|
CMBH-500L / CMBH-5BBL
CASSMAN
Jako wiodący producent sprzętu browarniczego Cassman zapewnia kompletne, ekonomiczne rozwiązania „pod klucz” dla browarów na całym świecie. Nasza dwunaczyniowa warzelnia 5BBL to inteligentnie zaprojektowany system, który w uproszczonej konfiguracji radzi sobie z czterema podstawowymi etapami warzenia – zacieraniem, klarowaniem, gotowaniem i wirowaniem.
System ten jest zoptymalizowanym wyborem dla browarów, w których przestrzeń i wydajność są najważniejsze. Integrując kadź Mash/Lauter Tun i Kettle/Whirlpool Tun, zapewniamy potężną platformę do parzenia, która pozwala zaoszczędzić cenną przestrzeń na podłodze bez uszczerbku dla jakości i objętości produktu. Stanowi idealny fundament dla browarów, browarów hotelowych i restauracyjnych czy dedykowanych pilotażowych linii produkcyjnych.
1. Precyzyjne zacieranie i wysokowydajne oddzielanie
Zoptymalizowane nawodnienie ziarna: Wbudowany hydratator przemiału zapewnia równomierne nawilżenie każdego ziarna, tworząc idealne warunki dla zacieru.
Dokładna kontrola temperatury: Urządzenie mieszające zimną/gorącą wodę, wyposażone w czujniki temperatury i przepływomierze, zapewnia precyzyjną kontrolę nad wodą zacierową.
Doskonała filtracja: fałszywe dno z drutem V (szczelina 0,7 mm) zapewnia wysoką dokładność filtracji i jest w pełni zdejmowane w celu łatwego czyszczenia. Solidne podpory dolne gwarantują stabilność konstrukcji.
Wydajne zbieranie brzeczki : Pierścieniowa rura zbierająca brzeczkę i urządzenie do spłukiwania współpracują ze sobą, aby zmaksymalizować odzysk brzeczki, podczas gdy dedykowany dodatek do brzeczki umożliwia kontrolę przejrzystości i chroni płytę sitową.
Zautomatyzowany system zgrabiania : Mocny reduktor turbinowy z napędem o zmiennej częstotliwości (VFD) umożliwia bezstopniową kontrolę prędkości. Dostępna jest opcjonalna funkcja podnoszenia zgrabień, umożliwiająca dostosowanie się do różnych głębokości złoża ziarna.
2. Mocne gotowanie i krystalicznie czyste wirowanie
Wydajne ogrzewanie parowe: Płaszcze parowe z wgłębieniami optymalizują przenoszenie ciepła, zapewniając energiczne gotowanie i precyzyjną kontrolę temperatury. Kompletny łańcuch bezpieczeństwa — obejmujący manometry, zawory bezpieczeństwa i syfony — zapewnia bezpieczną pracę.
Czyste środowisko warzenia piwa: wybierz pomiędzy wewnętrznymi lub zewnętrznymi systemami wydechowymi, aby skutecznie usuwać parę, utrzymując miejsce warzenia w czystości i bezpieczeństwie.
Skuteczna separacja chmielu i chmielu: Dołączony filtr chmielu typu Y zapewnia przeniesienie czystszej brzeczki do fermentora, poprawiając ostateczną jakość piwa.
3. Projekt sanitarny i doskonała konstrukcja
Stal nierdzewna najwyższej jakości: wykonana ze stali nierdzewnej SUS304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, z wewnętrznym połyskiem lustrzanym (Ra ≤ 0,6 μm), zapewniającym najwyższą higienę, odporność na korozję i trwałość.
Rurociągi w 100% sanitarne: Wszystkie rurociągi, kolanka, trójniki i łuki wykorzystują połączenia Tri-Clamp (TRC), co pozwala na szybki demontaż, kontrolę i czyszczenie.
Całkowity zasięg czyszczenia: System jest wyposażony w ramiona rozpryskowe i podwójne kule natryskowe CIP (Clean-in-Place) umożliwiające czyszczenie w zakresie 360° i bez martwego kąta.
Doskonała izolacja: gruba warstwa izolacyjna z wełny mineralnej o grubości 80 mm utrzymuje temperaturę procesu, zmniejsza straty ciepła i minimalizuje zużycie energii.
Bezpieczna i funkcjonalna platforma: Platforma operatora jest zbudowana z perforowanych, antypoślizgowych płyt stalowych i łączy drenaż z poręczami zabezpieczającymi, zapewniając bezpieczne środowisko pracy.
|
|
| System warzenia | Połączona Browarnia |
|
|
| Rurociąg parowy | 500L Lauter tun |
| funkcji | Szczegóły |
|---|---|
| Model | CMBH-500L / CMBH-5BBL |
| Pojemność | 500L / 5BBL (585L) na partię |
| Tworzywo | Stal nierdzewna 304/316 |
| Metoda ogrzewania | Ogrzewanie parowe (płaszcz z wgłębieniami) |
| Kombinacja statków | Kabina Mash/Lauter, Czajnik/Whirlpool |
| Aplikacja | Restauracje, bary, hotele, minibrowary |
| Woltaż | 380 V/3 fazy/50 Hz, 220 V/3 fazy/60 Hz (dostosowane) |
| System sterowania | PLC/PID |
| Znajomości | Tri-Clamp, NPT, RJT |
| Dołączone akcesoria | Pompy, płytowy wymiennik ciepła, platforma robocza, rurociąg browarniczy, urządzenie do natleniania brzeczki itp. |
Wybierz pomiędzy kompaktową ramą montowaną na płozach lub niestandardowym układem pasującym do Twojej przestrzeni. Dzięki opcjom sterowania ręcznego lub półautomatycznego warzelnia Cassman 5BBL jest wszechstronnym, niezawodnym i wydajnym rdzeniem, którego potrzebuje Twój browar, aby odnieść sukces.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby uzyskać spersonalizowaną konsultację i konkurencyjną ofertę.
E-mail: inquiry@cassmanbrew.com
Telefon komórkowy/WhatsApp/Wechat: +86 18560016154
