für Crash-Kühlung und Lagerung.
Im Vergleich zu einer kommerziellen Brauerei wurde auf keine wesentliche Ausrüstung verzichtet. Am wichtigsten ist, dass das gesamte System auf einen geringen Platzbedarf und eine geringe Anfangsinvestition ausgelegt ist, was es zum perfekten Einstiegspunkt in die Vollkornbrauerei macht.
Grundprinzipien für erfolgreiches Heimbrauen:
Desinfektion zuerst: Alle Geräte, die mit der Würze oder dem Bier in Berührung kommen, müssen gründlich desinfiziert werden. Dies ist die Regel Nr. 1, um zu verhindern, dass Bakterien Ihr Bier sauer machen oder Fehlaromen erzeugen.
Präzise Temperaturkontrolle: Die Genauigkeit Ihrer Maische- und Fermentationstemperaturen wirkt sich direkt auf die Zuckerumwandlung und die Hefegesundheit aus. Unser PID-Regler ermöglicht eine exakte Temperaturregelung.
Geduld ist der Schlüssel: Gärung und Reifung brauchen Zeit. Eine Beschleunigung des Prozesses führt zu Bier mit fadem Geschmack oder einem rauen, unraffinierten Mundgefühl. Lassen Sie die Natur ihre Arbeit machen!
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| 100L Fermenter | 100L Sudhaus |
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| Fermenter und Glykoltank | Homebrew-Fermenter |
| Spezifikationsdetails | . |
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| Modell | 50L, 100L |
| Kapazität | 50 oder 100 Liter pro Charge |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl 304 (optionale Außenverkleidung aus Kupfer) |
| Heizmethode | Elektrische Heizung |
| Leistung | 10KW |
| Stromspannung | 220 V, 3 Phasen / 60 Hz (Kann an Ihre lokalen Anforderungen angepasst werden) |
| Abmessungen | 2800 x 1200 x 1650 mm (L x B x H) |
| Kontrollsystem | SPS oder PID-Regler |
| Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör | Sanitärpumpe, Plattenwärmetauscher, integrierte Arbeitsplattform, komplette Brauleitung und Ventile |
Dieses All-Inclusive-System bietet alles, was Sie brauchen, um über Extrakt-Sets hinauszugehen und die Kunst des Vollkornbrauens zu meistern.
Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren und ein Angebot für ein System zu erhalten, das auf Ihre Energieanforderungen zugeschnitten ist.
