Autore: Henry Chen Orario di pubblicazione: 18-12-2025 Origine: CASSMAN
Oggi è una giornata fantastica qui alla fabbrica Cassman. Siamo entusiasti di annunciare che il nostro ultimo lotto di fermentatori conici da 10000 litri (100 HL) è stato caricato con successo sui camion ed è ufficialmente in viaggio verso un stimato cliente in Uzbekistan.
Vedere questi giganti lasciare la fabbrica è sempre un momento di orgoglio per il nostro team, ma questo progetto è stato particolarmente speciale per via della portata dell’espansione e dei severi requisiti tecnici coinvolti.
Ecco uno sguardo dietro le quinte su come è nata questa partnership e perché questo birrificio uzbeko ha scelto Cassman per il suo importante aggiornamento.
Il nostro cliente (il cui nome manterremo riservato per proteggere la sua strategia aziendale) è un attore affermato nel mercato delle bevande dell'Uzbekistan. Con l’aumento della domanda locale di birra artigianale e commerciale di alta qualità, la capacità esistente delle loro cantine stava colpendo un collo di bottiglia.
Non avevano solo bisogno di 'più carri armati'; avevano bisogno di affidabilità di livello industriale.
I loro requisiti specifici includevano:
Enorme capacità: avevano bisogno di passare da lotti più piccoli a lotti da 100 HL per migliorare l'efficienza.
Precisione della temperatura: dato il clima continentale dell'Uzbekistan, le camicie di raffreddamento del glicole dovevano essere altamente efficienti per mantenere temperature di fermentazione precise sia durante le estati calde che durante gli inverni freddi.
Standard sanitari: la sterilità assoluta non era negoziabile per garantire la stabilità della durata di conservazione per la loro distribuzione su larga scala.
Il viaggio è iniziato circa tre mesi fa con una richiesta dettagliata sui nostri serbatoi di fermentazione da 100HL.
Poiché si tratta di un investimento di capitale significativo, il cliente è stato naturalmente cauto. Abbiamo iniziato con una serie di videoconferenze per discutere i P&ID (diagrammi di tubazioni e strumentazione) e il layout della loro struttura esistente.
I passaggi chiave della nostra collaborazione includevano:
Personalizzazione tecnica: i nostri ingegneri hanno adattato la geometria del serbatoio e la posizione delle porte per adattarle alla specifica infrastruttura di tubazioni.
Trasparenza: abbiamo fornito i certificati delle materie prime (SS304) e abbiamo invitato il cliente a un 'tour virtuale della fabbrica' per vedere il nostro processo di saldatura in tempo reale.
Aggiornamenti sulla produzione: durante tutta la fase di produzione, abbiamo inviato report settimanali con foto e video, che mostravano tutto, dalla lucidatura interna (Ra < 0,4 µm) al test di pressione di 48 ore.
Durante il nostro incontro finale prima della firma del contratto, il cliente ha menzionato alcuni motivi per cui ci ha scelto rispetto ad altri concorrenti:
Comprovata esperienza: abbiamo una storia di esportazioni di successo verso l'Asia centrale, il che significa che comprendiamo la logistica e la documentazione richiesta per le dogane dell'Uzbekistan.
Qualità di produzione: il cliente è rimasto colpito dalle nostre camicie di raffreddamento a doppia zona e dalla qualità della nostra saldatura TIG. Hanno riconosciuto che i nostri carri armati sono costruiti per la longevità, non solo per una rapida vendita.
Comunicazione reattiva: non ci siamo limitati a vendere un prodotto; abbiamo agito come consulenti. Il nostro team ha risposto alle domande tecniche in poche ore, non in giorni, il che ha dato loro la certezza che li avremmo supportati per molto tempo dopo la vendita.
I carri armati spediti oggi sono alcuni dei nostri lavori migliori. Le caratteristiche principali includono:
Volume totale: 125HL (volume effettivo 100HL) con uno spazio di testa del 25%.
Materiale: acciaio inossidabile 304 di alta qualità per uso alimentare.
Isolamento: poliuretano da 100 mm per una ritenzione termica ottimale.
Raccordi: dotati di valvole a farfalla di alta qualità, valvole di campionamento, valvole limitatrici di pressione e braccio CIP per una pulizia a 360 gradi.
Mentre i camion si dirigono a ovest verso il confine, auguriamo ai nostri partner in Uzbekistan un buon lavoro e un grande successo con la loro nuova capacità. Non vediamo l'ora di visitare la loro struttura una volta completata l'installazione per assaggiare il primo lotto prodotto in questi serbatoi.
Stai cercando di espandere la capacità della cantina del tuo birrificio?
Che tu abbia bisogno di 5HL o 100HL, Cassman è pronta a progettare la soluzione perfetta per te. Contattaci oggi per un preventivo!
