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होम ब्रू
कैसमैन
आपकी संपूर्ण क्राफ्ट ब्रूअरी, घर के लिए बिल्कुल उपयुक्त आकार
यह प्रणाली पूर्ण-स्तरीय शिल्प शराब की भठ्ठी के समान सिद्धांतों पर डिज़ाइन की गई है, जो बिना किसी समझौते के पेशेवर-ग्रेड शराब बनाने का अनुभव सुनिश्चित करती है। इसमें वो सब कुछ शामिल है जो आपको पौधा पैदा करने, किण्वन प्रबंधित करने और असाधारण बियर बनाने के लिए चाहिए। सिस्टम की विशेषताएं:
अपना पौधा बनाने के लिए मैशिंग उपकरण।
मैशिंग, सफाई और स्पार्जिंग के लिए गर्म पानी की आपूर्ति के लिए एक इलेक्ट्रिक हॉट लिकर टैंक।
एक एकीकृत कूलिंग जैकेट के साथ एक पेशेवर 60-डिग्री शंक्वाकार किण्वक।
सटीक तापमान प्रबंधन के लिए एक पीएलसी या पीआईडी नियंत्रण कैबिनेट।
क्रैश कूलिंग और लैगरिंग के लिए एक स्वतंत्र कूलिंग सिस्टम।
व्यावसायिक शराब की भठ्ठी की तुलना में, कोई भी आवश्यक उपकरण नहीं छोड़ा गया है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पूरे सिस्टम को छोटे पदचिह्न और कम प्रारंभिक निवेश के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इसे सभी अनाज पकाने में एकदम सही प्रवेश बिंदु बनाता है।
सफल होम ब्रूइंग के मुख्य सिद्धांत:
स्वच्छता पहले: पौधा या बियर को छूने वाले सभी उपकरणों को सख्ती से साफ किया जाना चाहिए। बैक्टीरिया को आपकी बीयर को खट्टा करने या ख़राब स्वाद पैदा करने से रोकने के लिए यह #1 नियम है।
सटीक तापमान नियंत्रण: आपके मैशिंग और किण्वन तापमान की सटीकता सीधे चीनी रूपांतरण और खमीर स्वास्थ्य पर प्रभाव डालती है। हमारा पीआईडी नियंत्रक सटीक तापमान विनियमन की अनुमति देता है।
धैर्य महत्वपूर्ण है: किण्वन और परिपक्वता के लिए समय की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया में जल्दबाज़ी करने से बियर का स्वाद फीका पड़ जाएगा या माउथफिल का स्वाद खुरदरा, अपरिष्कृत हो जाएगा। प्रकृति को अपना काम करने दो!
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| 100L किण्वक | 100एल ब्रूहाउस |
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| किण्वक एवं ग्लाइकोल टैंक | होमब्रू किण्वक |
| विशिष्टता | विवरण |
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| नमूना | 50L, 100L |
| क्षमता | प्रति बैच 50 या 100 लीटर |
| सामग्री | खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील 304 (वैकल्पिक तांबा बाहरी आवरण) |
| तापन विधि | बिजली की हीटिंग |
| शक्ति | 10 किलोवाट |
| वोल्टेज | 220V, 3-चरण / 60Hz (आपकी स्थानीय आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है) |
| DIMENSIONS | 2800 x 1200 x 1650 मिमी (एल x डब्ल्यू x एच) |
| नियंत्रण प्रणाली | पीएलसी या पीआईडी नियंत्रक |
| सहायक उपकरण शामिल हैं | सेनेटरी पंप, प्लेट हीट एक्सचेंजर, इंटीग्रेटेड वर्क प्लेटफॉर्म, संपूर्ण ब्रूइंग पाइपलाइन और वाल्व |
यह सर्व-समावेशी प्रणाली आपको अर्क किट से आगे बढ़ने और संपूर्ण अनाज पकाने की कला में महारत हासिल करने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान करती है।
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