30BBL 4용기 증기 양조장 시스템

1.제품 설명

최대 처리량과 탁월한 품질을 위해 설계되었습니다.

성장과 일관성에 초점을 맞춘 야심찬 수제 양조장을 위해 Cassman 30BBL 4-Vessel Brewhouse는 시장 수요를 충족할 수 있는 성능과 유연성을 제공합니다. 이 시스템은 으깨기, 여과, 끓이기, 월풀링 등 4가지 주요 양조 단계를 전용 용기로 분리함으로써 병목 현상을 없애고 지속적인 양조를 가능하게 하여 일일 생산량을 크게 향상시킵니다.

효율적인 증기 가열로 구동되고 정교한 PLC 또는 PID 제어 시스템으로 관리되는 이 양조장은 지속적으로 우수한 맥주를 생산하는 데 필요한 정밀한 제어 기능을 제공합니다. 보시다시피 유튜브 쇼케이스, 모든 구성 요소는 내구성, 사용 편의성 및 위생적인 ​​작동을 위해 제작되었습니다. 자동화된 그레인 아웃 프로세스부터 VFD 제어 펌프 및 교반기에 이르기까지 이 시스템은 양조 작업을 향상시키도록 설계되었습니다.

2. 주요 기능 및 디자인

• 높은 처리량을 위해 최적화: 전용 4용기 설계를 통해 동시 양조 프로세스(예: 이전 배치가 끓는 동안 다음 배치를 으깨는 것)가 가능하여 생산 용량이 크게 증가합니다.

• 효율적이고 강력한 스팀 가열 : 스팀 재킷 주전자, 월풀 및 뜨거운 주류 탱크는 빠르고 균일한 가열을 제공하여 격렬한 끓임, 정밀한 온도 유지 및 뛰어난 에너지 효율성을 제공합니다.

• 고급 자동화 및 제어: 신뢰할 수 있는 Siemens PLC 또는 Schneider PID 구성 요소를 갖춘 반자동 또는 완전 자동 제어 시스템 중에서 선택하세요. 모든 펌프, 갈퀴 및 교반기에 대한 VFD 제어는 전체 공정의 정확한 관리를 보장합니다.

• 견고한 구조 및 위생 설계 : 고품질 304 또는 316 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 이 시스템은 쉽고 효과적인 청소를 위해 모든 탱크에 위생 원심 펌프, Tri-Clamp 피팅 및 CIP 스프레이 볼을 갖추고 있습니다.

• 자동화된 라우터링 및 곡물 배출 : Lauter Tun에는 VFD 구동 갈퀴 시스템, 린스 방지 장치 및 자동 사용한 곡물 배출구가 장착되어 있어 양조일 중 가장 노동 집약적인 부분을 간소화합니다.

• 완벽한 턴키 솔루션 : 미끄럼 방지 작업 플랫폼, 고효율 열교환기, 홉백, 맥아즙 폭기 스테이션, 모든 상호 연결 배관 및 밸브 등 필요한 모든 보조 장비가 포함됩니다.

30BBL 4개 용기 양조장	30BBL 2 용기 양조 시스템
미국 30BBL 양조장	캐나다의 30BBL 2 Vessels 양조장

3. 시스템 구성요소 및 사양

일반 매개변수

매개변수	세부정보
모델	CMBH-30BBL
용량	30BBL(3510L)/배치
재료	스테인레스 스틸 304/316
콤비네이션	매쉬 통, 라우터 통, 주전자 통, 월풀 탱크
가열방식	증기 가열
애플리케이션	대형 수제 맥주 양조장
오토메이션	반자동 / 완전 자동
제어 시스템	PLC 지멘스 / PID 슈나이더
전압	380V, 3상/50HZ; 220V, 3상/60HZ(맞춤형)

선박 사양

구성품	사양
30bbl 매쉬 툰	30BBL 용량, 25% 헤드 공간, VFD-교반기 및 모터, CIP 스프레이 볼, 순환 포트.
30bbl 라우터 툰	30BBL 용량, 25% 헤드 공간, 이중 바닥, VFD-Rake 및 모터, 자동 사용된 곡물 배출구, CIP 스프레이 볼, 맥아즙 수집 링, Anti-Rinser.
30bbl 주전자 통	30BBL 용량, 30% 헤드 공간, 단열재를 사용한 증기 가열, 증기 굴뚝, 월풀용 접선 입구.
30bbl 월풀	30BBL 용량, 30% 헤드 공간, 단열재를 사용한 증기 가열, 증기 굴뚝, 접선 입구.
60bbl HLT	7000L 용량, 15% 헤드 공간, 단열재를 사용한 증기 가열, CIP 스프레이 볼, 레벨 게이지, 온수 재활용, 오버플로 포트.

보조 및 제어 시스템

구성	요소 사양
작업 플랫폼	계단과 난간이 통합된 미끄럼 방지 작업 플랫폼입니다.
펌프 및 배관	VFD 제어, 전체 위생 배관, 밸브 및 피팅을 갖춘 위생 원심 펌프[LYSF].
열교환기	35M⊃2; 빠른 맥아즙 냉각을 위한 고효율 판형 열 교환기 [NANHUA].
프로세스 추가	홉백(Hop Back), 맥아즙 통기 스테이션(Wort Aeration Station), 효모 공급기.
양조장 제어	펌프 켜기/끄기(VFD), 갈퀴/교반기 모터 켜기/끄기(VFD), 온도 표시 및 모든 탱크에 대한 자동/수동 가열 제어 기능을 갖춘 중앙 제어 패널.

4. 30bbl 양조장 양조 P&ID

5. 양조장 성장을 위한 설계

생산 규모를 확장하고 시장 수요를 충족할 준비가 되셨나요? Cassman 30BBL 4-Vessel 양조장은 성공을 위한 기반입니다.

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