|
홈 브루
카스만
집에 딱 맞는 완벽한 수제 맥주 양조장
이 시스템은 본격적인 수제 맥주 양조장과 동일한 원리로 설계되어 타협 없는 전문가 수준의 양조 경험을 보장합니다. 여기에는 맥아즙을 생산하고, 발효를 관리하고, 뛰어난 맥주를 만드는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다. 시스템 특징:
맥아즙을 만들기 위한 매싱 장비.
매싱, 세척, 살포를 위한 온수를 공급하는 전기 뜨거운 주류 탱크입니다.
냉각 재킷이 통합된 전문적인 60도 원추형 발효기입니다.
정확한 온도 관리를 위한 PLC 또는 PID 제어 캐비닛.
충돌 냉각 및 저장을 위한 독립 냉각 시스템.
상업용 양조장에 비해 필수 장비가 하나도 빠지지 않았습니다. 가장 중요한 것은 전체 시스템이 작은 설치 공간과 낮은 초기 투자를 위해 설계되어 전체 곡물 양조에 대한 완벽한 진입점이 된다는 것입니다.
성공적인 가정 양조를 위한 주요 원칙:
소독 우선: 맥아즙이나 맥주에 닿는 모든 장비는 엄격하게 소독해야 합니다. 이는 박테리아가 맥주를 시큼하게 만들거나 이취를 생성하는 것을 방지하는 첫 번째 규칙입니다.
정확한 온도 제어: 매싱 및 발효 온도의 정확성은 설탕 전환 및 효모 건강에 직접적인 영향을 미칩니다. 당사의 PID 컨트롤러는 정확한 온도 조절을 허용합니다.
인내심이 핵심입니다. 발효와 숙성에는 시간이 필요합니다. 과정을 서두르면 밋밋한 맛이나 거칠고 정제되지 않은 식감의 맥주가 탄생하게 됩니다. 자연이 그 일을 하게 놔두세요!
|
|
| 100L 발효기 | 100L 양조장 |
|
|
| 발효기 및 글리콜 탱크 | 자가 맥주 발효기 |
| 사양 | 세부정보 |
|---|---|
| 모델 | 50L, 100L |
| 용량 | 배치 당 50 또는 100 리터 |
| 재료 | 식품 등급 스테인레스 스틸 304(구리 외부 클래딩 옵션) |
| 가열방식 | 전기난방 |
| 힘 | 10KW |
| 전압 | 220V, 3상 / 60Hz (현지 요구 사항에 따라 맞춤화 가능) |
| 치수 | 2800 x 1200 x 1650mm(L x W x H) |
| 제어 시스템 | PLC 또는 PID 컨트롤러 |
| 포함된 액세서리 | 위생 펌프, 판형 열 교환기, 통합 작업 플랫폼, 완전한 양조 파이프라인 및 밸브 |
이 모든 것이 포함된 시스템은 추출 키트를 뛰어넘어 곡물 양조 기술을 익히는 데 필요한 모든 것을 제공합니다.
귀하의 전력 요구 사항에 맞게 맞춤화된 시스템에 대한 자세한 내용과 견적을 받으려면 당사에 문의하십시오.
