Sistema elétrico de cervejaria 1000L

Potente fabricação de cerveja elétrica em escala de produção: The Cassman 1000L Brewhouse

Para cervejarias estabelecidas e startups de grande escala onde o vapor não é uma opção, a Cassman 1000L Electric Brewhouse oferece uma alternativa robusta, eficiente e profissional. Projetamos este sistema para fornecer a potência e o controle necessários para produzir 1.000 litros de mosto de alta qualidade, lote após lote, tudo sem a necessidade de um gerador de vapor separado.

Projetado para potência, precisão e flexibilidade:

• Aquecimento Elétrico Inteligente: Compreendemos as demandas de energia de um sistema 1000L. A chaleira e o tanque de licor quente apresentam vários grupos de elementos de aquecimento. Isto permite um controle separado e escalonado, permitindo que você gerencie sua carga total de energia de forma eficaz, garantindo um aquecimento vigoroso e eficiente.

• Controle avançado de mash com opção HERMS: Eleve sua precisão de preparo. Podemos integrar uma bobina de aço inoxidável dedicada na tubulação de licor quente, criando um Sistema de Mistura Recirculante com Troca de Calor (HERMS). Isso proporciona um controle suave, preciso e consistente sobre o perfil de temperatura do mosto.

• Configuração profissional de 3 vasos: Este é um sistema sem concessões projetado para produção séria. O layout padrão inclui:

• Mash/Lauter Tun: Isolado, com motor controlado por VFD, sistema de ancinho, fundo falso fresado com precisão e visor.

• Chaleira / Hidromassagem: Isolada, com entrada tangencial para uma hidromassagem eficaz e porta vorlauf.

• Tanque de licor quente (HLT) de 2.000 litros : Isolado, com ampla capacidade para suportar a fabricação de cerveja consecutiva.

• Sistema Turnkey completo : Sua cervejaria chega com tudo que você precisa para começar a fabricar cerveja. Isso inclui uma plataforma de trabalho completa com escadas e corrimãos, bombas sanitárias acionadas por VFD, um trocador de calor de alta eficiência, um conjunto de oxigenação de mosto e todas as tubulações e válvulas borboleta necessárias.

• Controle PLC/PID centralizado: O cérebro da sua cervejaria. O painel de controle fornece comando centralizado sobre bombas, motores e temperaturas, garantindo que seu dia de preparo seja repetível, eficiente e fácil de gerenciar.

Cervejaria 1000L com HLT 2000L	Cervejaria montada em skid
Sistema de fabricação de cerveja de dois recipientes 1000L	Sistema de fabricação de cerveja 1000L estilo alemão

Especificações técnicas

do recurso	Detalhes
Modelo	CM-1000L
Capacidade do lote	1000 litros
Configuração	3-Vaso: Mash/Lauter + Chaleira/Whirlpool + 2000L HLT
Material	Aço inoxidável 304 (opcional: exterior em cobre)
Método de aquecimento	Aquecimento Elétrico (com controle de grupo separado)
Poder	60-72KW
Tensão	380V/3ph/50Hz, 220V/3ph/60Hz (personalizável)
Sistema de controle	CLP/PID
Conexões	Opções Tri-Clamp, NPT e RJT disponíveis
Acessórios incluídos	Bombas VFD, trocador de calor, plataforma de trabalho, tubulações, dispositivo de oxigenação de mosto

Seu parceiro para soluções escaláveis ​​de fabricação de cerveja

A Cassman se dedica a fornecer equipamentos cervejeiros certificados (TUV, ISO, CE-PED) de alta qualidade que atendem às demandas dos cervejeiros em todo o mundo. Fazemos parceria com você para projetar um sistema que se adapte ao seu espaço, ao seu processo e à sua visão.

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