|
Domowy napar
Cassmana
Twój kompletny browar rzemieślniczy, idealnie dopasowany do domu
System ten został zaprojektowany na tych samych zasadach, co pełnowymiarowy browar rzemieślniczy, zapewniając profesjonalne warzenie piwa bez kompromisów. Zawiera wszystko, czego potrzebujesz do produkcji brzeczki, zarządzania fermentacją i tworzenia wyjątkowego piwa. Funkcje systemu:
Sprzęt do zacierania, aby stworzyć brzeczkę.
Elektryczny zbiornik na gorący alkohol dostarczający gorącą wodę do zacierania, czyszczenia i barbotowania.
Profesjonalny fermentor stożkowy 60 stopni ze zintegrowanym płaszczem chłodzącym.
Szafa sterownicza PLC lub PID do precyzyjnego zarządzania temperaturą.
Niezależny układ chłodzenia do chłodzenia awaryjnego i leżakowania.
W porównaniu z browarem komercyjnym nie pominięto żadnego niezbędnego wyposażenia. Co najważniejsze, cały system zaprojektowano z myślą o niewielkich rozmiarach i niskich nakładach inwestycyjnych, co czyni go idealnym punktem wyjścia do warzenia piwa pełnoziarnistego.
Kluczowe zasady udanego warzenia piwa w domu:
Najpierw odkażanie: cały sprzęt, który ma kontakt z brzeczką lub piwem, musi zostać rygorystycznie odkażony. Jest to zasada nr 1, która zapobiega zakwaszaniu piwa przez bakterie lub powstawaniu nieprzyjemnego posmaku.
Precyzyjna kontrola temperatury: Dokładność temperatur zacierania i fermentacji ma bezpośredni wpływ na konwersję cukru i zdrowie drożdży. Nasz regulator PID pozwala na dokładną regulację temperatury.
Cierpliwość jest kluczem: Fermentacja i dojrzewanie wymagają czasu. Przyspieszenie procesu doprowadzi do powstania piwa o mdłym smaku lub szorstkim, nierafinowanym posmaku w ustach. Pozwól naturze działać!
|
|
| Fermentator 100L | Warzelnia 100L |
|
|
| Zbiornik fermentacyjny i glikol | Fermentator domowego piwa |
| specyfikacji | Szczegóły |
|---|---|
| Model | 50L, 100L |
| Pojemność | 50 lub 100 litrów na partię |
| Tworzywo | Stal nierdzewna 304 do kontaktu z żywnością (opcjonalna miedziana okładzina zewnętrzna) |
| Metoda ogrzewania | Ogrzewanie elektryczne |
| Moc | 10KW |
| Woltaż | 220 V, 3 fazy / 60 Hz (można dostosować do lokalnych wymagań) |
| Wymiary | 2800 x 1200 x 1650 mm (dł. x szer. x wys.) |
| System sterowania | Sterownik PLC lub PID |
| Dołączone akcesoria | Pompa sanitarna, płytowy wymiennik ciepła, zintegrowana platforma robocza, kompletny rurociąg i zawory browarnicze |
Ten kompleksowy system zapewnia wszystko, czego potrzebujesz, aby wyjść poza zestawy ekstraktów i opanować sztukę warzenia piwa pełnoziarnistego.
Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej i otrzymać wycenę systemu dostosowanego do Twoich wymagań w zakresie zasilania.
