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CM-1000L
Casman
Per i birrifici affermati e le startup su larga scala in cui il vapore non è un'opzione, il birrificio elettrico Cassman 1000L offre un'alternativa robusta, efficiente e professionale. Abbiamo progettato questo sistema per fornire la potenza e il controllo necessari per produrre 1000 litri di mosto di alta qualità, lotto dopo lotto, il tutto senza la necessità di un generatore di vapore separato.
Riscaldamento elettrico intelligente: comprendiamo le esigenze energetiche di un sistema da 1000 litri. Il bollitore e il serbatoio del liquore caldo sono dotati di più gruppi di elementi riscaldanti. Ciò consente un controllo separato e graduale, consentendo di gestire il carico energetico totale in modo efficace garantendo al tempo stesso un riscaldamento vigoroso ed efficiente.
Controllo avanzato del mash con opzione HERMS: aumenta la precisione della tua birra. Possiamo integrare una serpentina dedicata in acciaio inossidabile nella tubazione del liquore caldo, creando un sistema di mash a ricircolo di scambio termico (HERMS). Ciò ti offre un controllo delicato, preciso e coerente sul profilo della temperatura del mash.
Configurazione professionale a 3 navi: si tratta di un sistema senza compromessi progettato per una produzione seria. Il layout standard prevede:
Mash/Lauter Tun: isolato, con motore controllato da VFD, sistema a rastrello, falso fondo fresato di precisione e vetro spia.
Bollitore/Vasca Idromassaggio: Coibentato, con ingresso tangenziale per un idromassaggio efficace e porta vorlauf.
Serbatoio per liquori caldi (HLT) da 2000 litri : isolato, con ampia capacità per supportare la preparazione della birra una dopo l'altra.
Sistema completo chiavi in mano : il tuo birrificio arriva con tutto il necessario per iniziare a produrre la birra. Ciò include una piattaforma di lavoro completa con scale e ringhiere, pompe sanitarie azionate da VFD, uno scambiatore di calore ad alta efficienza, un gruppo di ossigenazione del mosto e tutte le tubazioni e le valvole a farfalla necessarie.
Controllo PLC/PID centralizzato: il cervello del tuo birrificio. Il pannello di controllo fornisce il comando centralizzato su pompe, motori e temperature, garantendo che la giornata della preparazione della birra sia ripetibile, efficiente e facile da gestire.
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| Birrificio da 1000 litri con HLT da 2000 litri | Birrificio montato su skid |
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| Sistema di produzione di birra a due vasi da 1000 litri | Sistema di produzione di birra da 1000 litri in stile tedesco |
| sulle caratteristiche | Dettagli |
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| Modello | CM-1000L |
| Capacità batch | 1000 litri |
| Configurazione | 3 recipienti: ammostamento/filtraggio + bollitore/idromassaggio + HLT da 2000 litri |
| Materiale | Acciaio inossidabile 304 (opzionale: esterno in rame) |
| Metodo di riscaldamento | Riscaldamento elettrico (con controllo di gruppo separato) |
| Energia | 60-72KW |
| Voltaggio | 380 V/3 fasi/50 Hz, 220 V/3 fasi/60 Hz (personalizzabile) |
| Sistema di controllo | PLC/PID |
| Connessioni | Disponibili opzioni Tri-Clamp, NPT, RJT |
| Accessori inclusi | Pompe VFD, scambiatore di calore, piattaforma di lavoro, tubazioni, dispositivo di ossigenazione del mosto |
Cassman si impegna a fornire apparecchiature per la produzione di birra certificate (TUV, ISO, CE-PED) di alta qualità che soddisfano le esigenze dei produttori di birra di tutto il mondo. Collaboriamo con te per progettare un sistema che si adatti al tuo spazio, al tuo processo e alla tua visione.
Contatta il nostro team oggi per discutere del tuo progetto di birrificio elettrico da 1000 litri. Forniremo un preventivo dettagliato e una guida esperta per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di produzione.
E-mail: inquiry@cassmanbrew.com
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