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CMBH-30BBL
Casman
Progettato per la massima produttività e qualità senza compromessi
Per l'ambizioso birrificio artigianale concentrato sulla crescita e sulla coerenza, il birrificio a 4 vasi Cassman 30BBL offre la potenza e la flessibilità per soddisfare la domanda del mercato. Separando le quattro fasi chiave della produzione della birra (ammostamento, filtrazione, bollitura e vortice) in recipienti dedicati, questo sistema elimina i colli di bottiglia e consente una produzione continua, aumentando significativamente la produzione giornaliera.
Alimentato da un efficiente riscaldamento a vapore e gestito da un sofisticato sistema di controllo PLC o PID, questo birrificio fornisce il controllo preciso necessario per produrre birra costantemente eccellente. Come si vede nel nostro Vetrina di YouTube, ogni componente è costruito per durabilità, facilità d'uso e funzionamento igienico. Dal processo di granulazione automatizzato alle pompe e agli agitatori controllati da VFD, questo sistema è progettato per migliorare le vostre operazioni di produzione della birra.
Ottimizzato per un'elevata produttività: il design dedicato a 4 recipienti consente processi di produzione simultanei (ad esempio, schiacciare il lotto successivo mentre quello precedente sta bollendo), aumentando notevolmente la capacità di produzione.
Riscaldamento a vapore efficiente e potente : il bollitore con camicia di vapore, l'idromassaggio e il serbatoio del liquore caldo forniscono un riscaldamento rapido e uniforme per un'ebollizione vigorosa, un mantenimento preciso della temperatura e un'efficienza energetica superiore.
Automazione e controllo avanzati: scegli tra sistemi di controllo semiautomatici o completamente automatici dotati di affidabili componenti PLC Siemens o PID Schneider. I controlli VFD per tutte le pompe, i rastrelli e gli agitatori garantiscono una gestione precisa dell'intero processo.
Costruzione robusta e design sanitario : costruito con acciaio inossidabile 304 o 316 di alta qualità. Il sistema è dotato di pompe centrifughe sanitarie, raccordi Tri-Clamp e sfere di spruzzatura CIP in ogni serbatoio per una pulizia facile ed efficace.
Lautering automatizzato e estrazione del grano : Il Lauter Tun è dotato di un sistema di rastrello azionato da VFD, anti-sciacquatura e uno scarico automatico del grano esausto, ottimizzando le parti più laboriose della giornata della birra.
Soluzione completa chiavi in mano : include tutte le attrezzature ausiliarie necessarie come una piattaforma di lavoro antiscivolo, uno scambiatore di calore ad alta efficienza, un sistema hop back, una stazione di aerazione del mosto e tutte le tubazioni e le valvole di interconnessione.
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| Birrificio 30BBL a 4 navi | Sistema di produzione di birra a 2 vasi 30BBL |
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| Birrificio 30BBL negli Stati Uniti | Birrificio 30BBL a 2 navi in Canada |
| dei parametri | Dettagli |
|---|---|
| Modello | CMBH-30BBL |
| Capacità | 30 BBL (3510 L)/lotto |
| Materiale | Acciaio inossidabile 304/316 |
| Combinazione | Mash Tun, Lauter Tun, Kettle Tun, Whirlpool Tank |
| Metodo di riscaldamento | Riscaldamento a vapore |
| Applicazione | Grandi birrifici artigianali |
| Automazione | Semiautomatico/Completamente automatico |
| Sistema di controllo | PLC Siemens/PID Schneider |
| Voltaggio | 380 V, trifase/50 HZ; 220 V, trifase/60 HZ (personalizzato) |
| dei componenti | Specifiche |
|---|---|
| Mash Tun da 30 bbl | Capacità 30 BBL, 25% di spazio in testa, agitatore e motore VFD, sfera di spruzzatura CIP, porta di circolazione. |
| Bollitore Lauter da 30 bbl | Capacità 30 BBL, 25% di spazio in testa, doppio fondo, rastrello e motore VFD, uscita automatica del grano esausto, sfera di spruzzatura CIP, anelli di raccolta del mosto, anti-sciacquatrice. |
| Bollitore da 30 barili | Capacità 30 BBL, spazio sopra il 30%, Riscaldamento a vapore con isolamento, Camino vapore, Ingresso tangenziale per idromassaggio. |
| Idromassaggio da 30 barili | Capacità 30 BBL, spazio sopra il 30%, Riscaldamento a vapore con isolamento, Camino vapore, Ingresso tangenziale. |
| 60bbl HLT | Capacità 7000 litri, spazio sopra il 15%, riscaldamento a vapore con isolamento, sfera di spruzzo CIP, indicatore di livello, riciclo dell'acqua calda, porta di troppopieno. |
| dei componenti | Specifiche |
|---|---|
| Piattaforma di lavoro | Piattaforma di lavoro antiscivolo con scale e ringhiere integrate. |
| Pompe e tubazioni | Pompe centrifughe sanitarie [LYSF] con controllo VFD, tubazioni sanitarie complete, valvole e raccordi. |
| Scambiatore di calore | 35M⊃2; Scambiatore di calore a piastre ad alta efficienza [NANHUA] per un rapido raffreddamento del mosto. |
| Aggiunte di processo | Hop Back, stazione di aerazione del mosto, alimentatore di lievito. |
| Controllo del birrificio | Pannello di controllo centrale con accensione/spegnimento della pompa (VFD), accensione/spegnimento del motore del rastrello/agitatore (VFD), display della temperatura e controllo del riscaldamento automatico/manuale per tutti i serbatoi. |
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